美食教父蔡澜：我为何绝不吃三文鱼

周星星1832 · 发表于 25-4-2014 01:24:11

牧马人发表于 24-4-2014 21:32

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生的别吃，熟的也少吃，养殖的三文鱼都不是什么好东西。野生三文鱼的肉是粉红色的，淡水养殖的三文鱼自然状 ...

。。。。。。。。。。坚决不吃了

音色缭绕 · 发表于 25-4-2014 10:27:41

ashanadsl · 发表于 25-4-2014 11:39:26

webster · 发表于 26-4-2014 22:01:21

EmilyS 发表于 24-4-2014 07:58

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再也不敢生吃了

去Costco买，自己切。

西澳海豚 · 发表于 26-4-2014 22:28:52

澳洲日本餐館真的要少去, 上回檢驗 7-8成的生菌都超標

日本壽司都是現作現吃, 澳洲是做好擺著賣, 生菌從一做好開始就開始滋生

一般放 3-4小時就超標了, 你想他們放了多久?

還看過店家把壽司放冰箱的, 看了我都快哭了, 這是對壽司最殘酷的凌虐阿! 和直接丟水溝是一樣的意思 ----

就是無法入口, 直接進垃圾桶

cyberflic · 发表于 26-4-2014 23:53:13

三文鱼头，怎么做，求教...

littleharry · 发表于 27-4-2014 00:02:17

荷塘月色发表于 23-4-2014 21:23

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这一说，我也不敢吃了~还是烧熟了放心~

完了，我最爱吃这口

周星星1832 · 发表于 27-4-2014 01:38:53

西澳瓶鼻海豚发表于 26-4-2014 21:28

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澳洲日本餐館真的要少去, 上回檢驗 7-8成的生菌都超標

日本壽司都是現作現吃, 澳洲是做好擺著賣, 生菌從 ...

恩。。是的。。少吃为妙。。

周星星1832 · 发表于 27-4-2014 01:39:11

cyberflic 发表于 26-4-2014 22:53

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三文鱼头，怎么做，求教...

红烧啊。。或者炖豆腐啊

周星星1832 · 发表于 27-4-2014 01:39:22

littleharry 发表于 26-4-2014 23:02

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完了，我最爱吃这口

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