傻瓜烹调3法宝

含昔米 · 发表于 12-8-2008 16:52:19

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最早烧菜总是用了一大堆的锅碗瓢盆只烧出2个菜，其中一个还是难以下咽的，时间长了总结发现简单营养好吃才是硬道理，每顿只用2个锅2个碗2双筷子。当然少不了以下3件法宝，橄榄油，优质酱油，海盐。

含昔米 · 发表于 12-8-2008 16:58:07

每天5种蔬菜不能少，混在一起营养丰富，色彩鲜艳，可以烧汤，清蒸，烩。
蛋白质红烧，清蒸，炖汤。

含昔米 · 发表于 12-8-2008 17:02:15

最拿手的三文鱼做法：
洗净切块加油盐酱油葱姜拌匀放冰箱，6小时以上，清蒸10分钟。

[ 本帖最后由含昔米于 1-8-2010 17:10 编辑 ]

含昔米 · 发表于 12-8-2008 17:05:34

偶尔做些小点心

含昔米 · 发表于 12-8-2008 17:24:28

如何能够用最短的时间，最少的厨具烧出好吃的营养餐，还在进一步的研究中！

herejingying · 发表于 12-8-2008 20:57:51

我也喜欢做饭，但是没有你做的这么好看

都是黑乎乎的

俺老公说，吃我做的饭需要勇气

vina · 发表于 12-8-2008 23:28:05

楼MM好厉害!!比起你的佳作我的中餐好像太"中"了些 ^_^
由于我父母一个是北方的一个是南方的,所以我的菜都是些家常菜,大家不要笑话.(南方煲汤的材料都还没有找到

)
BBQ party我吃了袋鼠肉,一般般,比牛肉肉质硬点,不知道是BBQ过了的关系还是什么,总之好怀念妈妈做的香香饭哦

vina · 发表于 13-8-2008 00:10:27

我最喜欢吃的红烧肉!嘻嘻

[ 本帖最后由 vina 于 13-8-2008 00:22 编辑 ]

vina · 发表于 13-8-2008 00:14:12

对不起对不起,偶的图片有点大^_^
不会让朋友们看了没有食欲了吧,不要骂偶......

[ 本帖最后由 vina 于 13-8-2008 00:26 编辑 ]

含昔米 · 发表于 13-8-2008 10:38:28

不会的啦，看上去很棒哦！很丰盛，一定很好吃！好有情调呀，看见蜡烛了，烛光晚餐！

！袋鼠肉好像怎么烧都不太好吃的！

[ 本帖最后由含昔米于 13-8-2008 12:29 编辑 ]

含昔米 · 发表于 13-8-2008 12:24:36

原帖由 herejingying 于 12-8-2008 20:57 发表

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我也喜欢做饭，但是没有你做的这么好看

都是黑乎乎的俺老公说，吃我做的饭需要勇气

呵呵！黑乎乎的一定是酱油或耗油放的太多，有时候油和盐放到恰到好处也很好吃哦！

vina · 发表于 14-8-2008 22:17:55

袋鼠肉没有牛肉好吃，太硬啦。我就吃过BBQ的袋鼠肉，其他的都米有试过！

jiayan1412 · 发表于 15-8-2008 14:28:08

海盐和TABLE SALT 味道有区别吗?我看你用,我也要换了,健康

vina · 发表于 16-8-2008 23:03:40

原帖由 含昔米 于 13-8-2008 10:38 发表

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不会的啦，看上去很棒哦！很丰盛，一定很好吃！好有情调呀，看见蜡烛了，烛光晚餐！！袋鼠肉好像怎么烧都不太好吃的！

味道还可以,但是样子不是太诱人! 我觉得这里的番茄太硬太酸了,没有汁做出来不好吃!

xblues · 发表于 16-8-2008 23:14:09

海盐和普通盐，吃起来有什么不同的感觉嘛？

superme325 · 发表于 17-8-2008 09:19:02

原帖由 xblues 于 16-8-2008 23:14 发表

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海盐和普通盐，吃起来有什么不同的感觉嘛？

我也想问这个问题

含昔米 · 发表于 18-8-2008 12:45:05

海盐的优点在于：以无污染的海水为原料，经自然日晒结晶而成，无添加任何物质，保留了海水中有益的钾、镁、钙、锌、铁等微量元素。海盐中的矿物质含量是普通海盐的10倍以上
用海盐美容从头到脚不同用法：这次要跟大家分享海盐的神奇功效，海盐从以前就被人们拿来当做医疗的作用，除了可以食用、保存、清洁杀菌之外，当然还有很多可用在皮肤保养的作用。

