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佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜，合掌瓜等，清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜为多年生攀援性宿根草本植物，它的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，富含维生素C、高钾，有很高的营养价值，用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制，清脆爽口，风味独特。整个生育期无须喷药，不施用化肥，不使用生长调节剂，不存在农药、化肥残留问题，是无污染保健蔬菜。

https://www.youtube.com/watch?v=UquY6vhvK9U

[youtube]UquY6vhvK9U[/youtube]

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这次做的是汤种面包。

馅料要提前一天做好，我自己做的南乳叉烧：K妈 | 参加美食大赛作品六：独一无二的南乳叉烧

将做好的叉烧切成小粒放一边备用。然后准备调味料：半碗冷水，加一汤匙蠔油，小半汤匙老抽，小半汤匙胡椒粉，1汤匙白糖，小半汤匙芝麻油，一点鸡粉，全部搅匀。



开小火把黄油化开，加入一个粒切碎的红葱头炒香。



炒到红葱头有一点焦黄色，就把调味料倒进去，把火转大一些。



煮开后火再调小，用生粉水勾芡。一边淋生粉水，一边用铲子搅拌，搅成这样的浓稠状，缓慢地从锅铲上滴下去。



把叉烧粒倒进去拌匀关火，做好的馅料装在碟子里放凉，放进冰箱冷藏。



面包要松软，必须做汤种。50克高筋面粉，250克水，比例是1：5。把高筋面粉分几次倒进水中，每次都搅拌均匀，没有粉粒。用中小火煮，一边煮一边拌匀，切勿沾底，直到搅拌时面糊表面出现纹路。



倒入碗中，保鲜膜要贴紧面糊表面，避免冷却后表面形成硬皮，放凉了再用。



高筋面粉350克，白糖55克，盐5克，奶粉7克，干酵母8克，全蛋液55克，牛奶125克，汤种120克。全部材料都倒进面包机里，先用筷子搅成团，然后按DOUGH功能。几分钟后等面揉成团，加30克黄油进去，继续让它搅拌发酵。



发酵好的面团拿出来揉一会排气。


搓成长条切割，用电子秤来秤，每个面团20克，搓成圆球，用保鲜膜盖着,松弛15分钟。



取一个面团，用手掌压扁成圆形，再把边压薄，中间包上叉烧馅料。包起来捏紧封口，封口朝下放在铺了油纸的烤盘里。



放进烤箱，下面放一碗热水。关上门第二次发酵，冬天1个小时（夏天40分钟），期间要换两次水。发酵好的面包刷上蛋液，烤箱预热上下火170度，放在中层烤16分钟左右。拿出来趁热刷上蜂蜜。



小巧精致，从独家制作的南乳叉烧，到最后出炉的蜜汁叉烧小餐包，每一道工序都需要用心制作，这可是澳洲的面包店和茶楼都买不到的哦。

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做南乳叉烧，腌料很关键，不是随随便便买瓶叉烧酱。

先把干葱头1大粒、蒜5粒都切碎。



南乳一块，加一些南乳汁压碎。一个鸡蛋，三大汤匙叉烧酱。一汤匙玫瑰露酒，用玫瑰露酒来腌，烤出来的叉烧会更美味。



一些五香粉。



把这些东西搅拌均匀，就是K妈的独家配方。



做叉烧要买比较软带点肥的梅头肉，切成长条，一定一定要把全部地方都抹干水，否则腌的时候不容易吸收酱汁。用叉子在梅头两面到处都扎扎，这样容易入味。然后把腌料均匀地抹在梅头上，再按摩一会，蒙上保鲜膜，放进冰箱里至少腌一个晚上，最好24小时，期间要翻动两三次，让肉的每一部分都腌入味。



第二天把腌好的肉拿出来。烤箱预热上下火180度。肉放在烤架上，下面放个烤盘，放进烤箱中层，先烤25分钟。



拿出来刷上腌梅头的那些酱汁，翻过来再刷一次，放进烤箱继续烤25分钟。 烤的时间要看肉的厚度，如果切的薄，就两面都是烤20分钟。



看见表面烤到开始变金黄色了，就拿出来刷上厚厚的蜂蜜，放回烤箱烤大约5分钟。



再拿出来翻面刷蜂蜜，又烤大约5分钟。放凉后切片，哇！看看多漂亮的南乳叉烧，就算是烧腊店也买不到，外面只有蜜汁叉烧，味道没有这么醇厚，吃起来口感差很远呢。

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有馅就不好吃了啊

最后发表： Rachel89
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最近几年,越来越多的华裔家长开始培养孩子说中文，有的家长觉得自己会说中文，与其花高价找老师教，还不如自己教孩子。家长们在教的过程中，也是“乐趣”无限，其中让我感触最深的问题就是孩子的发音问题。



中国很大，俗话说“十里不同音”，各地有各地的方言。虽然大部分人都学过普通话，但实际上很多人的普通话都不算标准。边鼻音不分、前后鼻音不分,H和F混淆等等问题到处可见。

有时候我的学生也会一脸郁闷的跟我说，我学了普通话，可是去了中国，有时候还是听不懂一些人在说什么。我只能安慰学生说，不是你听不懂，而是有些人说的压根就不是普通话。

有些人的发音虽然没有明显问题，但是带着非常严重的本地调调，比如一股大碴子味的东北话，我有个混血学生，因为妈妈是东北人，5岁的小姑娘，一开口就是一口东北话，经常让我在课上乐得不行。

作为中文老师，如果家长的普通话不太标准，我不太建议他们长期在家里自己教孩子学习中文，因为发音问题一旦成了长期习惯，纠正起来是没有那么容易的。如果实在想自己教，那就和孩子一起，先学习标准的普通话发音吧。



对于刚开始学习中文的学生，给他们正确标准的示范非常重要，如果孩子一直说着一口不标准的普通话，当他和其他人交流时，对方听不懂他的意思，他会非常受挫，甚至不敢说中文了。

我在这么多年的教学工作中，经常会发现很多华裔学生的发音真的问题不少，有些小朋友说的中文只有自己的爸爸妈妈可以听得懂，试问这样的发音怎样去和别人交流？怎样去应对以后的中文考试呢？孩子生活在一个说其他语言的国度，想要把中文说好，说标准，确实不容易，平时和自己家人的中文练习很有必要，但请我们的家长要注意，给孩子正确的示范哦。



我有一个学生跟着我学中文的时间不长，刚好他的学籍要到期了，妈妈是中国人，妈妈觉得自己工作不算忙，老师上课的方法自己也掌握的差不多了，决定后面自己来教孩子中文。

意外的是，去年的时候妈妈又让孩子在我们这里复学了，家长说自己教实在是太磨人了，专业的事情还是让专业的人做吧，自己宁愿多上会班去挣这个学费。
上了一节课后，我发现，这个孩子的发音出现了很大的问题，一声，四声，完全都不会读，“新冠病毒”的“冠”“guān”读成“guàn”。

下课后跟妈妈交流之后，我才知道，原来妈妈自己教了一段时间之后也觉得自己的发音影响到了孩子的学习，自己都能听出孩子的声调有问题，而且自己在教孩子的时候，有时会不耐心，忍不住批评孩子，孩子现在是越来越抗拒和妈妈一起学习中文了，我们经常所说的“老师永远教不了自己的孩子”可能就是这个原因吧。



对于华裔家庭来说，如果父母没有地方口音，并且所说的中文非常标准，家长也可以很耐心的去和孩子交流，那家长亲自教孩子学习中文当然是非常好的选择。

但是如果华裔家长本身普通话发音不是很标准，自己也没有足够的耐心慢慢教，那还是建议让孩子跟着专业的老师去学习哦。

最后发表： kevin妈妈
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全球
累计确诊：29,008,497
累计死亡：924,127

