再谈为什么西人做菜不好吃

李天真

国内的猪肉还真的是别吃了，吃多了少活10年，呵呵，上海正规一点的餐厅都不许卖猪肝菜了，上次去乔家栅，我最喜欢他家的浇头--酱爆猪肝的，却被告知：政府不许卖。

guangyang

估计这里假装喜欢西餐的其实不过偶尔嚼过薯条汉堡冷狗比萨便声称喜欢其实日夜还是在家啃中式炒菜米饭面条

北极光

西餐做的好的， 其实不输中餐的。

另外， 快餐店的薯条， 热狗， 汉堡怎么和正宗中餐放在一起比。 要比也是和街角的摊档货比。
也不要把不善烹饪人家的家常填肚子的产品拿来和吃货家的家常菜比。

wschun

西餐也有好吃的....

guangyang

看看这里号称喜欢西餐的: 有哪个365天日夜啃汉堡冷狗薯条比萨奶酪每年只偶然上中国城三两次打点牙祭品尝中餐立马回家又啃汉堡的?

guangyang

wschun 发表于 1-12-2015 16:14
西餐也有好吃的....

大概有做得好的且不宜找到, 但找到看到的一般都很难吃

guangyang

北极光 发表于 1-12-2015 15:57
西餐做的好的， 其实不输中餐的。

另外， 快餐店的薯条， 热狗， 汉堡怎么和正宗中餐放在一起比。 要比 ...

做得不好时中餐也能凑合下肚, 做得好的西餐到底在哪里? 似乎悉尼满街都是做得不好的西餐?

dcxg

guangyang 发表于 1-12-2015 17:39
做得不好时中餐也能凑合下肚, 做得好的西餐到底在哪里? 似乎悉尼满街都是做得不好的西餐?

西餐麦当劳，大爱！

dcxg

肯德基，真正的垃圾食品

dcxg

guangyang 发表于 1-12-2015 15:34
@ dcxg 估计除了自家老婆老妈煮的没有吃过正经中餐所以假装喜欢稀餐日夜与考拉袋鼠为邻露宿风餐凑合些薯 ...

好吃的中餐都在王八朝啊

甭装着自个多爱中华文化似的
中华文化是个酱缸，在融合中不断发展的，懂么？

其臭烘烘的，但味道不错！

dcxg

guangyang 发表于 1-12-2015 15:38
估计这里假装喜欢西餐的其实不过偶尔嚼过薯条汉堡冷狗比萨便声称喜欢其实日夜还是在家啃中式炒菜米饭面条

神马叫假装啊？

你介个头脑真心有问题
你不喜欢不要紧，得有个客观（注意是客观）的态度，懂么？

我踏马的还不爱吃包子呢
我能否定中国菜都是次的么？

ok，有些国人天生的不具备尝鲜的思维模式，固化模式
食物不对付它的味蕾，就不喜欢！

尼玛中国人以前还踏马的不喝啤酒，葡萄酒呢？
散装老白干你喝么？

猪一样的队友！

dcxg

mason00 发表于 1-12-2015 14:46
刘翔都是特供牛肉和蔬菜，可见普通菜多么有问题。国内量上来了，可惜都是大跃进式的上量。猪肉以前一年宰 ...

中国好多传说的，最后都不可考证

就跟金庸小说里的扫地僧似的

每每咱们就爱意淫

古代，吃个肉真心不容易
别说狮子头啦，随便猪肉搞搞，都是美食！

古时江南估计富庶点，但也远非今天的物质水平可比，不可同日而语啦

guangyang

dcxg 发表于 1-12-2015 18:16
好吃的中餐都在王八朝啊

甭装着自个多爱中华文化似的

在鬼朝无朝澳朝只要随便作作东餐就比西餐好吃，不必非要回大陆匪巢那里假装很爱冷狗又大嚼中餐

guangyang

说了半天还是西餐不如中餐好吃，原因就是开头那五条：西餐五大错误

mason00

guangyang 发表于 1-12-2015 18:22
说了半天还是西餐不如中餐好吃，原因就是开头那五条：西餐五大错误

悉尼情人港周围一圈蛮多不错的西餐馆的，你可以去试试。关键是吃法还是有些不一样的，比如酒，西餐的酒好比中餐的汤，国人不一定懂怎么点酒配自己的菜，酒好比洋人不明白为什么饭后再上一碗汤。

