澳洲牛排被曝大量注胶 制作过程被全程曝光

周星星1832

                就在刚刚过去的十月，澳洲本地媒体7NEWS发布了一条惊天新闻：大型超市以及市场上常见的很多大虾，都是被注射了大量化学物质“羧甲基纤维素”（也就是我们常说的明胶），增重后的“化学虾”：

                               
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就在这起严重的食品安全事件余波未平的时候，近期，澳洲7号电视台知名节目——“Today tonight”，又曝光了一起和“胶水”有关的食品安全丑闻……

                               
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恩，相信眼尖的小伙伴已经看出来了，这次的“受害者”就是澳洲大名鼎鼎的牛排了……

根据Today tonight的说法，这是一起“全国范围内的健康丑闻”，目前澳洲市面上存在大量的“用胶水粘起来的牛排”……

                               
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是的，在注胶虾之后，注胶牛排又来了！不过你一定很困惑，以前只听说过“注水牛排”，“注胶牛排”这新玩意是什么鬼……

首先，这种胶的化学名称叫做谷氨胺转胺(Transglutaminase)，通过猪和牛的血浆混合制成，所以又叫“肉胶”，而它的作用也和它的名字一样：能把肉黏在一起。

7号台还给了肉胶大概7、8秒左右的特写：

                               
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接下来的内容……

小编要高能预警了！！

因为很可能各位看完以后估计再也不想吃牛排了。首先，从肉店低价回收那些剩余的肉碎：

                               
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然后均匀撒上肉胶粉，抓匀：

                               
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用保鲜膜包好：

                               
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搅拌、压缩，然后静置6个小时……

                               
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奇迹出现了！

原本分散的肉碎，居然变成了匀称的肉排！

                               
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极具弹性，扯一扯，已经完美合为一体了，

一块完美的“牛排”诞生了：

                               
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呕…

虽然样子看上去以假乱真，但是用肉碎和肉胶做成的“牛排”味道能和天然的比？

你别说，7号台这个记者还真有点职业精神，在镜头前表示要以身试肉。先把人工牛排下锅，然后再放上天然牛排。

                               
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人工牛排在锅里滋滋冒烟，不过小编觉得感觉味道应该不会太好闻吧？

                               
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出锅了，尝一口：

                               
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结果让人大跌眼镜！这个用肉碎+肉胶做成的人工牛排，尝起来竟然和天然的没有任何区别！

                               
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这还不是最让人震惊的！随后刚才演示制造人工牛排的绿衣服小哥，向7号台记者展示了他们肉店的另两个“成果”，“人造猪排“

                               
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恩，你没猜错，这个看上去质量很高的猪排，同样是用肉碎+肉胶合成的。。还有另一个成果：人造鸡肉，

也是换汤不换药！

                               
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小编看完后只有一个想法：“这么搞，不怕监管部门找上门吗？！！”同样，7号台的记者也问了绿衣小哥同样的问题，

结果人家的回答是：“为什么要找上门？使用肉胶在澳洲是合法的！”

合法？！！记者听完也懵了，赶紧回去找专家讨说法：

                               
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然鹅，专家却一脸淡定地说：是啊，合法啊，不信你看，白纸黑字写的：

                               
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(来源：https://www.legislation.gov.au/Details/F2013C00620)

这。。。。？？？？？

肉胶也是胶啊，难道吃了没毒吗？！！

专家对此表示：“没毒没毒，不少餐馆采用这种肉，既能降低成本，也能提高卖相，而且又是合法的添加剂，没有理由不用！”

小编当时就。。。

                               
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当然了，我相信这么扯淡的理由7号台是不会信的，于是他们做了大量的调查，结果发现，这种在澳洲合法的肉胶，早在2010年就被欧洲给禁止了……

                               
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哈哈哈，小编就是喜欢这么赤裸裸的打脸，7号台拿着搜索结果去质问专家：“为什么欧洲都禁止了，澳洲还合法？难道澳洲人体质比欧洲人好吗？！”

专家赶紧解释：“使用这种肉胶也不是完全没有风险的，因为粘合肉碎的过程中肉碎之间会有缝隙，因此，大量的细菌会在里面滋生，吃下这种肉有可能会导致肠胃不适。”