全澳
新增病例39，核增2，累计确诊26,692。
143人住院（其中18人在ICU）。
死亡新增7人，减去之前一例重复，总数为816（其中维州729）。

联邦卫生部长亨特表示，为了能让滞留海外的澳大利亚人在圣诞节前及时回家，政府正在与各州和地区合作，提高酒店的隔离能力。

亨特周日表示：我们要确保每个想回家的澳大利亚人都能在圣诞节前回家。

自七月以来，维州因第二次疫情爆发而停止接受国际航班后，全澳海外返回的人数一直被限制在每周约4000人。

目前大约还有25,000名澳大利亚公民，表明他们渴望回来，其中许多人陷入财务困境中。

影子内政部部长Kristina Keneally对亨特的评论嗤之以鼻，指责联邦政府推卸责任。

她认为应该安排包机，帮助绝望的公民不用支付昂贵的机票价格。

目前只有悉尼，珀斯，阿德莱德和布里斯班接受国际航班，她建议可以使用澳洲的更多机场，包括黄金海岸，堪培拉和达尔文。

新州每周大约有2500名海外人员返回，新州州长说，希望别的州也能够接待一些澳大利亚人返回。

新州

新增4例，累计确诊4,170。

12人住院（其中6人在ICU）。

死亡总数为52。

社区传播为395。

24小时内检测9,316，之前为14,426。已经检测2,490,154。

新增病例包括：

3个海外返回。

1个是东部郊区军团俱乐部确诊病例的密切接触者，一直处于自我隔离中。

新州公共卫生法令更新，任何参加20人以上私人活动的人，都将被罚款1000澳元。之前只有组织者才可能被罚，现在每个参加者都将被追究责任。

新的变更已于今早午夜生效。

新州警方表示，新的法令并不意味着COVID-19病例的增加，而是由于天气转暖和圣诞节前会有许多庆祝活动。

维州

新增35，核减3，核增5，累计确诊19,872。

已痊愈18,006人，122人住院（其中12人在ICU），还有1,075例未康复。

新增7人，之前一例重复，死亡总数为729。其中3人在之前死亡。年龄70至90多岁，全部来自养老院。

社区传播4,291，新增6例。新增病例中，12例与现有疫情相关，23例正在调查。

医护人员累计确诊3,429，未康复162。

养老院死亡累计578，未康复513。

残障人士住所未康复10。

24小时内检测8,937个，之前为17,396，总共检测了2,497,710。


维州政府承诺再提供2.9亿澳元，以帮助陷入困境的企业在封锁中幸存下来，并实施一种户外用餐文化，这种文化将在“许多夏天”盛行。

该计划是在昨天的30亿澳元商业支持之外的补助。

州长安德鲁斯表示，更多的户外用餐将“改变这座城市的运营方式”。 “我们将在人行道上看到越来越多的桌子。一些人流可能会转到路边停车区，路边停车位将取消。”

一些街道和巷道可能会被关闭，餐馆附近的公园和花园可能会发生变化，不同企业之间可能会创建共享区域。



周末维州的反封锁抗议示威活动中，警察逮捕了74人，开出176张罚单。

Burwood East 的44岁男子是这次抗议活动的主要组织者，预计警方会起诉他。



墨尔本现已正式进入重新开放路线图的第一步，其有争议的宵禁时间已推迟至晚上9点。

独居或单身父母能让另一个人来家里探访。

居民现在可以出门锻炼两个小时，而不是一个小时，可以分为两个时间段，并且在这段时间可以和另外一个人一起。

户外健身设备和游乐场已重新开放，图书馆开放供非接触式借书。

维多利亚地区也已进入第二步。

根据新的变化，最多有两个家庭的五个人可以聚集在公共场所和室外游泳池中，游乐场将重新开放，而宗教活动可以在外面进行，最多可以有五个参加者和一个宗教领导。

昆州

没有新增，累计确诊1,149。
已经痊愈1,110人，9人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测2,934，之前为4,933，总共检测了1,025,832。

Alexandra Prendergast，是上周被禁止参加父亲葬礼的堪培拉女子的继姐，她在6月下旬就从墨尔本搬到昆州，陪伴她父亲度过了最后的时光。指责澳洲总理“将她家庭的悲剧政治化”。

上周该家庭的痛苦得到了全国的关注，最终以总理莫里森与昆州州长对峙而告终。昆州政府妥协让步，在葬礼结束时，这名26岁的堪培拉护士被允许独自一人陪着父亲的遗体几分钟。

Prendergast女士在给总理的一封信中严厉指责，“对您利用我的家人试图推进自己的政治议程感到非常失望”。

“您针对昆州州长的政治和媒体竞选活动使我的家人度过了绝对的毁灭性时刻。”

“Sarah Caisip（继妹）不应该被用作侮辱昆州州长和卫生部的工具。我相信你欠了我的家人和所有其他遭受不公正对待的家庭一个道歉。”

Prendergast女士的外祖母意外中风，仅32小时后就在9月1日去世，也就是她父亲Bernard去世的前一天。

她的家人居住在外州，要求入境和隔离，但未及时得到豁免参加她的葬礼。

Prendergast女士说：“我们家庭中有两人去世，但对他们的待遇完全不同。我认为应该保持一致，以确保每个人都受到平等对待是非常重要的。”

她认为总理已经赋予各州以自己的方式来处理，就不应该干预。

莫里森发言人说，总理“为这个家庭的损失感到非常遗憾”。总理本来是选择谨慎处理此事，直接向昆州州长提出，就像他干预其他数十例一样，但昆州州长选择在议会中讲出她与总理的对话。

昆州首席卫生官Jeannette Young负责入境限制，由于昆州极其严格的限令，卫生官和昆州州长被一些人认为不近人情，Young博士由于对边境限制的立场而受到越来越多的批评，并遭到死亡威胁，目前受到警察保护之下。

南澳

没有新增，累计确诊466。
全部康复。死亡总数为4。
24小时内检测1,449，之前为3,916，总共检测了424,452。

西澳

没有新增，总数为659。
还剩4人未康复。死亡总数为9。
24小时内检测475人，之前为405，总共检测了384,601。

1名男子8月17日从昆州飞到珀斯后，没有按要求在住所隔离，被控违反了公共卫生令。仅4天后，又被警察在路上拦截。该男子被吊销驾照6个月，还被判坐2个月牢。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：95,127。

为帮助受疫情影响的塔州企业尽快恢复，塔州政府将再提供6000万澳元贷款计划。

从今天开始，将提供新一轮的2万至300万澳元的低息贷款，这些贷款将向塔州所有符合条件的企业开放。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了87,459。

从9月18日（星期五）开始对步骤3.1限制进行小幅放松，前提是必须由COVID安全检查进行成功的评估。

这一变化是使规模较小的场所，设施和企业恢复到COVID之前的人数，最多可容纳25人（不包括员工）。想要容纳25人以上的企业，必须遵守“每4平方米一人”的规则。每个室内空间和室外空间允许最多100个顾客。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了40,952。

最后发表： hyh131
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雨水花园是自然形成的或人工挖掘的浅凹绿地，被用于汇聚并吸收来自屋顶或地面的雨水，通过植物、沙土的综合作用使雨水得到净化，并使之逐渐渗入土壤，涵养地下水，或使之补给景观用水、厕所用水等城市用水, 是一种生态可持续的雨洪控制与雨水利用设施, 非常环保。

我家有块地特别干旱，我们利用这个原理建了一个简易的雨水花园，出门旅行再也不用担心植物会不会缺水了而且可以逐步改良它的土壤。非常简单，你也可以做哟！

雨水花园

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意大利面要好吃，灵魂就是配面的肉酱，而肉酱要好吃，一定一定要自己熬，是熬，不是煮。熬肉酱的配料很关键，像这个OREGANO（牛至），是意大利面酱和披萨酱都必不可少的香料。还有罐装番茄，比新鲜番茄更好，而且要买整个的番茄，不要买切碎的番茄罐头。番茄酱要用这种罐装的，而不是长长一支塑料瓶装的那种。



超市里买的一盒500克牛肉碎。



西芹、胡萝卜和洋葱都切成粒。



准备半玻璃杯红酒。




用中火，烧热一汤匙橄榄油，正宗的意大利面，都是给橄榄油的。



然后把洋葱、胡萝卜和芹菜放下去炒5分钟，直到洋葱变成半透明。



调高火，加入牛肉碎。



把牛肉碎炒碎，炒到变成棕色，加一茶匙盐。



半茶匙胡椒粉。



倒入半杯红酒，转成中火炒。



炒几分钟后，就加入2汤匙番茄酱。



加入一匙牛至炒均匀。



整罐番茄倒进锅里，然后再装一罐水倒进去。



全部混合均匀，大火烧开后，转小火慢慢熬。



差不多要熬3个小时，直到汁开始收干，如果汁多，那就熬更长时间。熬酱汁一定要有耐心，漫长的熬煮过程，才能把食材的味道一点点熬出来，慢慢地渗透，慢工出细活，精心制作，才能达到最好的效果。别着急，这个样子还不是最后的成品哦。因为这么花功夫的事情，所以一次要煮很多才划算，凉后分几个盒子或者食品袋装起来，放进冰箱冷冻保存，做意大利面的时候，提前拿一份出来解冻。



