关于自己创业卖点心（奶茶+包子）需要哪些手续？

yicheng1412

最近老婆想自己开店卖点心，主打是奶茶和包子或者烧卖之类的小点心。
想想自己创业也好，总比每天给别人数钱来的有干劲。
目前我们选择的地点可能在大学里面，具体的地方也有在和学校联系之中。总觉得学校里面比较方便，加上我本人目前也在这学校里全职工作，对周围环境都比较熟悉。之前有考虑加盟（比如easyway）并且也有联系过具体的价格，但老婆坚持说最好要能自己做自己卖（她也的确是蛮在行/喜欢做这些的），这样以后也容易做大，而且如果这个做得好，也有希望能在其他各大学校都开相应的分店（当然这个想的比较远了。。。）
只是觉得如果不加盟的话，食品能不能过关是个问题。因为之前从来没有创过业，所以想问一下各位有经验的朋友（比如饭店），如果我要卖自己的食品，怎样才能拿到这个卖食品的license？会有哪些比较重要的步骤？
谢谢大家的帮忙！

carl181818

手续问题，首先申请ABN，其他，如：卫生环保许可，应该向当地COUNCIL 咨询！
不过包子只有华人喜欢吃吧？
要做就主打现蒸的新鲜包子，冷冻包子已经够多了！

[ 本帖最后由 carl181818 于 25-4-2010 21:30 编辑 ]