                               
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肠。。。胃。。不。。适。。

好了，先不纠结这些肉胶牛排到底有没有毒，因为还有更重要的事：这些肉胶牛排已经已经流入市场了！7号台的记者走访了这家肉店的生产线，发现大量的肉胶牛肉已经被封装，随时准备出库：

                               
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这些人造牛排、牛排将会被明码标价，放在市场或者超市的货架上：

                               
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甚至连街边的小吃店也大量采用这种“物美价廉”的牛肉：

                               
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节目的最后，7号台也没说吃肉胶牛排会不会有问题，

只是总结性地说：

“Your great cuts of meat could probably be repurposed meat which are only fit for dog consumption. This is an industry norm. Have fun, steak lovers”

粗略翻译：“你们平时吃的牛排很可能和狗粮差不多，这是行业的潜规则，自求多福吧，牛排爱好者们。”

                               
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唉，澳洲最近总是出食品安全问题，小编真是心累了，想问苍天问大地，人与人之间的信任到底去哪了？

以后还有什么东西是真正安全的呢。。。        
        

周星星1832

反正也吃不起

蓝山夜妖

反正也吃不起

chubbycat

周星星1832 发表于 2-11-2016 12:24
反正也吃不起

周星星吃不起

@雅瑶冬月 @Serin @jc2602 @愚夫 @蓝山夜妖     @8戒  @Samuel_ChenSJ   @shanzee @moroker @熊猫阿三   @chu4 @ArBen @fzds   @littleharry @Lopemann  @sjtuyan @dcxg  @guangyang @周星星1832 @敏感词 @李天真

周星星1832

chubbycat 发表于 3-11-2016 10:00
周星星吃不起  

@雅瑶冬月 @Serin @jc2602 @愚夫 @蓝山夜妖     @8戒  @Samuel_ChenSJ   @sha ...

吃不起

catfelix

candywang

牛排是吃不起！星星现在天天做面包啥的。我现在想想自己做挺浪费时间和精力的，也不做了。

周星星1832

candywang 发表于 3-11-2016 10:40
牛排是吃不起！星星现在天天做面包啥的。我现在想想自己做挺浪费时间和精力的，也不做了。

我改做酥饼了。。。面包暂时失去了兴趣。。。

ArBen

周星星1832

ArBen 发表于 3-11-2016 11:36

你吃的起。。。

bsklhh

ArBen

周星星1832 发表于 3-11-2016 11:40
你吃的起。。。

改吃鱼

周星星1832

ArBen 发表于 3-11-2016 15:23
改吃鱼

三文鱼也贵阿，，。，土豪

ArBen

周星星1832 发表于 3-11-2016 15:26
三文鱼也贵阿，，。，土豪

Fish & chips 你妹的黑哨男小土豪
黑哨男进入百万门槛

周星星1832

ArBen 发表于 3-11-2016 15:46
Fish & chips 你妹的黑哨男小土豪
黑哨男进入百万门槛

fish chips也有贵的

ArBen

周星星1832 发表于 3-11-2016 15:57
fish chips也有贵的

那就只叫fish 你妹的

周星星1832

ArBen 发表于 3-11-2016 16:52
那就只叫fish 你妹的

真的有贵的啊

st kilda好几十呢

ArBen

周星星1832 发表于 3-11-2016 18:23
真的有贵的啊

st kilda好几十呢

周星星1832

ArBen 发表于 3-11-2016 19:16

你哭啥

ArBen

周星星1832 发表于 3-11-2016 19:18
你哭啥

贵

周星星1832

ArBen 发表于 3-11-2016 19:19
贵

你吃的起

chubbycat

周星星你吃的起

chubbycat

ArBen 发表于 2-11-2016 20:46
Fish & chips 你妹的黑哨男小土豪
黑哨男进入百万门槛

黑哨男周星星

周星星1832

chubbycat 发表于 3-11-2016 22:33
周星星你吃的起

吃不起

周星星1832

chubbycat 发表于 3-11-2016 22:34
黑哨男周星星