长条的意大利面。



拿一个深的锅子，水烧开后加一茶匙盐，然后抓一把意大利面，不是平着放下去，而是放在中间，然后手松开，让面条自然地向周围散开，这样面条不会堆在一起，面条遇热后会慢慢地滑进锅子里。盖上盖子，大火煮大约10分钟左右，看个人口味，喜欢硬的就煮短点时间，可以夹一条出来尝一下软硬。



煮面条的时候，把解冻的酱料倒入不粘锅，加三汤匙罐头番茄酱炒均匀。



烧开后转小火，盖上盖子慢慢煮10分钟，这样出来的牛肉酱就完美了。



买专门做意面和沙拉的整块cheese。



面条装起来，不要沥干水才装，最好能带上少许汤水，把肉酱和面条拌匀。摆上切开的小番茄，最后用刨丝器刨一些cheese在上面，开吃！

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全球
累计确诊：28,773,855
累计死亡：920,437

全澳
新增病例50，核减6，累计确诊26,651。
137人住院（其中17人在ICU）。
死亡新增7人，总数达到810（其中维州723）。

新州

新增9例，累计确诊4,166。
12人住院（其中6人在ICU）。
死亡总数为52。
社区传播为395（新增1例）。

24小时内检测14,426，之前为20,211。已经检测2,480,838。

新增病例包括：

四个境外返回。

一个正在调查中。

两个是先前病例的家人，一直处于自我隔离状态。与军团俱乐部有关。

两个是St Paul’s Catholic College病例的家人，一直处于自我隔离状态。

9月6日下午1点至1点20分之间，一个病例去过Concord 区Concord路307号的KFC。以上时间去过的人，出现症状立即检查并隔离，直到收到阴性结果为止。

维州

新增41，核减6，累计确诊19,835。

已痊愈17,893人，116人住院（其中11人在ICU），还有1,157例未康复。

死亡总数为723。新增7人，其中4人在之前死亡。年龄70至90多岁，6个来自养老院。

社区传播4,285，减少11例。新增病例中，21例与现有疫情相关，20例正在调查。

医护人员累计确诊3,416，未康复176。

养老院死亡累计572，未康复572。

残障人士住所未康复10。

24小时内检测17,396个，之前为14,453，总共检测了2,488,773。

周六，大约有100名抗议者在纪念碑和The Tan步行道游行抗议，14人被捕，至少51人被罚。

周日，反封锁抗议的激进分子又聚集在墨尔本，上午11点后，警察开始逮捕，其中包括一名未戴口罩且不肯提供身份证明的男子。

然后，大批抗议者开始在市场外的电车轨道上行走。

下午12点30分左右，第二组人开始沿着伊丽莎白街行走。



维州政府宣布了一项价值约30亿澳元的冠状病毒业务支持计划，州长安德鲁斯称其为该州有史以来“最大的业务支持计划”。

安德鲁斯先生表示，资金将在“下一周左右”开始转入人们的银行账户。

财政部长Tim Pallas表示，30亿澳元的税收减免，现金补助和现金流支持是今年已经宣布的约30亿澳元其他支持计划的补充，使总体支持接近60亿澳元。

受冠状病毒限制影响最大的是中小企业，将获得超过11亿澳元的支持。

维多利亚州的滑雪场在通常的冬季无法开放，将获得高达20,000澳元的补助。

年度薪资不超过1000万澳元的企业，其薪金税延迟。

价值1.37亿澳元的税收减免方案将包括免除和延期酒类牌照费和交通拥堵费等费用。

政府将投资4400万澳元，帮助企业适应“ COVID正常世界”。

政府还将在上个月发起的“ Click for Vic”的营销和广告上投入850万澳元，旨在帮助维州人支持当地企业，区域生产商和乡村市场。

维州的出口市场将获得1570万澳元的复苏支持。

昆州

没有新增，累计确诊1,149。
已经痊愈1,107人，9人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测4,933，之前为7,665，总共检测了1,022,898。

南澳

没有新增，累计确诊466。
全部康复。死亡总数为4。
24小时内检测3,916，之前为3,277，总共检测了420,565。

西澳

没有新增，总数为659。
还剩4人未康复。死亡总数为9。
24小时内检测405人，之前为613，总共检测了377,688。

一名33岁的妇女因涉嫌违反隔离规定，成为澳洲第一个配戴电子监控脚环的人。

这名妇女于9月1日从新州到达西澳，被指令在珀斯的家中自我隔离14天。但在本周四进行例行检查时，发现两名男子在她家中探望她。

该妇女被处以1000澳元罚款，被转到珀斯隔离酒店，并在星期五晚上给她戴上电子监控脚环，将一直到隔离结束为止。

上个月，西澳警方曾表示，53岁的Paul John Lawrence将成为首位配戴电子监控脚环的人，但后来没让他戴。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：94,919。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了86,919。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了40,715。

最后发表： 黄昏2015
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墨尔本都会区的四级封锁令从今天午夜11：59开始延长两周。同是四级封锁，今晚之后部分限制措施有所放松。

宵禁令时间从目前的8pm-5am缩短至9pm-5am
人们外出时间锻炼从目前的每日一个小时延长至两个小时，可以分两次出门锻炼，但是仍然不能超出离家5公里范围
独居者或单亲父母（子女18岁以下）可以建立“社交泡泡”（social bubbles），允许有一名固定的访客
户外游乐场（playgrounds）重开
截至今天，墨尔本的14天的平均单日新增病例数已经连续六天呈现出下降趋势，平均单日新增为56.9。

根据维州政府于上周日发布的解封路线图，这一数值需要下降至50例以下，才能实现原计划在9月28日进入的第二步解封计划。

维州副首席卫生官艾伦·程（Allen Cheng）表示，他有信心这一数字将在下周降至50例以下。
墨尔本以外的维州乡镇地区（Regional Victoria）目前处于三级限制令下，因此可以跳过第一步，从今天午夜起，将直接进入第二步。

维州乡镇地区的14天平均单日新增已经降至4.3。维州州长安德鲁斯表示，按照目前的趋势，乡镇地区将在下周中期满足实行第三步的要求，即平均单日新增降至五例以下，从而提前进入第三步。

昨天首席卫生官布雷特·萨顿（Brett Sutton）表示，政府设定的解封路线图并非不可改变的，会按照实际情况，达到病例数控制的标准就可以实行下一步，或者很明确不再存在社区传播就可以做出相应的决定。
维州国库部长蒂姆·帕拉斯（Tim Pallas） 宣布总值约30亿澳元的企业纾困计划，主要扶持对象为餐饮业和滑雪产业。

加上此前已经推出的扶持计划，这一轮的拨款使维州政府在疫情期间提供的企业支持计划总值超过60亿澳元。

根据这一计划，维州企业将获得总共15亿澳元的税收减免和费用减免，以改善陷入困境的企业的现金流
政府将推出价值1.37亿澳元的减免方案，包括2020年免除酒类许可费共2700万澳元
维州还将拨款4100万澳元，为维州工商业物业提供印花税五折优惠
受疫情限制措施影响最严重的中小型企业将获得超过11亿澳元的现金资助
酒吧、俱乐部、餐厅和酒店等特许经营场馆将获得1万至3万澳元现金资助，这是总值2.51亿澳元特许场馆基金（Licensed Venue Fund）的一部分
拨款3300万澳元，使堆填税上涨延期六个月实行
拨款3000万澳元，豁免25%的交通挤塞税，未付款项交付日期也将予以延迟
拨款600万澳元，豁免2020年空置住宅及空置土地税
薪资支出达到1000万澳元的企业将可延迟12个月缴纳2020/2021财年的工资税，这一措施将为企业提供至关重要的高达17亿澳元的现金流

最后发表： kevin妈妈
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全球
累计确诊：28,506,254
累计死亡：915,920

