自制健康油条

vivibear · 发表于 30-1-2009 10:28:03

学习先，我一定要学会做！馋呢，一年多没吃了！

jojogege · 发表于 30-1-2009 12:49:24

能不能说一下具体放多少啊？

么么公主 · 发表于 1-4-2012 16:44:19

谢谢配方

懿恂 · 发表于 1-4-2012 17:32:57

原帖由 orangecat 于 8-4-2008 20:30 发表

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偶都快1年没吃了。。。。。。

偶也一年多了~馋死了

么么公主 · 发表于 1-4-2012 20:46:20

今天按照配方做了，非常成功。我也来写几点

1〉油温一定要高，一定要看到有大量油烟开始的时候下锅，如果温度低，油条是发不起来的。油最热是230度（冒黑烟）。炸油条要200度，大家自己把握温度。

2〉由于油条很快就炸好了，大家一定要把面片切好，炸好一个，马上可以放第2个。

3〉炸的时候记得翻动油条，拿筷子碰油条。。。

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[饮食厨艺] 自制健康油条

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