孩子考上好学校，大人事业步步高升，怎少得了这道菜

kevin妈妈

详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 0&lang=zh_CN#rd

用料：
肋排（约700克），桂皮，葱，八角，姜，花雕酒，生抽，糖，香醋。

做法：
1.肋排洗干净冷水下锅，放入一片桂皮，一条葱，两粒八角，三片姜，大火烧开撇去浮沫。盖盖中火煮30分钟。
2.准备调料：1勺花雕酒，2勺生抽，3勺糖，4勺香醋，5勺清水搅拌均匀。比例是12345，所以叫高升排骨，寓意着步步高升。
3.排骨捞起来沥干水。锅里烧热油，放入排骨先煎一煎，再炒一会让排骨均匀上色。倒入调味料，盖盖中火煮10分钟。
4.转大火炒到汁变干即可。
5.表面撒上熟芝麻点缀。

新年吃高升排骨，寓意着事业步步高升，蒸蒸日上。孩子成绩也是步步高升，考上理想的学校。每个人都步步高升，生活越来越好！

ukphd

不错

kevin妈妈

ukphd 发表于 10-2-2021 16:21
不错

明天做来吃，全家步步高升