全澳
新增病例46，核减5，累计确诊26,607。
151人住院（其中15人在ICU）。
死亡新增6人，总数达到803（其中维州716）。

新州

新增6例，核减1例，累计确诊4,157。
12人住院（其中6人在ICU）。
死亡总数为52。
社区传播为394（减少1例）。

24小时内检测20,211，之前为22,805。已经检测2,466,412。

新增病例包括：

一个海外返回。

四个是Concord医院先前病例的密切接触者。

一个与St Paul’s天主教学校有关。

新病例之一是蓝山语法学校的学生。

以下时间去过这些地方的人，出现症状立即检测并隔离，直到收到阴性结果为止。

Katoomba Aquatic中心：9月4日星期五上午11.30-1.30。

2A Bunting St Emerton的KFC：9月7日星期一下午12:00至9:30。

379 Bronte Beach – Bondi Junction 火车站：9月7日11.08am-11.24am。

316 Avoca St Randwick – Bondi Junction 火车站：9月8日上午10.44-11.05。并非先前报道的9月7日。

正如昨天公布的，经过进一步测试后，先前报告的一个Concord医院病例被排除，在今天的总数中核减。

维州

新增37，核减4，累计确诊19,800。

已痊愈17,771人，126人住院（其中9人在ICU），还有1,251例未康复。

死亡总数为716。新增6人，其中5人在之前死亡。年龄80至90多岁，全部来自养老院。

社区传播4,296，减少7例。新增病例中，16例与现有疫情相关，21例正在调查。

医护人员累计确诊3,413，未康复194。

养老院死亡累计566，未康复625。

残障人士住所未康复10。

24小时内检测14,453个，之前为13,341，总共检测了2,471,377。

昆州

新增3例，累计确诊1,149。
已经痊愈1,096人，13人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测7,665，之前为9,216，总共检测了1,017,965。

3例都是确诊病例的密切接触者，已经在隔离中。来自West Moreton地区。

布里斯班青少年拘留中心和惩教所总数达到48起，其中包括Ipswich医院七名工作人员。

9月8日8.00pm—1.00am去过Redbank Plains区Town Square Redbank Plains 购物中心的Hungry Jack’s的人，出现症状立即检测并隔离，直到收到阴性结果为止。



现年39岁的Keans因癌症在布里斯班医院，医生表示他不太可能活到圣诞节。

他的4个孩子在新州，昆州政府最初只允许一个孩子进入昆州，媒体报道后，这个家庭获得了全国的支持。

昨天，Keans的家人终于被允许过境探望他，但必须穿戴全套PPE，并支付高达2万澳元的交通和酒店隔离费用，高昂的费用让他们无法负担。

澳洲总理莫里森为这个家庭捐款一千元，还有数千人帮助。现在该家庭的捐款已达到20万澳元，远远高于他们的筹集目标。

昆州一家名为Medical Rescue的公司，愿意帮忙用飞机将Keans先生带到新州，以便他可以与家人作最后告别。

Keans的家人现在正在考虑，决定采用哪种方式。



南澳

没有新增，累计确诊466。
全部康复。死亡总数为4。
24小时内检测3,916，之前为3,277，总共检测了420,565。

西澳

没有新增，总数为659。
还剩4人未康复。死亡总数为9。
24小时内检测613人，之前为510，总共检测了377,283。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：94,291。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了86,919。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了40,153。

最后发表： kevin妈妈
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能不心急嘛我本来还打算今年回国看家人的，疫苗一直不出，明年都不知道有没希望回去。

最后发表： kevin妈妈
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已经完成两道参赛作品：

K妈 | 参加美食大赛作品一：玫瑰花鲜奶馒头



K妈 | 参加美食大赛作品二：极品红烧肉



馒头和红烧肉，都是家喻户晓、几乎人人吃过的食物，今天的炸薯胖，不要说很多人没吃过，估计连听都没听过吧。炸薯胖是用土豆和面粉发酵后炸出来的美食，是薯条的加加大版，所以我叫它薯胖。

一个土豆削皮，其实我觉得半个已经足够了。



切成小粒，这样容易熟。锅里的水烧开后，放进去大火蒸。大约20分钟左右，直到土豆蒸软。



把土豆压成泥。



加一茶匙盐。



半茶匙胡椒粉。



一个鸡蛋，180克牛奶搅匀后，再加入3克酵母继续搅匀。然后分次加入普通面粉，每加一次就搅拌一次。因为每个土豆的大小不一样，所以面粉的用量会有一些差异，我用了200克面粉。搅到这样的浓稠状，中间开始有点搅不动了，就不用再加面粉，所以最后加面粉的时候要留意。



盖起来在温暖的地方发酵，冬天我放在烤箱里，下面放一大碗热水，大概要发酵1个小时，期间需要换几次热水。发酵到两倍大就可以了，撒上葱花。



然后用筷子搅拌，把气给排出来，气要尽量排掉。



倒进保鲜袋里，把气排出后，扎紧口。



烧一大锅油，筷子放入油里起泡了，就可以开始炸。在保鲜袋底下的角那里剪一个小口，不要太大，否则面糊会一大堆流出来。往油锅里挤一段，每挤一段就停一停换个位置再挤。



发酵过的土豆面团，一遇热油就会迅速膨胀变胖，挤的力度不同，出来的形状也会不一样。锅里满了就不要再挤，把面团放一边。



用筷子翻动，令颜色均匀，炸好的夹起来，放在铺了厨房纸的烤盘上吸油。然后继续炸下一锅，一个土豆，可以炸出很多很多薯胖，因为它们长得太胖啦。



撕开一个薯胖看看，外表酥脆，很像油条，里面的土豆泥软糯，还有葱花增香。



可以撒上黑胡椒，再沾一点番茄酱。这个炸薯胖，就是薯条和油条生的大胖娃，结合了爸妈的优点。

最后发表： kevin妈妈
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哈哈，哪里可能把粉丝铺在扇贝壳下面的那样完全吸不了肉的汁啊，而且多难看

最后发表： kevin妈妈
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白玫瑰高贵啊

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昨天完成了第一道美食作品面食：K妈 | 参加美食大赛作品一：玫瑰花鲜奶馒头



今天继续第二道——极品红烧肉。

最后发表： kevin妈妈
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全球
累计确诊：25,186,479
累计死亡：909,828

全澳
新增病例56，核减5，累计确诊26,565。
165人住院（其中18人在ICU）。
死亡新增9人，总数达到797（其中维州710）。

26岁的堪培拉妇女Sarah Caisip，被昆州卫生局禁止离开隔离酒店去布里斯班参加父亲的葬礼。总理指责这样是不人道的，在总理介入此案后，Sarah周四获得特别豁免，被允许短暂离开酒店。

但是她被带到一个房间，要求穿上全套的PPE，只能10分钟，在警察监护下和棺材里的父亲遗体告别，没有任何家人在场。而且她不能参加父亲的葬礼。

对于总理的抨击，昆州州长坚持认为这是由首席卫生官决定，她不会被国家总理欺负，不会被吓倒。

新州

新增10例，核减1例，累计确诊4,152。
15人住院（其中6人在ICU）。
死亡总数为52。
社区传播为395。

24小时内检测22,805，之前为24,760。已经检测2,446,201。

新增病例包括：

六个海外返回。

一个是Liverpool急诊室先前病例的家人。

一个是CBD集群病例的家人。

两个来自Waverley军团俱乐部。

先前报告的Concord医院的一名工作人员是假阳性，已核减。

9月6日星期日下午2点20分至下午5点之间，有一名COVID-19患者去过Concord医院急诊室，那个人戴着口罩，当时没有症状。

新州卫生局已查出同时在候诊室待了一小时或更长时间的患者，立刻测试并自我隔离14天（即使测试结果为阴性），目前卫生局正在与他们联系。工作人员也已被告知并正在接受测试。

不到一小时的其他人如果出现任何症状，请进行测试并隔离，直到收到阴性结果。

该患者11岁，是9月8日的病例，Concord医院集群总数为11。

一名来自Strathfield的51岁女性，9月8日从墨尔本回悉尼在酒店隔离。昨天离开房间被保安询问，她冒充说是酒店员工，保安要求他提供ID证明，于是她从消防出口逃跑。警察在酒店外抓到她，已强制回酒店继续隔离，被罚款1000澳元。

