照烧三文鱼

kevin妈妈 · 发表于 22-9-2014 18:37:16

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   做个非常简单的菜。

   三文鱼买那种没有骨头的，切成厚片。

   不粘锅下一些油，看你买的是三文鱼的哪一部分，如果是多油的那部分，就不用下油了。如果是尾巴那部分，需要下一些油，否则比较干。把三文鱼两面煎成金黄色，夹出来。

   照烧汁倒进锅里，转小火，煮沸后将三文鱼放下去，小心翻动，将每块三文鱼的每一面都裹上酱汁就可以装盘啦。

   撒一些芝麻和葱花，虽然很容易做，不过很有营养也很有档次哦。

mmcallen · 发表于 22-9-2014 20:49:34

美味哦，照烧汁哪里买啊？一般华人店都有卖吗？

kevin妈妈 · 发表于 22-9-2014 20:53:44

mmcallen 发表于 22-9-2014 20:49
美味哦，照烧汁哪里买啊？一般华人店都有卖吗？

是哦
就在华人店买的

ulooo · 发表于 23-9-2014 13:07:34

so easy,I will try it ~~~

kevin妈妈 · 发表于 23-9-2014 13:17:43

ulooo 发表于 23-9-2014 13:07
so easy,I will try it ~~~

确实是超级简单

jc2602 · 发表于 23-9-2014 13:30:41

ｓｋｉｎｌｅｓｓ？还是有的？

kevin妈妈 · 发表于 23-9-2014 13:46:27

jc2602 发表于 23-9-2014 13:30
ｓｋｉｎｌｅｓｓ？还是有的？

有的。。。。

老菜 · 发表于 24-9-2014 05:48:29

照烧更健康？我总是觉得生吃好吃。

kevin妈妈 · 发表于 24-9-2014 08:01:42

老菜发表于 24-9-2014 05:48
照烧更健康？我总是觉得生吃好吃。

没有说过照烧更健康啊
我是说三文鱼很有营养
我家不喜欢吃生的鱼

老菜 · 发表于 24-9-2014 08:06:07

kevin妈妈发表于 24-9-2014 08:01
没有说过照烧更健康啊
我是说三文鱼很有营养
我家不喜欢吃生的鱼

三文鱼是挺好的，猪牛羊什么的，都没有三文鱼好。医生说我胆固醇高，想吃荤菜就吃三文鱼。

kevin妈妈 · 发表于 24-9-2014 08:12:10

老菜发表于 24-9-2014 08:06
三文鱼是挺好的，猪牛羊什么的，都没有三文鱼好。医生说我胆固醇高，想吃荤菜就吃三文鱼。

恭喜你
三文鱼这么贵
可以经常吃
土豪我们做朋友好吗

老菜 · 发表于 24-9-2014 09:59:01

kevin妈妈发表于 24-9-2014 08:12
恭喜你
三文鱼这么贵
可以经常吃

好，这边三文鱼真的狠便宜。也可以自己钓。

kevin妈妈 · 发表于 24-9-2014 10:02:06

老菜发表于 24-9-2014 09:59
好，这边三文鱼真的狠便宜。也可以自己钓。

哇
美国三文鱼为什么这么便宜
太不公平了
澳洲要二十多元一公斤呢
只有三文鱼头才划算
一个头连整条骨头3元
什么时候你钓了三文鱼快递一条过来

kevin妈妈 · 发表于 24-9-2014 10:02:23

老菜发表于 24-9-2014 09:59
好，这边三文鱼真的狠便宜。也可以自己钓。

哇
美国三文鱼为什么这么便宜
太不公平了
澳洲要二十多元一公斤呢
只有三文鱼头才划算
一个头连整条骨头3元
什么时候你钓了三文鱼快递一条过来

老菜 · 发表于 24-9-2014 10:02:58

kevin妈妈发表于 24-9-2014 08:12
恭喜你
三文鱼这么贵
可以经常吃

绝对不是什么土豪啦，呵呵。很高兴和你做朋友啊。
感觉米国的三文鱼比国内便宜很多。记得在国内超市卖，都切很小一块卖，这边都半条半条的卖。我钓鱼功夫还不到家。我有几个朋友，1小时内就钓了5条。（LIMIT 就是5条），每条3-5磅不等。

kevin妈妈 · 发表于 24-9-2014 10:05:51

老菜发表于 24-9-2014 10:02
绝对不是什么土豪啦，呵呵。很高兴和你做朋友啊。
感觉米国的三文鱼比国内便宜很多。记得在国内超市卖， ...

