极品红烧肉（江南风味）

厨娘一枝花 · 发表于 16-2-2011 13:28:41

原帖由 wangfei4427 于 16-2-2011 13:57 发表

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谢谢，老公是食肉动物，一定非常喜欢

注意哦，这个是江南做法，口味偏甜，北方人不习惯可能需要减糖

brahmasky · 发表于 16-2-2011 14:59:41

不错不错，就是这种肉很难买到

shuiqianxj · 发表于 23-2-2011 22:28:46

和我做的有得一拼

eric2010 · 发表于 13-3-2011 11:19:18

如果做东坡肉，一定只放黄酒不要放水。而且黄酒一定要是正宗绍兴花雕酒，在这里卖7刀一瓶的。放的量在2/3瓶。此外只需要大量的葱和姜铺底。这里的五花肉切得都不规整，所以做出来的肉形状不是很好。此外也没有盛东坡肉的沙罐。

yeats_only · 发表于 14-3-2011 23:23:05

是那种拍下桌子~肉会弹的吗~~~~

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