维州

新增43，核减4，累计确诊19,767。

已痊愈17,661人，140人住院（其中12人在ICU），还有1,336例未康复。

死亡总数为710。新增9人，其中5人在之前死亡。年龄50至90多岁，7例来自养老院。

社区传播4,303，减少3例。新增病例中，16例与现有疫情相关，27例正在调查。

医护人员累计确诊3,397，未康复223。

养老院死亡累计560，未康复665。

残障人士住所未康复13。

24小时内检测13,341个，之前为14,805，总共检测了2,456,924。

议员Tim Wilson已要求澳大利亚人权委员会检查维多利亚的宵禁是否违反了人权。

州长安德鲁斯说：“这不关乎人权，而是关乎人的生命。这是我对Wilson先生的回答。”

维州警察局长助理Luke Cornelius说，他受够了，这是他两周来第三次向媒体发表有关反封锁集会的讲话，必须不断敦促人们不要参加抗议活动。他呼吁人们成熟点，不这么自私，警告墨尔本人不要去参加违法的示威集会。

昆州

新增2例（隔离中的人），累计确诊1,145。
已经痊愈1,094人，10人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测9,216，之前为10,140，总共检测了1,010,300。

亿万富翁Mark Simonds和他家人乘坐的私人豪华游艇，之前从维州进入昆州，船长因撒谎被罚款4500澳元。

9月7日去过Ipswich区St Edmund’s College学校的人，如果出现任何COVID-19症状，应测试并隔离，直到获得阴性结果。

南澳

新增1例，累计确诊466。
全部康复。死亡总数为4。
24小时内检测3,277，之前为3,926，总共检测了416,649。

新增病例是一名从海外返回的20多岁女性，在第12天的测试中呈阳性，结果表明是旧感染，她不被认为具有传染性。她目前在旅馆中隔离。

西澳

没有新增，总数为659。
还剩4人未康复。死亡总数为9。
24小时内检测510人，之前为547，总共检测了377,283。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：94,020。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了85,780。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了39,769。

最后发表： hyh131
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红掌叶片油绿硕大，开花色彩艳丽，盆栽种养观赏价值非常高，许多朋友喜欢在家中养上几盆。但是植物也是会生病的，您知道怎么给红掌看病吗？

https://www.youtube.com/watch?v=bkPkey2tlcU

[youtube]bkPkey2tlcU[/youtube]

最后发表： 街頭辣妹
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拍摄时是阴天啊...如果天气更好一些搭配蓝天就更美了

最后发表： 街頭辣妹
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这资料满清楚实用的，推一个!

最后发表： 懒洋洋
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[youtube]LCal-T7WzeU[/youtube]
奶黄馅冰皮月饼可参考前两期视频

最后发表： kevin妈妈
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全球
累计确诊：27,871,271
累计死亡：903,756

全澳
新增病例59，核减12，累计确诊26,514。
194人住院（其中23人在ICU）。
死亡新增7人，总数达到788（其中维州701）。

新州

新增7例，核减1例，累计确诊4,143。
14人住院（其中6人在ICU）。
死亡总数为52。
社区传播为395。

24小时内检测24,760，之前为20,852。已经检测2,396,261。

新增病例包括：

两个海外返回。

一个是St Pauls Catholic College的学生，是处在隔离状态的密切接触者。

两个和Concord医院相关，一名工作人员和一名确诊病例密切接触者，该工作人员是处在隔离状态的密切接触者。现在有14位与Concord和Liverpool急诊室有关，其中包括9名医护人员。

两个来自悉尼东南部，都去过Waverley的军团俱乐部。昨天的一个病例也去过该俱乐部。

卫生部对军团俱乐部发出警报，以下时间去过俱乐部的人，都必须立即接受测试，无论结果如何必须隔离14天：

9月1日星期二，下午6:00。

9月4日星期五，下午4:30。

9月5日星期六，下午4.15。

9月6日星期日，下午5:00。

9月7日星期一，下午3时。

8月28日星期五下午5点至6.30pm之间，去过俱乐部的人立即检测并隔离，直到得到阴性结果为止。

维州

新增51，核减11，累计确诊19,728。

已痊愈17,484人，169人住院（其中17人在ICU），还有1,483例未康复。

死亡总数为701。新增7人，其中4人在之前死亡。年龄70至80多岁，4例来自养老院。

社区传播4,306，减少31例。新增病例中，27例与现有疫情相关，24例正在调查。

医护人员累计确诊3,384，未康复251。

养老院死亡累计553，未康复763。

残障人士住所未康复16。

24小时内检测14,805个，之前为16,686，总共检测了2,443,583。

昆州

没有新增，累计确诊1,143。
已经痊愈1,091人，10人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测10,140，之前为12,075，总共检测了1,001,084。

南澳

没有新增，累计确诊465。
全部康复。死亡总数为4。
24小时内检测3,926，之前为4,483，总共检测了413,372。

西澳

新增1例（海外返回），总数为659。
还剩4人未康复（其中1人住院）。死亡总数为9。
24小时内检测547人，之前为763，总共检测了375,910。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：96,156。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了85,780。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了39,259。

最后发表： lixiangcai123
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92年出生，本科毕业几年了，现在在一家外贸公司工作，

身高168，不胖不瘦，颜值在线，性格温柔，想找一位往结婚方向走的男朋友，最好已经在澳洲稳定了华人

如果有兴趣先做个朋友了解一下可以在留言板回复我，请介绍一下基本情况，也可以加我微信 txy1850 谢谢

已设置留言作者可见，大家可以随意留言哦！

最后发表： hyh131
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本帖最后由 hyh131 于 9-9-2020 19:40 编辑

芦笋是一种非常健康的蔬菜，它低糖，低脂肪，高纤维素，高维生素，高蛋白质，含有多种人体必需的元素和微量元素。现代营养学分析, 经常食用芦笋可以预防心脑血管疾病。

芦笋具备五大克癌武器：●丰富的硒碘等微量元素；●丰富的叶酸含量能有效防止癌细胞扩散；●组织蛋白核酸和游离态存在的天门冬酰胺；●特有的皂类化合物，对癌细胞有抑制作用；●其提取物可直接抑制癌细胞又对正常细胞无副作用。

它又是一种容易的懒人菜，种一次收10-20年。
芦笋
[youtube]8xVNhlCsFw4[/youtube]

最后发表： kevin妈妈
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在澳洲，三文鱼可是最常见的海鲜了，各大超市和鱼店都摆着。三文鱼是世界上最具健康价值的鱼类之一，不仅含有丰富的Omega-3脂肪酸，还有大量优质蛋白，有助于降低血脂，同时还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。吃三文鱼，对中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。

常见的三文鱼是吃刺身，不过有些人吃不惯生的，那么试下用豆豉蒸，味道非常棒。为了不让三文鱼的鲜美肉汁浪费，我们加上两盒嫩滑豆腐。



倒出来用冷水小心冲洗一下，切成四个长块。



摆在大的碟子上。



两块三文鱼排，用手在肉上摸一下，把没有清干净的鱼骨拔出来，这样吃的时候可以放心。



如果买带皮的，就要把鱼鳞弄干净，也可以把鱼皮切掉。或者买不带皮的三文鱼排，价格贵一点点。



切成几块，这样容易熟，也更入味。摆在豆腐上。



撒上葱丝和姜丝，再撒一层盐。



豆豉一汤匙切碎。



加一汤匙生抽。



一点点香醋。



小半匙白糖。



搅拌均匀后，就拿勺子舀起来，均匀地铺在鱼面。



水一定要烧开，把鱼放进去，用最大的火蒸5分钟。



拿出来撒上葱花，然后淋上热油，好啦好啦，多么容易做的快手菜，多么的简单又高大上。三文鱼加上豆豉调的汁，这样吃起来不会觉得腻；而下面的的豆腐，在汁里浸泡后，吸足了三文鱼的鲜味；5分钟，5分钟就刚刚好，鱼肉特别特别的嫩滑，豆腐也特别特别的嫩滑。一道美食，我们要讲究食材的搭配，营养的搭配，以及色香味都缺一不可，这样才会赏心悦目，吃起来有满满的幸福感。

最后发表： kevin妈妈
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这么多讲究，我还是用厕纸算了

最后发表： kevin妈妈
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全球
累计确诊：27,342,332
累计死亡：892,714

