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[生活tip] wools的醋谁买过?

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1#
发表于 22-9-2011 17:58:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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不是white vinegar

叫 brown vinegar


味道跟国醋一样吗?
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2#
发表于 22-9-2011 20:07:20 | 只看该作者
味道比较淡比较香,没有那么多醋精的味道。
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3#
发表于 22-9-2011 21:14:25 | 只看该作者
觉得不错,有时候没时间跑大老远去唐人店买,买这个也蛮不错的
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4#
发表于 22-9-2011 21:16:59 | 只看该作者
不错的说
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5#
发表于 22-9-2011 21:25:24 | 只看该作者
大家是说home brand吗
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6#
发表于 22-9-2011 21:25:44 | 只看该作者

建议买BALSAMIC VINEGAR

意大利产的,我买MAZZETTI这个牌子,味道和中国醋十分接近,价格也不贵。
做中式凉拌菜的话,可以试试WHITE WINE VINEGAR,味道不是很“冲”,柔和。
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7#
 楼主| 发表于 23-9-2011 00:44:46 | 只看该作者
ls醋高手。。

评分

参与人数 1威望 +20 收起 理由
bixia + 20 都说是高手啦,还不给我加分,哼!

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8#
发表于 23-9-2011 03:28:46 | 只看该作者
我们家常常使用柠檬替代
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9#
发表于 23-9-2011 10:01:30 | 只看该作者
醋还得是地道的中国货
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10#
发表于 23-9-2011 10:50:37 | 只看该作者
从来只用镇江陈醋
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11#
发表于 23-9-2011 10:53:53 | 只看该作者

柠檬汁可以代替料酒

我不太喜欢用做菜的那种花雕酒或黄酒,味道感觉有点太大了 ,一直用柠檬汁代替,感觉还行,能去掉腥味而且不会掩盖掉食物本身的味道。同样,也不贵,一小瓶才2块多吧,能用3个月没问题,开瓶后要放到冰箱里冷藏。
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12#
发表于 23-9-2011 10:56:45 | 只看该作者
买过白醋,葡萄酿制的,酸性超强,直接喝烧嘴,当清洁剂很好使
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