一激动买了个scanpan

nil

baret 发表于 20-11-2013 11:56

                               
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你这个也太夸张了吧。。
有人说铁锅要用油养着，不要煮汤，不要用洗碗机洗

真的啊。

煮汤不是那种炖汤，比如西红柿鸡蛋汤，你炒好了，就下水煮煮，对不对，不会换锅啊。盖上盖子就看到水上面一圈开始生锈。我真不夸张。

我也想从国内带个铸铁锅来，问题是国内的老的都是尖屁股的，这边没法用。。。

我家是平的炉子。

北极光

我用这个：

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北极光

不过这锅很重， 只适合只管烧， 不管洗的人士， 比如我。

北极光

还有这两个：

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北极光

还有这个：

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ubuntuhk

baret 发表于 20-11-2013 11:54

                               
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为什么现在喜欢上了呢？到了澳洲就不粘了？

因为她经常看养生节目，觉得不粘锅不健康，我们香港家用电磁炉没办法用铁锅，而且我们找到清洗粘底的不锈钢锅的工具，所以就慢慢喜欢上用不锈钢锅了。

baret

ericvan76 发表于 20-11-2013 12:19

                               
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这个锅我用了快两年了，一直很好，几个月前因为老婆直接拿餐刀在锅里切牛排，把涂层拉了十来条口子，心 ...

这锅也太牛了。感觉你家的吃饭也很西式了呢

baret

nil 发表于 20-11-2013 13:26

                               
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是的。很不好用。即使我很小心的用，也会积碳。

嗯，我等着收到之后验证一下。邮局好慢啊，昨天都in transit了今天一点动静都没有。。这可是同城啊同城。。

baret

北极光 发表于 20-11-2013 13:54

                               
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不过这锅很重， 只适合只管烧， 不管洗的人士， 比如我。

你家锅看上去都好高级，除了其中一个像是tefal可以拆卸的那种，别的统统不认识。。
第一个是铸铁的吧，死沉死沉的，为毛这边铸铁的锅那么重呢？

baret

ubuntuhk 发表于 20-11-2013 18:11

                               
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因为她经常看养生节目，觉得不粘锅不健康，我们香港家用电磁炉没办法用铁锅，而且我们找到清洗粘底的不 ...

我也是觉得特氟龙涂层的不健康才买的scanpan。
不锈钢的真心粘啊。我还专门上网查了怎么控制火候让它不粘，但是太麻烦了。

艾瑞克

baret 发表于 20-11-2013 17:36

                               
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这锅也太牛了。感觉你家的吃饭也很西式了呢

偶尔换换口味，要真是很西式了，她就不至于拿餐刀直接在锅里划拉了
她还说，划的时候我就后悔了 ，我说那你干啥还继续划啊？真是，唉，不挣钱的不心疼

baret

ericvan76 发表于 20-11-2013 19:50

                               
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偶尔换换口味，要真是很西式了，她就不至于拿餐刀直接在锅里划拉了
她还说，划的时候我就后悔了 ...

反正划了也划了，划几刀都是划

KYLIE2008

我的32scanpan,半价还99.

不过说实话没觉得于target 产品有啥区别

北极光

baret 发表于 20-11-2013 19:40

                               
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你家锅看上去都好高级，除了其中一个像是tefal可以拆卸的那种，别的统统不认识。。
第一个是铸铁的吧，死 ...

那个可拆卸的是这个牌子的：nowo Titanium。 见这里：
http://www.woll-cookware.com/med ... mp;sel=2&lang=4

也是铁的。 比较重。 我是没力气洗的。

这个如果要入烤箱的话， 把手柄卸了就可以了。 适合先要煎一下， 再入烤箱的。这个煎饺子一级棒！

北极光

baret 发表于 20-11-2013 19:40

                               
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你家锅看上去都好高级，除了其中一个像是tefal可以拆卸的那种，别的统统不认识。。
第一个是铸铁的吧，死 ...

前三个都是铸铁的， 后面的是不锈钢加陶瓷贴面， 最后的是纯不锈钢的。 都很健康的。

shanzee

ubuntuhk 发表于 20-11-2013 18:11

                               
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因为她经常看养生节目，觉得不粘锅不健康，我们香港家用电磁炉没办法用铁锅，而且我们找到清洗粘底的不 ...

我也有电磁炉，只记得不能用铝锅和双层底的，铁锅也不能用吗？我原来的铁锅油烟太大，现在用supor，但是有时热，有时不热，我总要找好角度才热，上面的涂层也很厉害，原来我都用木头铲，我的亲戚来，用铁铲都没事。