你朋友钓鱼这么厉害
钓这么多肯定吃不完
那你不用去钓鱼
也可以吃到新鲜鱼了
现成有得吃更好

yeats_only · 发表于 24-9-2014 10:13:52

赞~简单又美味~麻麻再也不用担心我会饿肚子了~~~

kevin妈妈 · 发表于 24-9-2014 10:17:57

yeats_only 发表于 24-9-2014 10:13
赞~简单又美味~麻麻再也不用担心我会饿肚子了~~~

你这么幸福
怎么会饿肚子呢

老菜 · 发表于 25-9-2014 01:48:51

kevin妈妈发表于 24-9-2014 10:02
哇
美国三文鱼为什么这么便宜
太不公平了

我有点不记得了这边到底多少钱了。也可能跟澳洲差不多，下次留意看看。关键是有好几种，有人工养殖的，有野生的，价格就差很多了，同样都是三文鱼，还有很多品种，又不一样了。

老菜 · 发表于 25-9-2014 01:52:10

上传一张我的钓友钓的三文鱼的图片。

老菜 · 发表于 25-9-2014 01:55:55

看到鱼竿那里那个红色的小玩意了没有，那个在水里像是小章鱼（乌贼，八爪鱼之类的），叫GIG，是假饵，一个就要2-3块钱。去年我是第一次开始跟钓友们去学习钓三文鱼。河底都是石头，树枝，一不小心，钩子，假饵就挂在树枝上了，就只好断线了。去了10多次，所有一起去的人都钓着了，就我没钓着，还是没掌握到关键技术。呵呵，损失了好几十块钱。

三文鱼2年产卵一次，因此去年鱼多，是大年，今年就少很多了，是小年。
打算明年再战！
鉴于今年钓鲥鱼（SHAD)的经历，我成功调到8条SHAD，我觉得两者技术差不多，我很有信心明年一定能钓到三文鱼！

老菜 · 发表于 25-9-2014 01:59:09

本帖最后由老菜于 25-9-2014 04:14 编辑

我和朋友一起钓的鲥鱼！

kevin妈妈 · 发表于 25-9-2014 08:25:42

老菜发表于 25-9-2014 01:48
我有点不记得了这边到底多少钱了。也可能跟澳洲差不多，下次留意看看。关键是有好几种，有人工养殖的，有 ...

我也不知道澳洲是人工养殖的还是野生的
不过听说都是人工养殖的
还卖这么贵

kevin妈妈 · 发表于 25-9-2014 08:26:05

老菜发表于 25-9-2014 01:52
上传一张我的钓友钓的三文鱼的图片。

哇
好大条啊

kevin妈妈 · 发表于 25-9-2014 08:27:53

老菜发表于 25-9-2014 01:55
看到鱼竿那里那个红色的小玩意了没有，那个在水里像是小章鱼（乌贼，八爪鱼之类的），叫GIG，是假饵，一个 ...

用假的饵钓鱼的吗
那鱼这么傻啊
假的都会去吃

kevin妈妈 · 发表于 25-9-2014 08:28:19

老菜发表于 25-9-2014 01:59
我和朋友一起钓的鲥鱼！

哇
这么多啊
怎么吃得完哦

老菜 · 发表于 25-9-2014 08:48:27

kevin妈妈发表于 25-9-2014 08:28
哇
这么多啊
怎么吃得完哦

下次等你来请你一起吃。

老菜 · 发表于 25-9-2014 08:48:44

kevin妈妈发表于 25-9-2014 08:28
哇
这么多啊
怎么吃得完哦

而且这个我会做，清蒸，哈哈。最好吃了。

老菜 · 发表于 25-9-2014 08:49:00

kevin妈妈发表于 25-9-2014 08:27
用假的饵钓鱼的吗
那鱼这么傻啊
假的都会去吃

绝大部分鱼都是用假饵钓的。

老菜 · 发表于 25-9-2014 08:49:33

kevin妈妈发表于 25-9-2014 08:26
哇
好大条啊

这个是普通大，我的一个钓友钓了15磅的。也就是7千克。

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