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[饮食厨艺] 请问大家在澳洲吃什么鱼

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1#
发表于 22-3-2008 16:09:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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前面有TZ问吃肉的问题,现再问吃鱼的问题, 大家都吃什么鱼, 什么鱼清蒸好, 什么鱼红烧好。。。最好有各种鱼的英文名,大概多少钱 偶超爱吃鱼的
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2#
发表于 22-3-2008 16:40:32 | 只看该作者
清蒸我用游水芒曹,17-19/kilo

葱烤或者红烧我用salmon,trout,部位不同价格不同。你来了就知道了。

反正鱼多得很。
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3#
 楼主| 发表于 22-3-2008 16:47:53 | 只看该作者
hoho, 鱼多就好

游水芒曹的英文是什么?
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4#
发表于 22-3-2008 17:07:49 | 只看该作者
前面有TZ问吃肉的问题,现再问吃鱼的问题

。。。鱼肉百姓 。。。

大家都吃什么鱼

。。。 只要是鱼,都吃 。。。 游水的,走路的,通吃 。。。

什么鱼清蒸好

。。。 细皮嫩肉的 。。。 例如 石斑,鲈鱼,黄立,等 。。。

什么鱼红烧好

。。。 肌肉过度发达的 。。。 如三文鱼,带鱼,毛毛鱼 。。。

最好有各种鱼的英文名,大概多少钱

。。。 哎呀,你去逛一下超市,或者华人区的鱼点吧  。。。 2元到30元都有 。。。

偶超爱吃鱼的

。。。 我也是 。。。
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5#
发表于 22-3-2008 17:08:08 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 22-3-2008 17:19:31 | 只看该作者
谢谢强兄

石斑,鲈鱼,黄立。。。好馋啊, 可是英文名是什么呀,在国内没怎么做过鱼, 只认识做熟上桌的, 不怎么认识生的

我的最爱: 水煮鲈鱼
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7#
发表于 23-3-2008 03:36:08 | 只看该作者
原帖由 flyingfish_55 于 22-3-2008 16:19 发表
谢谢强兄

石斑,鲈鱼,黄立。。。好馋啊, 可是英文名是什么呀,在国内没怎么做过鱼, 只认识做熟上桌的, 不怎么认识生的

我的最爱: 水煮鲈鱼


perch, bream
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8#
发表于 23-3-2008 03:39:52 | 只看该作者
we eat fresh fish

评分

参与人数 1威望 +20 收起 理由
thewall + 20 catfish

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9#
 楼主| 发表于 23-3-2008 11:25:35 | 只看该作者

买鱼去也, 多谢强兄
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10#
发表于 23-3-2008 13:35:12 | 只看该作者
原帖由 flyingfish_55 于 23-3-2008 10:25 发表

买鱼去也, 多谢强兄


啊,忘了一样,Flyingfish,还真有这鱼卖
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11#
发表于 23-3-2008 13:37:59 | 只看该作者
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12#
 楼主| 发表于 23-3-2008 17:11:50 | 只看该作者
原帖由 thewall 于 23-3-2008 12:35 发表


啊,忘了一样,Flyingfish,还真有这鱼卖




一不小心成了别人餐桌上的菜了
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13#
发表于 23-3-2008 18:43:39 | 只看该作者
澳洲有这么多种鱼啊?连鲈鱼这种河鱼都有?是活的吗?我在chatswood的华人鱼店里看到的都是不认识的各种颜色的海鱼
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14#
 楼主| 发表于 23-3-2008 22:28:18 | 只看该作者
原帖由 wangvw 于 23-3-2008 17:43 发表
澳洲有这么多种鱼啊?连鲈鱼这种河鱼都有?是活的吗?我在chatswood的华人鱼店里看到的都是不认识的各种颜色的海鱼


是啊是啊, 都不认识, 估计熟的能多认识一些
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15#
发表于 24-3-2008 01:47:14 | 只看该作者
原帖由 flyingfish_55 于 23-3-2008 16:11 发表




一不小心成了别人餐桌上的菜了



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16#
发表于 24-3-2008 10:43:03 | 只看该作者
大家都吃什么鱼

。。。 只要是鱼,都吃 。。。 游水的,走路的,通吃 。。。

河豚鱼,娃娃鱼,请不要吃,海豚,鲸鱼也不要吃。和尚的木鱼,我怕你咬不动。
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17#
发表于 24-3-2008 12:44:25 | 只看该作者
,,,,,,,,,,,,,,
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