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楼主: 魏宇凡
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[饮食厨艺] 看看我做的花卷,拍了做花卷的过程给大家。

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31#
发表于 23-11-2010 15:11:45 | 只看该作者
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32#
发表于 23-11-2010 15:28:43 | 只看该作者
那么这样的画卷大吗?我看是2个做成一个的
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33#
 楼主| 发表于 23-11-2010 15:39:41 | 只看该作者
拍出的显大,我儿子一顿吃8个。
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34#
发表于 23-11-2010 23:04:36 | 只看该作者
我记得我妈妈也是这么做花卷的,有空我也试一下。
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35#
发表于 24-11-2010 01:47:39 | 只看该作者
继续试验,上次乱做出来,象飞机的样子。女儿也买帐
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36#
发表于 22-12-2010 15:07:01 | 只看该作者
我也好想做花卷哦·· 好想吃··
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37#
发表于 23-12-2010 07:57:01 | 只看该作者
俺家做了N次了,现在我爸嫌捏的麻烦,直接剁完了就上笼了,每次都被我说,呵呵,8过花卷还是挺好吃滴。
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38#
发表于 29-8-2011 01:23:00 | 只看该作者
感谢楼主,今晚又来复习一次,做了胡萝卜肉松花卷,照着这方法压出来的,好看又好吃
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39#
发表于 1-11-2011 14:25:46 | 只看该作者
谢谢楼主,看着就嘴馋。
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40#
发表于 2-11-2011 09:52:42 | 只看该作者
之前咋没看到这帖子啊  先收藏了 昨天也做了花卷  样子丑丑的 想问问LZ 你的花卷怎么这么白白的 我昨天做的花卷 蒸好后 都是黄黄的
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41#
发表于 10-11-2011 20:18:05 | 只看该作者
我做花卷的时候通常会加一些花椒粉,菜油和葱花,咸盐。然后扭一下就成花了,与你切面的方向成垂直角度。发面就是用老面,活好后加一个锅盖,放在太阳底下,目前的天气大概两到三小时就好了。
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42#
发表于 10-11-2011 20:34:48 | 只看该作者
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43#
发表于 10-11-2011 20:35:10 | 只看该作者
原帖由 魏宇凡 于 21-11-2010 09:36 发表
漂亮的花卷就出来了。

效果不错啊,我很喜欢!本人也喜欢做面食,哪天切磋切磋
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44#
发表于 10-11-2011 20:35:54 | 只看该作者
原帖由 魏宇凡 于 21-11-2010 09:36 发表
漂亮的花卷就出来了。

效果不错啊,我很喜欢!本人也喜欢做面食,哪天切磋切磋
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45#
发表于 10-11-2011 20:36:35 | 只看该作者
原帖由 魏宇凡 于 21-11-2010 09:36 发表
漂亮的花卷就出来了。

效果不错啊,我很喜欢!本人也喜欢做面食,哪天切磋切磋
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46#
发表于 10-11-2011 20:37:04 | 只看该作者
原帖由 魏宇凡 于 21-11-2010 09:36 发表
漂亮的花卷就出来了。

效果不错啊,我很喜欢!本人也喜欢做面食,哪天切磋切磋
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47#
发表于 10-11-2011 20:50:58 | 只看该作者
原帖由 魏宇凡 于 21-11-2010 09:36 发表
漂亮的花卷就出来了。

效果不错啊,我很喜欢!本人也喜欢做面食,哪天切磋切磋
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48#
发表于 10-11-2011 20:52:52 | 只看该作者
网络出现问题,看见同一个帖子发了好几遍。不好意思
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49#
发表于 20-11-2011 21:44:33 | 只看该作者
多谢楼主,我也做成功了!"捏着被压下的两端,从下面将两端捏在一起。"这个步骤让我揣摩了很久,还是不得要领,还是老婆大人悟性高,从旁点拨了一下就成功了.
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50#
发表于 20-12-2011 19:38:32 | 只看该作者
正想做花卷,收藏了,试试再来汇报哈
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51#
发表于 28-2-2012 11:33:29 | 只看该作者
诱人诱人。。
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52#
发表于 9-4-2012 13:00:22 | 只看该作者
用筷子压出来的--这方法真好
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