全澳
新增病例67，核减15，累计确诊26,375。
264人住院（其中29人在ICU）。
死亡新增8人，总数达到770（其中维州683）。

保护企业免受破产延长至年底，政府已将破产安全港规则的截止日期从9月下旬改为12月31日，随着政府支持的结束，预计将有成千上万的企业陷入困境。

国防军官员，维州卫生官员和澳大利亚首席科学家Alan Finkel组成团队，将前往新州学习 “黄金标准”的接触者追踪系统，以吸取经验。

新州州长表示欢迎，称将竭尽全力伸出援手。

新州

新增9例，核减1例，累计确诊4,127。
13人住院（其中7人在ICU）。
死亡总数为52。
社区传播为394。

24小时内检测12,494，之前为10,129。已经检测2,350,649。

新增病例包括：

三个海外返回。

三个与Concord医院有关，其中包括两名医护人员和昨天说的探病者。

一个是Kincoppal Rose Bay学校的寄宿生，与CBD集群有关。所有寄宿区的学生和员工均被确定为密切接触者，学校的寄宿服务已暂停。

一个是CBD集群病例的家人。该集群总数为66。

一个东南部的病例，在调查中。



Concord医院的两名医护人员在工作中没有症状，在照顾病人时戴了PPE。

与Concord医院和Liverpool医院有关的病例达到七名，其中六名医护人员，感染源正在调查中。新州卫生部长表示：尽管隔离了约100名员工，但医院的人员配备并未减少。

在这些时间到过以下场所的人，立即检查并隔离，即使阴性也要保持隔离：

Plus Fitness健身房, 47 Beecroft Road, Epping：9月5日上午9点至10点15分。

Oatlands高尔夫俱乐部, 94 Bettington Rd Oatlands：9月4日星期五，下午6：30-8：45。在Bettington主餐厅小酒馆参加Bavarian Night Dinner的所有人。

Paperboy Café, 18 Tennyson Rd Concord：9月6日星期日10am-12pm。

在这些时间到过以下场所的人，出现症状立即检查并隔离，直到收到阴性结果为止：

CharlesSt Kitchen, 78 Charles St Putney：9月5日上午10:45-上午11:30。

Eastwood Ryde Netball Association, Meadowbank Park, Adelaide St West Ryde：9月5日下午12:15-1:30。一些参加会议的人是密切接触者，已经直接联系检测并隔离。

Missing Spoon Café, 8 Railway Ave Wahroonga：9月5日下午4:45–5:30。

Croydon Park Pharmacy 172 Georges River Rd Croydon Park：9月3日下午1点至2点。

StanhopeVillage购物中心，包括Kmart Stanhope Gardens：9月7日星期一，上午8.30至9.30。

Clovelly酒店：9月5日星期六，12：45-1：45pm。

Rouse Hill Town Centre，包括Target Rouse Hill：9月5日星期六，12.30pm-1.30pm。

Fitness First Maroubra：9月5日星期六，上午8点至下午12点。

维州

新增55，核减14，累计确诊19,615。

已痊愈17,175人，238人住院（其中22人在ICU），还有1,696例未康复。

死亡总数为683。新增8人，其中5人在之前死亡。年龄60至90多岁，6例来自养老院。

社区传播4,344，减少25例。新增病例中，31例与现有疫情相关，24例正在调查。

医护人员累计确诊3,340，未康复259。

养老院死亡累计540，未康复863。

残障人士住所未康复22。

24小时内检测8,704个，之前为12,938，总共检测了2,412,092。

这个检测数是数月来最低之一，州长表示这令人担忧。

首席卫生官Brett Sutton承认，维州的接触者追踪系统不足以应对病毒从隔离酒店渗入到社区中。

卫生官说，该系统已经得到了极大的改进，现在与新州的系统非常相似。联邦政府已多次将新州系统称为黄金标准。

他不同意联邦卫生部长亨特的说法，即追踪系统让病毒从隔离酒店扩散。

他相信维州卫生部已经联系了所有被感染的警卫和酒店员工，以及他们的密切接触者。

“很明显，病例数字超出了维州及时处理每起病例的能力，这是一个超级传播事件，我们的系统无法追踪，我无法说新州的跟踪系统就能够做到。”

一名从墨尔本返回维州西南部的Colac小镇的人，爆发了最新的疫情，一周之内已感染25人。

过去24小时，有171名维州人因违反限制被罚款。

两名凌晨2点外出散步并吃冰激凌的妇女被罚，她们认为当时是早上6点。

一名妇女在宵禁后被警察拦截，她说要从吉朗开车去墨尔本买烤肉串，然后开车回Werribee探望她的男朋友。

昆州

新增1例，累计确诊1,134。
已经痊愈1,090人，12人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测7,660，之前为4,154，总共检测了978,869。

新增病例是一名20岁的女子，从境外返回，正在阳光海岸的一家酒店隔离。

青少年拘留中心的接触者追踪在继续进行，卫生部扩大了确诊病例到过的地点清单。



南澳
新增1例（海外返回），累计确诊465。
1人未康复。死亡总数为4。
24小时内检测1,434，之前为2,580，总共检测了401,471。

西澳

新增1例（海外返回），总数为658。
还剩5人未康复（其中1人住院）。死亡总数为9。
24小时内检测747人，之前为452，总共检测了368,130。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：92,299。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了84,225。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了38,544。

最后发表： kevin妈妈
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封城肯定有用的，大家都呆家里，病毒才不会传染

最后发表： kevin妈妈
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冷冻玉米和鸡蛋，是我们家随时都放在冰箱里的材料，因为经常做这道5分钟的鸡蛋玉米羹。

玉米粒提前拿出来解冻洗一洗。



锅里的水烧开，或者直接倒开水进去就更快。放入玉米，淋一点油，盖上盖，大火煮大约一两分钟。



这个时候把两个鸡蛋打散。哈，双黄蛋？不是啦，一个蛋黄是做双皮奶多出来的：K妈 | 滑溜溜入口软绵的双皮奶步骤就这几点



装半碗生粉。



用一点冷水调成非常浓稠的水淀粉，生粉需要给很多，因为是做羹，要足够浓稠才能成羹。



玉米煮了一会后，加入蛋液。不要把蛋液一下全倒下去，而是一边淋入蛋液一边用筷子搅拌，这样才能煮出好看的蛋花。然后加盐，尝下味道。



转成中火，生粉水也是一边淋一边用筷子搅动，如果生粉水全部淋完还是不够浓稠，没关系，再调一些生粉水淋下去，直到搅拌至浓稠的状态。



5分钟就能做好的鸡蛋玉米羹，可以当作早餐，比粥省事；也可以在晚餐的时候煮上一锅，令饭桌更加丰富。玉米和鸡蛋都是冰箱里可以常备的食材，上班族提前一天把玉米拿到冰箱冷藏室解冻，第二天下班回到家就可以轻松弄好。玉米含有丰富的谷氨酸，能促进大脑的发育。而鸡蛋的营养价值更加丰富，不仅可以补充优质蛋白质，有助于提高记忆力，使注意力更集中；蛋黄中还含有促进大脑发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。爸爸妈妈们，不妨给孩子经常煮鸡蛋玉米羹，只要5分钟，就可以做出美味的营养品啦。

最后发表： kevin妈妈
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最后发表： kevin妈妈
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我留短发不好看，只适合长发，微微卷的那种。
不过现在不敢去烫头发，只好让它长，等过两个月看看，或者那时候就没本地病例了。
哈，是啊，现在出门戴口罩，不用抹口红。

最后发表： hyh131
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达尔文说蚯蚓是人类最好的朋友，地球上除了蚯蚓粪之外没有沃土。我们都知道蚯蚓粪中含有大量的微生物可以改善土壤利于植物的生长，蚯蚓茶就是为更好地利用蚯蚓粪，造出更高效的液体肥。酿造好的蚯蚓茶有益微生物会大量地释放出来，方便植物吸收，提高肥力，改善根系的生长环境，它还含有抗菌肽所以可以抗菌，非常温和，不烧根还可以防虫害，可以给花园中所有植物使用。

蚯蚓茶

最后发表： kevin妈妈
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这个我不懂，要问技术员

最后发表： davidmouse
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本帖最后由 davidmouse 于 6-9-2020 11:50 编辑


