请教各位前辈老师，申请457或者121

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我今年34岁，已婚，孩子明年春天出生，我老婆现在没有工作。我在一家大型外企工作，今年是第10年。主要是负责销售工作，我的职位是大区经理。我的职位太低，没有条件申请商业移民163B或者164.所以想改申请457.
我有个亲戚在澳洲开了一间餐馆，同时他还有自己的食品公司，符合雇主条件。而我的情况不知道符不符合被雇佣条件。
现在的问题是：①457现在除了工作类别签证，还有没有投资类别（以前好像是由457投资类的）。②我没有任何签证的情况下，能不能直接申请121签证？一定要持有457工作签证2年后才能申请121吗？
③就我目前的职业（销售经理），（成人大学本科广告营销学专业），有没有条件申请457签证呢？
④如果现在的职业行不通，另外我有技术学校的电工文凭，6级电工，在现在任职的公司以前，曾在一家大型合资公司做过5年的电工维修技术员。但是毕竟有十年没有干这行了，如果现在的工作无法申请457，我能凭借过去的工作经验和电工文凭申请457吗？能一步到位申请121吗？很苦恼。
请老师指点，真的谢谢！！谢谢了！！！