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FreeOZ论坛»论坛 › ≡ 澳洲生活区 ≡ › 澳洲同城 › 珀斯 › 请问在PERTH的吃货TX 大盘鸡 宽面 羊肉串
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[休闲娱乐] 请问在PERTH的吃货TX 大盘鸡 宽面 羊肉串

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nikki66yoyo
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1#
发表于 28-12-2012 23:56:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 nikki66yoyo 于 18-10-2013 00:53 编辑

请问在PERTH的TX

perth有没有吃大盘鸡，宽面，新疆烤羊肉串的地方啊？

还有就是有没有吃越南面包的地方啊？vietnam pork啊！
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Chivas0909
2#
发表于 29-12-2012 00:02:07 | 只看该作者
大盘鸡，宽面，羊肉串…
我一个朋友老家是新疆的，她都会自己做…
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nikki66yoyo
3#
 楼主| 发表于 29-12-2012 00:11:58 | 只看该作者

回复 #2 Chivas0909 的帖子

...从melbourne搬来perth几年了，好想吃啊！！perth有吃大盘鸡和羊肉串的店吗？
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Chivas0909
4#
发表于 29-12-2012 00:14:57 | 只看该作者
即使有，也不会是正宗的那个味。
我知道北桥的申家坊前段时间说推出了大盘鸡，不过没去试过，你可以去试试，还有干煸豆角。
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nikki66yoyo
5#
 楼主| 发表于 29-12-2012 01:01:21 | 只看该作者

回复 #4 Chivas0909 的帖子

贴回的好快啊！开心！ 有机会去试试的要！
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joanna.sun
6#
发表于 29-12-2012 18:32:14 | 只看该作者
来我家吃吧！我家乡是乌鲁木齐的，我会做正宗大盘鸡，烤肉！
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小波
7#
发表于 29-12-2012 18:38:27 | 只看该作者

回复 #6 joanna.sun 的帖子

教教我如何烤肉
烤了几次，感觉味道不正宗
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trisun
8#
发表于 29-12-2012 18:40:15 | 只看该作者
原帖由 Chivas0909 于 29-12-2012 01:14 发表

                               
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即使有，也不会是正宗的那个味。
我知道北桥的申家坊前段时间说推出了大盘鸡，不过没去试过，你可以去试试，还有干煸豆角。


申家坊的大盘鸡味道还可以，也比较实惠。
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nikki66yoyo
9#
 楼主| 发表于 29-12-2012 23:47:35 | 只看该作者

回复 #6 joanna.sun 的帖子

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nikki66yoyo
10#
 楼主| 发表于 29-12-2012 23:48:27 | 只看该作者

回复 #8 trisun 的帖子

一定要去试试
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nikki66yoyo
11#
 楼主| 发表于 30-12-2012 00:12:14 | 只看该作者

回复 #4 Chivas0909 的帖子

对了，他家有宽面面底么？

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
Chivas0909 + 20 啊，不知道啊！

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Chivas0909
12#
发表于 31-12-2012 23:02:56 | 只看该作者
http://aupeopleweb.com/1/aupeople1/read.php?tid=204132这里有人卖新疆大盘鸡哎，楼主去试试吧。
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nikki66yoyo
13#
 楼主| 发表于 2-1-2013 20:03:08 | 只看该作者

回复 #12 Chivas0909 的帖子

感谢分享
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nikki66yoyo
14#
 楼主| 发表于 9-8-2013 17:42:56 | 只看该作者
想吃越南面包了，vietnam pork啊！vietnam pork啊！
人工顶置一下
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大大泡泡
15#
发表于 9-8-2013 18:10:41 | 只看该作者
申家坊有大盘鸡，但我每次去了只吃面不吃鸡肉


小尾羊有烤串
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小名
16#
发表于 10-8-2013 02:23:33 | 只看该作者
nikki66yoyo 发表于 9-8-2013 17:42

                               
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想吃越南面包了，vietnam pork啊！vietnam pork啊！
人工顶置一下

不知道越南面包是啥。。。不过perth有很多越南人，越南餐厅灰常多。
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nikki66yoyo
17#
 楼主| 发表于 12-8-2013 15:56:26 | 只看该作者
小名 发表于 10-8-2013 02:23

                               
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不知道越南面包是啥。。。不过perth有很多越南人，越南餐厅灰常多。

楼上的亲，请问这里有越南人的区吗？
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cynthiawu
18#
发表于 12-8-2013 19:51:50 | 只看该作者
nikki66yoyo 发表于 12-8-2013 15:56

                               
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楼上的亲，请问这里有越南人的区吗？

city有越南面包的，但是口味没有悉尼的好
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nikki66yoyo
19#
 楼主| 发表于 13-8-2013 13:59:32 | 只看该作者
cynthiawu 发表于 12-8-2013 19:51

                               
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city有越南面包的，但是口味没有悉尼的好

太好了~~请问亲是哪条街上哪个店卖？
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channel1016
20#
发表于 13-8-2013 17:42:48 | 只看该作者
小名 发表于 10-8-2013 02:23