事实上，这个"热浴缸"位于美国Moab峡谷，是公认的牧马人越野圣地。截至目前，征服这个地形的车，基本上都是爆改的牧马人和一些专门为此而生的钢管车。还没有Patrol可以通过，无论短版还是标准尺寸。反倒是一些长轴的其他车型有成功的经历。这个地形的陡坡难度在于车辆重心已经接近翻车的极限，没有很好的平衡性，动力再强都上不去。很多钢管车都曾经在这里翻车。
福特野马在8月份去牧马人圣地挑战，也算踢馆之举，不过大致比较顺利，官方出手，至少在驾驶员层面上不是一般的玩家。比较可贵的是Bronco并没有很大的改装，这个才能真正体现车辆的原厂性能。连野马系列中越野最差的城市SUV，都跟着去玩了一把。
https://www.autoblog.com/2020/08 ... ock-climbing-video/

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全球
累计确诊：26,638,387
累计死亡：875,031

全澳
新增病例83，核减12，累计确诊26,207。
325人住院（其中27人在ICU）。
死亡新增11人，总数达到748（其中维州661）。

今天，澳大利亚的每个首都城市和包括拜伦湾在内的几个地区都在进行示威活动。

抗议者认为COVID-19是骗局，并说他们的自由受到不公平的侵犯。

群众高呼“自由”，“推动新世界秩序”。

未被批准的反封锁抗议活动在悉尼海德公园和奥林匹克公园举行，两名男子因涉嫌殴打警察被捕，一名女子因不遵守指令被捕，警方已向18人发出了出庭通知，并向16岁的年轻人发出警告，因为他们违反了COVID-19的限制。



在ANZ体育场外，聚集了大批人群，还有许多孩子。

维州警方在今天早些时候的一份声明中说，“很明显，在第四阶段的限制下，人们不能离开家进行抗议。参加抗议活动将严重公然违反首席卫生官的指示，并危及整个社区的健康。

尽管有卫生当局的警告，今天早晨仍有大约300名抗议者聚集在军人纪念堂，许多抗议者没有戴口罩。一些人高喊“自由”，而另一些人则对媒体大骂。



警察在试图遏制人群的过程中逮捕了数人。

数百人在珀斯州议会集会，与会者Kenneth和Charmaine说，他们在那里声援维州的同胞。

大约200人参加了在阿德莱德的和平抗议活动。

新州

新增5例，累计确诊4,104。
13人住院（其中6人在ICU）。
死亡总数为52。
社区传播为390。

24小时内检测30,339，之前为23,169。已经检测2,289,500。

新增病例包括：

一个海外返回。

四个来自CBD集群。总数为61。

1名医务人员确诊，将包括在明天的数字中。

该病例传染期上了两个班次，第一个班次是9月1日下午2点至午夜在Concord医院急诊室，第二个班次是9月3日上午8点至下午6点在Liverpool医院急诊室。与患者接触时始终佩戴全套PPE，并在其他时间都戴手术口罩。于9月4日身体不适，并立即接受了测试和隔离。目前正在调查感染的来源和追踪接触者。

海德公园医疗中心（Hyde Park Medical Centre）卫生警报：从8月24日至今，有两名确诊的病例在1楼呆了12天。任何去过物理治疗，病理学，皮肤病学，牙科或药房的人都应检测。去过该中心的任何人都应保持警觉，即使症状最轻微也要检测，并隔离直到收到阴性结果。

以下时间去过该地点的人，立即检查并隔离，即使阴性也要隔离14天：

Kuleto’s Cocktail Bar at 157 King Street,Newtown：8月28日（星期五）晚上6点30分至9点30分之间至少1个小时的人。

以下时间去过这些地点的人，有症状立即检查并隔离，直到收到阴性结果为止：

Bondi Platinum Fitness First, Bondi Junction (level 6 Westfield)：8月31日星期一上午7点至下午5点。

Randwick Fitness First：8月23日星期日至9月1日星期二。


邦迪保龄球俱乐部因违反冠状病毒规则，被视作“迄今为止最糟糕的场所”，被罚款10,000澳元。

违反行为包括：超过10人以上的团体，在酒吧没有社交距离，顾客混杂，桌子上留下肮脏的杯子和盘子，以及签到程序不足。

新州酒类管理局在新州政府网站上设立了一个新的安全反馈门户，人们可以根据COVID-19法规投诉有关企业。迄今为止，已针对COVIDSafe违规行为处以了105笔罚款，总计469,000澳元。

周五下午，一辆汽车在检查站被警察拦下。66岁的男子无法出示有效的边境许可证，而是将装了1,000澳元的信封给警察，试图从维州进入新州。他被捕并被指控贿赂一名警察，并将于11月出庭。


维州

新增76，核减12，累计确诊19,479。

已痊愈16,784人，298人住院（其中21人在ICU），还有1,956例未康复。

死亡总数为661。新增11人，其中5人在之前死亡。年龄60至90多岁，共10例来自养老院。

社区传播4,370，增加1例。新增病例中，22例与现有疫情相关，54例正在调查。

医护人员累计确诊3,287，未康复286。

养老院死亡累计521，未康复944。

残障人士住所未康复24。

24小时内检测15,820个，之前为25,031，总共检测了2,372,112。

一名正在医院接受治疗的九岁男孩，已被诊断出患有严重的小儿炎症多系统综合症，该病与冠状病毒相关，症状与川崎病相似。这是澳大利亚的首个病例。

超过20个病例的暴发包括：

80例与Frankston医院有关（20例仍未康复）。

49例与Vawdrey Australia Truck Manufacturer有关（21例仍未康复）。

昆州

新增1例，累计确诊1,129。
已经痊愈1,089人，14人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测11,513，之前为13,778，总共检测了960,993。

该女子现年60岁，与布里斯班的惩教所爆发有关。在过去的三到四天中，该病例乘坐渡轮前往Russell Island，可能具有传染性。

今天下午，Russell Island将设立一个发烧诊所。

公共卫生警报：卫生部已扩大确诊病例去过的场所清单。在以下时间到过这些地方的人，出现症状立即测试和隔离，直到获得阴性测试结果。



南澳
新增1例，累计确诊464。
还有1人未康复。死亡总数为4。
24小时内检测3405，之前为3,963，总共检测了397,457。

新病例是一名20多岁的女性，她是维州居民，从阿德莱德机场过境前往Alice Springs，但现在仍留在南澳。

西澳

没有新增，总数为655。
还剩2人未康复。死亡总数为9。
24小时内检测751人，之前为678，总共检测了359,082。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：90,670。


首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了83,237。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了37,457。

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一日之计在于晨，早餐我们一定要吃好，吃饱，才有美好的心情，满满的能量开始新的一天。

今天我们就来做一份营养丰富又容易制作的早点。

两个或者三个鸡蛋，和葱花一起打散拌匀。



加入小半匙盐调味。



撒一些胡椒粉添香。



三明治机刷油加热，也可以用正方形的不粘锅。把蛋液倒进去。



煎蛋液的时候，我们另外拿个锅子来煎bacon。



煎bacon的时候，就可以切一块番茄，厚薄无所谓，或者两块薄的也行。



切一小块黄油，用微波炉加热融化。这个时候回到三明治机前，把土司片摆在蛋饼上面，表面刷上黄油。如果是大的三明治机，或者正方形的不粘锅，就可以弄块大的蛋饼，然后一次放4片土司，做一家人的早餐更方便快捷。



铲子从侧面塞进蛋饼底下（正面不好翻），然后把蛋饼翻过来，把土司转到下面煎。也可以用两个铲子来操作。



在蛋饼一边放番茄，撒一些cheese，也可以两边都放。



再撒一些黑胡椒，海盐。



把煎好的bacon摆上去。



翻过来盖住，看看抹过黄油的土司，已经煎的相当漂亮了。



再稍微煎一会，等cheese融化，就可以装盘啦。



对半切开，看看多么丰富的层次。土司表皮又香又脆，里面夹了番茄、bacon，cheese和葱花蛋饼，不仅营养丰富，吃起来松软中又有bacon的嚼劲，配上一杯鲜奶或者咖啡，美好的一天从这一刻开始。

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全球
累计确诊：26,319,805
累计死亡：868,983

全澳
新增病例89，核减2，累计确诊26,136。
356人住院（其中27人在ICU）。
死亡新增59人，总数达到737（其中维州650）。

新州

新增8例，累计确诊4,099。
12人住院（其中7人在ICU）。
死亡总数为52。
社区传播为390。

24小时内检测23,169，之前为29,607。已经检测2,259,161。

新增病例包括：

一个海外返回。

七个本地并与已知集群有关，其中：

三个与CBD集群有关，总数达到了57个。

两个与St Pauls Catholic College有关。

两个是Liverpool医院确诊病例的家人。


尽管这周末是父亲节，但是悉尼大都会、Nepean Blue Mountains和Central Coast的居民，不要在养老院探访朋友和家人，避免给养老院带来风险，鼓励人们通过视频和隔着窗口探视。