酒其实也是刺激味蕾的重要道具，好酒可以使得菜更有味道。这些道理即便懂，但是我们也不知道具体的吃法。还有没就是情调了，很多西餐单纯吃菜，按照中餐标准一塌糊涂，人家就是冲着这一杯酒去的。你遭得住？

mason00

悉尼还是海鲜好，配酒有讲究，这一套你又吃不惯，那也没办法咯

sssddw

guangyang

mason00 发表于 1-12-2015 19:31
悉尼还是海鲜好，配酒有讲究，这一套你又吃不惯，那也没办法咯

的确不好吃才不惯：这里有谁热爱西式冷盘冷狗汉堡生肉带血丝加水沙拉日夜灌肠一辈子只每年圣诞一次上中餐馆的？@dcxg ? 刚刚把筷子放在典型中餐老婆饭里面照了像在炫耀忘记假装爱西餐的鬼话了

guangyang

mason00 发表于 1-12-2015 19:30
悉尼情人港周围一圈蛮多不错的西餐馆的，你可以去试试。关键是吃法还是有些不一样的，比如酒，西餐的酒好 ...

多次在那Darling Harbour 各西馆吃过，没一可口的，生腥冷淡，侍者皆Working Holiday的背囊客青年，扫兴

mason00

guangyang 发表于 1-12-2015 20:05
多次在那Darling Harbour 各西馆吃过，没一可口的，生腥冷淡，侍者皆Working Holiday的背囊客青年，扫兴

这个，没这么差吧。性价比可能不是中国人能接受的，没有中餐那种满足感，不过弄得还是可以的。

dcxg

李天真 发表于 1-12-2015 15:37
国内的猪肉还真的是别吃了，吃多了少活10年，呵呵，上海正规一点的餐厅都不许卖猪肝菜了，上次去乔家栅，我 ...

看你个大胖脸就是吃猪肝吃的

dcxg

其实，哥十分怀念猪大肠！

dcxg

guangyang 发表于 1-12-2015 21:05
多次在那Darling Harbour 各西馆吃过，没一可口的，生腥冷淡，侍者皆Working Holiday的背囊客青年，扫兴

我很赞同！

dcxg

mason00 发表于 1-12-2015 22:34
这个，没这么差吧。性价比可能不是中国人能接受的，没有中餐那种满足感，不过弄得还是可以的。

十分差劲，虽然没怎么吃过！

西人对吃的没讲究
果腹阶段
没把吃的作为人生追求的哇！

mason00

dcxg 发表于 2-12-2015 04:41
十分差劲，虽然没怎么吃过！

西人对吃的没讲究

理解简单了，就说一个salad，中国人能有几个接受得了？为什么油炒的青菜国人吃着觉得清爽，生食的salad国人难以下咽呢？这就是个习惯导致的思维模式。

chubbycat

dcxg 发表于 1-12-2015 10:38
看你个大胖脸就是吃猪肝吃的

@李天真

guangyang

dcxg 发表于 2-12-2015 05:41
十分差劲，虽然没怎么吃过！

西人对吃的没讲究

西式做菜完全是错误讲究或说是方向错误路线问题：首先弄得不好吃，嘴巴难受，胃脾痛苦，同时又灯光环境气氛温馨暧昧联想勃起等等的大把银子上等原料奢侈折腾花着，真正是本末倒置伤身有苦说不出啊。
所谓爆殄天物，西餐为首，作孽呀，@dcxg @李天嫩 等还动辄假装爱不释口其实老在家里蒸煮中餐充饥

chubbycat

李天嫩  

guangyang

chubbycat 发表于 2-12-2015 10:42
李天嫩

@李添嫩等日夜躲在家里蒸煮馒头面条丝糕果子狸榨菜煲汤山东煎饼陕西羊肉馍的中式杂碎却吃完抹嘴满面油光地站在街上号称喜欢西餐以前吃过云云

chubbycat

@周星星1832 日夜躲在家里蒸煮馒头面条丝糕果子狸榨菜煲汤山东煎饼山西羊肉馍