                               
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不知道越南面包是啥。。。不过perth有很多越南人，越南餐厅灰常多。

越南包我觉得乍看有点像法棍夹着火腿和蔬菜的，不过好像正宗的越南包用的是法式三明治面包，夹火腿（也可以是别的肉类），鸡肝酱，香菜，朝天椒还有鱼露啊，胡萝卜丝，黄瓜等等，其中鸡肝酱和香菜很重要。长相大概就是图片里的样子。
我有个越南朋友，可以帮楼主问问有没有做的正宗的店哈。
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channel1016
21#
发表于 14-8-2013 21:04:55 | 只看该作者
本帖最后由 channel1016 于 15-8-2013 08:35 编辑

刚发现原来是去年的帖子呢，不知道楼主是否还需要知道去哪里买越南包？
anyway问了越南朋友，她说Sunshine Lunch Bar Cafe, mt lawley，这家店买的是她在perth吃过的最好吃的了,价格也不贵，大概6块多一个

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参与人数 2威望 +100 收起 理由
cynthiawu + 50 谢谢分享！
nikki66yoyo + 50 谢谢分享！

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nikki66yoyo
22#
 楼主| 发表于 17-10-2013 23:43:11 | 只看该作者
channel1016 发表于 14-8-2013 22:04

                               
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刚发现原来是去年的帖子呢，不知道楼主是否还需要知道去哪里买越南包？
anyway问了越南朋友，她说Sunshine ...

终于找到这个帖子，谢谢LS分享，要去试吃一下。
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nikki66yoyo
23#
 楼主| 发表于 17-10-2013 23:51:35 | 只看该作者
在申家坊吃过2次，发现他们家的大盘鸡不是用整鸡做的，全部都是鸡翅的部分。。。
不吃鸡翅的人儿伤不起阿。
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nikki66yoyo
24#
 楼主| 发表于 17-10-2013 23:55:35 | 只看该作者
大大泡泡 发表于 9-8-2013 19:10

                               
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申家坊有大盘鸡，但我每次去了只吃面不吃鸡肉

小尾羊是要自己动手烤吗？有木有烤好直接可以吃的^_^
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25#
发表于 18-10-2013 00:29:24 | 只看该作者
本帖最后由 背心的马甲 于 17-10-2013 22:31 编辑

哈哈哈哈哈哈，自己动手，丰衣足食。

赶脚自己做的大盘鸡比店里的好吃，而且量大吃的爽，最重要的是咪道老灵光额。

为了吃劲道的宽面，我醒面醒了 3 次，然后我自己揉，搓，捻，打，加锤那个面团上百下。店里的师傅是没那瞎闲功夫费那么大劲给你揉出劲道的面来的，不然他们不赚钱啦，3小时上到菜，大部分都添加工业上常用的还原剂 - 焦亚硫酸钠盐，俗称 “蓬灰”。

上图 -

自己拉宽面，非常的劲道
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炒了一大锅
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配在刚下好的宽面里
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参与人数 1威望 +50 收起 理由
cynthiawu + 50 你太有才了！

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Dux
26#
发表于 18-10-2013 00:46:52 | 只看该作者
背心的马甲 发表于 18-10-2013 01:29

                               
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哈哈哈哈哈哈，自己动手，丰衣足食。

赶脚自己做的大盘鸡比店里的好吃，而且量大吃的爽，最重要 ...

哇噻，LS好手艺！口水都快流出来了。能免费品尝一下么？
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cynthiawu
27#
发表于 18-10-2013 00:58:46 | 只看该作者
channel1016 发表于 14-8-2013 22:04

                               
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刚发现原来是去年的帖子呢，不知道楼主是否还需要知道去哪里买越南包？
anyway问了越南朋友，她说Sunshine ...

没吃过这间的
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28#
发表于 18-10-2013 00:58:48 | 只看该作者
Dux 发表于 17-10-2013 22:46

                               
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哇噻，LS好手艺！口水都快流出来了。能免费品尝一下么？

这段时间忙啊，等我啥时候把我那 “屌丝装修” 帖的坑挖完了再说，哈哈哈哈哈
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cynthiawu
29#
发表于 18-10-2013 01:03:09 | 只看该作者
我吃过的是这间店：
Saigon Pastry House, 37 Barrack St Perth WA

味道很一般
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nikki66yoyo
30#
 楼主| 发表于 18-10-2013 01:12:04 | 只看该作者
背心的马甲 发表于 18-10-2013 01:29

                               
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哈哈哈哈哈哈，自己动手，丰衣足食。

赶脚自己做的大盘鸡比店里的好吃，而且量大吃的爽，最重要 ...


楼上好手艺阿，鼓掌，
我懒人一个，之前不知道有申家坊的时候，自己尝试过照网上的方子做了一次，弄宽面实在是累屎我了，搞了一个下午，本来就对面食一窍不通！结果成品出来后，自己完全没食欲了，
现在去申家坊也只吃面，不吃鸡，

楼上打算开生意吗，我上来买阿。
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