以下时间去过这些地点的人，立即检查并隔离，即使阴性也要隔离14天：

Regents Park基督教学校：8月31日（星期一）和9月1日（星期二）下午3点至6点，参加活动的所有儿童和工作人员。

一个病例去过Moorebank的New Brighton高尔夫俱乐部，8月28日星期五晚上6.15pm至12.30am之间，停留两个小时或更长时间的任何人，立即检查并隔离，即使阴性也要隔离14天。

其他人如果有症状立即检查并隔离，直到收到阴性结果为止。



以下时间去过这些地点的人，有症状立即检查并隔离，直到收到阴性结果为止：

Fitness First Randwick ：8月23日（星期日）至9月1日（星期二）之间。

Aldi, 20 George St North Strathfield：9月1日星期二，10：00 am-10：30am。

Bunnings Padstow, 88 Fairford Rd Padstow：8月27日星期四，12：00 pm-2：00pm。

维州

新增81，核减2，累计确诊19,415。

已痊愈16,625人，329人住院（其中20人在ICU），还有2,060例未康复。

死亡总数为650。新增59人，其中50人在7、8月死亡，养老院现在上报。另外9例中3例是之前的。年龄70至100多岁，共58例来自养老院。

社区传播4,369，增加8例。新增病例中，22例与现有疫情相关，59例正在调查。

医护人员累计确诊3,267，未康复297。

养老院死亡累计511，未康复993。

残障人士住所未康复30。

24小时内检测25,031个，之前为17,098，总共检测了2,356,292。

又有三间食品加工厂暴发新冠：

1. Wagstaff abattoirs in Cranbourne

2. MelbourneSeafood Centre in West Melbourne

3. Fresh Cheese Company in Broadmeadows



维州安全护理部门今天发出警报，医生要注意那些可能患有COVID-19罕见并发症的儿童，该病被称为小儿炎症多系统综合症，这些并发症可能会影响身体的多个部位。

患有该综合征的孩子的中位年龄为9岁，男孩中更常见。

症状可能包括发烧，腹痛，腹泻和呕吐，皮疹，眼部感染和心脏问题。

至少有一半的患者会因心脏病而接受重症监护。

医学专家说，即使没有任何COVID症状，儿童也会在确诊后两到六周出现这种病的症状。

在国外，少数儿童死于该综合症。

尽管这是一种罕见的并发症，但在澳大利亚可能会有更多的儿童患有这种疾病。



维州的租房搬迁禁令延期至2021年3月28日。除非在某些情况下，否则在该日期之前禁止将住房租客赶走，也禁止加租。



关于维州隔离酒店的调查，又有新的爆料：

一对确诊的夫妇，差一点就被允许从所住的隔离酒店Rydges离开，他们的名字被列入当天应该退房的人员名单。

当这对夫妇进入大厅时，一位授权人员（负责酒店的部门工作）意识到他们不应离开，因为他们的冠状病毒呈阳性。

这构成了很大的风险，因为那时酒店的大厅是专用绿色（非COVID-19）区域。

Rydges被称为“红色”旅馆，确诊的病例将被送到该旅馆。

调查中还提到，应就业厅工作人员的要求，保安去为在酒店隔离的儿童买玩具，花费了纳税人5,000澳元。还为隔离客人买了复活节彩蛋和母亲节礼物。

为Stamford Plaza酒店提供保安的公司表示，直到他们一名保安感染了病毒，才知道有冠状病毒阳性的客人在酒店。

MSS Security总经理Jamie Adams在调查中说，就业厅的工作人员告诉他，酒店不会入住任何冠状病毒阳性病例。

Adams先生说，如果公司知道酒店有阳性病例，那可能就不同了。将采取措施限制接触，包括保安之间的接触。

在酒店隔离的海外返回者，还被允许独自离开酒店，有的每天几个小时，有的一周多次。他们由于同情心的理由，去社区参加葬礼，或去医院探望亲属。

隔离的人获得临时请假许可后，被告知如果不遵守规定将受到处罚，并给予PPE和佩戴建议。他们离开酒店后没有人监督，没有检查他们是否去了他们说的地方。

昆州

没有新增，累计确诊1,128。
已经痊愈1,088人，15人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测13,778，之前为14,273，总共检测了949,480。

南澳

没有新增，累计确诊463。
全部康复。死亡总数为4。
24小时内检测3,963，之前为4,006，总共检测了394,052。

西澳

没有新增，总数为655。
还剩2人未康复。死亡总数为9。
24小时内检测678人，之前为679，总共检测了358,331。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测：90,140。

住宅租赁的紧急期延长至2020年12月1日;

商业租赁的财务困难期延长至2020年12月1日;

房租救济基金延长至2020年12月1日;

引入新的COVID-19房东支持基金。

公共卫生主任与教育部讨论后，学校可以举行正式宴会和庆祝晚宴，并允许在学校跳舞。

年终庆祝活动所使用的学校场地，每2平方米最多容纳250人。舞池与食物和饮料的场所之间必须有明确的分隔。

在其他场所（不在学校场所）举行的活动，将需要遵守该场所的COVID安全计划和当前的公共卫生指示。


首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊113。
全部康复。死亡总数为3。
总共检测了82,038。

北领地

没有新增，累计确诊33。
全部康复。
总共检测了36,951。

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吃起来也很香

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双皮奶大家一定听过，这是广东顺德有名的甜品。正宗的顺德双皮奶，是用水牛奶做原材料，我们买不到水牛奶，那就在超市里买全脂牛奶，澳洲的牛奶也超级棒的哦。记住，一定要用全脂牛奶，脂肪越高，皮起的越漂亮。

我这个是做一碗的份量，牛奶250克。



最好用这种高的不锈钢盆装，因为和锅盖的距离很近，蒸的时候没有什么水滴掉进去。水烧开后转小火，锅里放一个架子，把盆放在架子上，盖上锅盖，蒸15分钟。不能用大火，也不能蒸太长时间，牛奶不要蒸制到沸腾。也有人是把牛奶放进锅里煮，但是煮的没有蒸的香滑。



倒进饭碗里，然后放在有风的地方让它变凉，我是用风扇开低档来吹。



不久就会看到碗面结成第一道奶皮，这是因为热气往上升，脂肪就会浮在表面形成皮。



等牛奶放凉了，就来打一个蛋清，蛋清的作用是用来凝固牛奶，不能给太多，多了口感会硬，放少了就无法凝固。250克牛奶配一个蛋清就比较好。加15克白糖，有些人会给30克，我觉得太甜了。



用打蛋器搅拌均匀。



用一支牙签或者筷子，在碗边扎个洞，把皮扎破。



然后把牛奶从那个洞小心倒进另外一个大碗里，牛奶要留下一点，等下奶皮才不会沾在碗底，容易浮上来。



把刚才搅拌好的蛋清倒进牛奶里，充分搅拌均匀。



然后过筛，否则很多泡沫。



再倒回刚才的碗里，要从边缘慢慢地倒，这样奶皮才会浮上来。



锅里加水，放个架子。



我的架子洞太大，小碗放不稳，所以我在上面又放了一个碟子。



大火烧开后转小火，牛奶放进去，上面再盖一个小碟子，这样水蒸气不会滴到牛奶里。最好不要用保鲜膜，因为碗里的牛奶比较满，保鲜膜一不小心就会沾在奶皮上，把奶皮给弄坏了。盖上锅盖蒸20分钟，记住：前面和这次蒸，都是小火，小火蒸出来才会嫩滑。



双皮奶就这样做好啦。看看表面上的皮，拖起来长长的。重新蒸的时候，第一层皮和第二层皮会重叠在一起，蒸好后的双皮奶，并不会看到两层皮。勺子一舀起来，整张皮都会拖上来。



我觉得好吃的双皮奶，应该是看上去滑溜溜的，似乎还会动，一碰就要碎的样子。吃起来没有蛋白的颗粒，非常的细腻软绵顺滑。只有牛奶、蛋清和白糖，没有添加多余的东西，满口都是奶香。双皮奶冬天可以趁热吃，夏天也可以放在冰箱里冰过后再吃，反正怎么吃都是两个字：美味！