　　1 泡澡：泡澡时加入海盐，不但可以杀菌，并且可以放松肌肉，减少身体关节酸痛，针对很多皮肤状况也有舒缓以及保湿的作用，而且洗后神清气爽。

　　2 去角质：平常洗澡的时候，在清洁剂中加入一点点海盐搓洗，可以帮助去除皮肤老旧角质，彻底清洁污垢，还可以美白。

　　3 洗头：用海盐清洗头发，可以帮助去除头皮屑，以及防止掉发。

　　4 洁牙：可以使牙齿比较坚固以及洁白。

　　5 瘦身：天然海盐的另一个效用就是可当成不花钱的减肥法，在温暖的身体上涂抹天然海盐时，可以让皮肤提高保温效果，身体的新陈代谢就会变得更旺盛，会有帮助流汗便能够使皮下脂肪燃烧，达到减肥效果。而海盐的作用之一就是去除体内水份。所以利用盐改善手脚浮肿、膝盖积水也会有不错的效果。

　　6 敷脸：像我平常就会自己制作面膜，我会加入少许海盐，可帮助彻底清洁脸部肌肤使之变的更光滑细致，也有淡斑、美白的效果。

　　海盐的好处真的太多了，不需要花费太多钱，很轻易购买的到，建议大家可以多多利用；但要提醒大家注意购买的海盐是否可食用，不要买到不可食用的海盐而不小心误食啰。

含昔米 · 发表于 18-8-2008 12:57:35

海盐吃起来比普通盐咸，不能放太多，味道醇一些，湖盐味道比较轻，用来早上喝盐水。死海盐也比较好，死海是地球上最低的水域。位于以色列和约旦之间，为一个内陆盐湖，含盐成分非常的高，对人体相当有益。昆布粉是天然的有机盐。
最好是替换着吃。

悠悠 · 发表于 18-8-2008 13:06:52

含昔米 · 发表于 20-8-2008 19:20:24

daidailx · 发表于 21-8-2008 14:05:34

好看......................

英国的树熊 · 发表于 13-9-2008 21:43:00

.............................

[ 本帖最后由英国的树熊于 13-9-2008 21:48 编辑 ]

mimiyaya · 发表于 13-9-2008 21:51:30

楼主可以去开饭店了。
2楼的那个汤，太有日式风格了。
酱油也是日式的...

含昔米 · 发表于 10-10-2008 18:33:03

小日本的东西的确还是比西餐合胃口多了，起源于中国饮食文化的缘故吧！

度筱齐 · 发表于 11-10-2008 17:50:14

lz的饮食风格很清淡啊，我也比较喜欢清淡的口味，比较 healthy

eva_kong · 发表于 14-10-2008 01:09:25

好看，挺吸引的！

maaboo · 发表于 14-10-2008 19:47:05

日本的酱油，豆腐，大米都比中国的好吃，很地道。
其实中国的原来也很好吃，都是后来偷工减料害得。

但是中国的陈醋绝对是世界一流，哪里的醋都没有中国的醋好吃，
还有辣椒酱。
镇江陈醋和老干妈辣酱是俺家的必备。

含昔米 · 发表于 15-10-2008 10:31:20

是的！是的！我一直在用镇江陈醋！呵呵！夏天和麻油一起拌面吃。
还有什么又健康又可以快速完工的佳肴，地道又天然的调味品，大家一起拿出来探讨哦！

jiayan1412 · 发表于 15-10-2008 20:42:24

原帖由 含昔米 于 15-10-2008 11:31 发表

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是的！是的！我一直在用镇江陈醋！呵呵！夏天和麻油一起拌面吃。
还有什么又健康又可以快速完工的佳肴，地道又天然的调味品，大家一起拿出来探讨哦！

哇,拌面,....除了醋和酱油还能添加些什么啊

含昔米 · 发表于 16-10-2008 10:28:06

除了醋和酱油，可以添加一切你喜欢的东西呀，还要看当时的口味和心情的！

让我想想哦，嗯。。如果这次我再拌面我就加盐，麻油，醋，香菜，干切牛肉丁。
寻找几款合自己口味的没有防腐剂的火锅酱，或是色拉酱，烧烤酱。。。直接放进去其他什么都不要加了，呵呵，简单美味哦！

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