请问,大家在澳洲生活,自己做菜时会放味精吗?

疯狂主妇 · 发表于 26-8-2007 17:21:48

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我知道味精吃了不好,所以一直劝老公烧菜的时候不要放味精,我们尝试了一段时间,不放味精烧的菜也满好吃的,我很适应.

可是大概是因为老公怕他烧的菜不好吃,所以有时偷偷会放,所以我想问问大家,来到澳洲以后,你们做菜还放味精吗?

谢谢大家!

青山 · 发表于 26-8-2007 17:22:43

放，本来我就不会做菜，味精不放的话，就更没法吃了。

miney1979 · 发表于 26-8-2007 17:24:07

不放就没法吃了

晴天 · 发表于 26-8-2007 17:33:04

没那么讲究，别放太多就行了。

十二门徒 · 发表于 26-8-2007 17:50:09

是的，少放一点就好了，不能因噎废食啊

疯狂主妇 · 发表于 26-8-2007 18:03:56

那就是说澳洲有卖味精的?不好意思,表bs偶这个问题哦

leomingyu · 发表于 26-8-2007 18:14:15

放鸡精啊，这年头谁还用味精的，太不健康了。。。。

cello · 发表于 26-8-2007 18:27:41

从来不放，无论在中国还是澳洲。。

疯狂主妇 · 发表于 26-8-2007 18:33:42

原帖由 leomingyu 于 26-8-2007 18:14 发表

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放鸡精啊，这年头谁还用味精的，太不健康了。。。。

这是我刚刚百度上查到的:

鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品，它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。

鸡精是味精的一种，由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。

所以我问这个问题的目的是想知道,澳洲买得到鸡精或味精吗?当然我期望的答案是否定的.

疯狂主妇 · 发表于 26-8-2007 18:34:19

原帖由 cello 于 26-8-2007 18:27 发表

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从来不放，无论在中国还是澳洲。。

我也希望可以做到象你这样

may2006 · 发表于 26-8-2007 18:53:44

我也是，烧菜从来不放味精或鸡精。不过有时会熬点鸡汤或排骨汤放着，烧菜或烧汤时放一点。

ryleigh · 发表于 26-8-2007 19:03:26

雞精和味精都是可以買得到德。

y12345678 · 发表于 26-8-2007 19:42:21

鸡精＝味精＋盐＋淀粉？

《每周质量报告》：鸡精里的“商业秘密”

http://www.china.com.cn/chinese/zhuanti/zlbg/355907.htm

晴天 · 发表于 26-8-2007 19:48:02

以前在国内老妈都用味精，现在在这里，她基本都用鸡精。

西皮二黄 · 发表于 26-8-2007 19:56:32

从来没放过味精,鸡精~~~~~~~

joaquin · 发表于 26-8-2007 20:14:29

从来不放
这种东西对身体没好处的

疯狂主妇 · 发表于 26-8-2007 20:18:45

对于楼上从来不放味精的TZ我表示敬意!

我是希望到澳洲后,不要再吃到到处放着味精的食物,但是这点在国内肯定是做不到的

妮南 · 发表于 26-8-2007 20:28:35

我在国内已经不放味精了，据说是它容易引起骨质疏松，到了澳洲更不放。我放其它的调味品，比如胡椒粉。

哈罗加菲 · 发表于 26-8-2007 20:47:18

"鸡精＝味精＋盐＋淀粉？"早已不是秘密

ALYSSA · 发表于 26-8-2007 20:51:52

我也从来不买味精的,
听说朝鲜人吃牛精,
不过, 没有那东西, 更加原汁原味不是吗?

衣冠禽兽 · 发表于 26-8-2007 20:52:38

绝对会，但不多

大白兔 · 发表于 26-8-2007 22:44:39

我想这也是生活习惯不同而已，经常吃味精习惯了就觉得不放菜的不够味道。我们从来不放味精，吃惯了觉得味道很好；吃外面的菜一尝就知道有味精，倒觉得味道不真了。

cello · 发表于 26-8-2007 22:45:27

原帖由 大白兔 于 26-8-2007 22:14 发表

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我想这也是生活习惯不同而已，经常吃味精习惯了就觉得不放菜的不够味道。我们从来不放味精，吃惯了觉得味道很好；吃外面的菜一尝就知道有味精，倒觉得味道不真了。

yes,还觉得很口渴，头痛。。

miney1979 · 发表于 26-8-2007 22:51:34

原帖由 cello 于 26-8-2007 22:45 发表

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yes,还觉得很口渴，头痛。。

口渴是味精不纯，有盐。100%谷安酸钠是不会口干的。

springoz · 发表于 26-8-2007 22:58:59

N年没用过味精了,鸡精也是化学合成的东东,对身体没啥好处...
只有盐是最安全的调味品,当然不要太咸吃得才健康啊

平时不吃味精,鸡精什么的,一出去吃,就能尝出来.....舌头边上都难过,喝水漱口都洗不掉的感觉....难过.....

thewall · 发表于 26-8-2007 23:09:53

。。。一根牛脊骨，一澳币。。。一公斤猪骨头一多澳币。。。一个鸡壳几毛澳币。。。熬出来的汤无需味精。。。

。。。我做饭向来不用味精，但是父母用，老婆也（偷偷的）用一点。。。

miney1979 · 发表于 26-8-2007 23:11:14

原帖由 thewall 于 26-8-2007 23:09 发表

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。。。一根牛脊骨，一澳币。。。一公斤猪骨头一多澳币。。。一个鸡壳几毛澳币。。。熬出来的汤无需味精。。。

。。。我做饭向来不用味精，但是父母用，老婆也（偷偷的）用一点。。。

这个。。。天天吃太补了吧

thewall · 发表于 26-8-2007 23:25:25

原帖由 miney1979 于 26-8-2007 23:11 发表

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这个。。。天天吃太补了吧

。。。呵呵，我家天天熬汤，广东人都喜欢熬汤。。。

springoz · 发表于 26-8-2007 23:28:37

原帖由 thewall 于 26-8-2007 23:09 发表

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。。。一根牛脊骨，一澳币。。。一公斤猪骨头一多澳币。。。一个鸡壳几毛澳币。。。熬出来的汤无需味精。。。

。。。我做饭向来不用味精，但是父母用，老婆也（偷偷的）用一点。。。

什么是"鸡壳"啊? 偶也喜欢每天喝汤.....尽管偶不是广东人

springoz · 发表于 26-8-2007 23:30:51

澳洲猪肉不是有怪味吗? 那猪骨头熬出来的汤反倒鲜美吗?

[ 本帖最后由 springoz 于 26-8-2007 23:32 编辑 ]

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