关于使用煤气做饭。。

hpwan2

新租的房子里只有用电的灶台，由于很久没有用过这种灶来做饭，所以忘记这东西加热有多慢了（楼主习惯有传统的生铁锅炒菜）。。。昨天用它煎个香肠，结果一不小心变成用煮的了，最后还得放微波炉里转2分钟。。实在让人抓狂。

请教各位，有没有什么其他办法（比如旁边支个用煤气罐的小灶啥的？）大概得花多少钱呢？

nil

原帖由 hpwan2 于 5/9/2012 09:28 发表

                               
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新租的房子里只有用电的灶台，由于很久没有用过这种灶来做饭，所以忘记这东西加热有多慢了（楼主习惯有传统的生铁锅炒菜）。。。昨天用它煎个香肠，结果一不小心变成用煮的了，最后还得放微波炉里转2分钟。。实在让人 ...

这里的煤气罐建议是不能在室内使用的。
你要支煤气罐和灶头不是很贵。灶头我在ray‘s outdoor看到有不锈钢的简易的，一个头2个头3个头的，大概几十刀到一两百刀不等。

罐子9kg的，空的买大概30刀左右，然后去加油站什么的swap就行了，十几二十刀吧，忘记了。

国内的罐子18kg的吧，以前我家烧烧大概1个月，9kg估计够你烧半个月？一个人可能省，不烧水就更省。

thewall

加油站可以买灌满的小罐

nil

原帖由 thewall 于 5/9/2012 09:49 发表

                               
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加油站可以买灌满的小罐

that's more expensive than swapping.空罐便宜。有时候打折还能买到更便宜的。
话说，老墙，今天头发吹凌乱了没？

hpwan2

原帖由 nil 于 5-9-2012 09:35 发表

                               
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这里的煤气罐建议是不能在室内使用的。
你要支煤气罐和灶头不是很贵。灶头我在ray‘s outdoor看到有不锈钢的简易的，一个头2个头3个头的，大概几十刀到一两百刀不等。

罐子9kg的，空的买大概30刀左右，然后去加油 ...

这到是个好办法，可以买一个放在院子或者车库里？嗯，想想办法在车库或者院子里搭一个简易厨房得了，不过就怕炒菜的时候声音吵到邻居
，另外，再问一嘴:那种圆铁盘子的电热灶能给砂锅用吗？

hpwan2

原帖由 nil 于 5-9-2012 09:35 发表

                               
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这里的煤气罐建议是不能在室内使用的。
你要支煤气罐和灶头不是很贵。灶头我在ray‘s outdoor看到有不锈钢的简易的，一个头2个头3个头的，大概几十刀到一两百刀不等。

罐子9kg的，空的买大概30刀左右，然后去加油 ...

就我一个人，平时炒炒菜啥的，烧水还是用电烧壶。这样看的话，也许可以用个一两个月吧。

nil

原帖由 hpwan2 于 5/9/2012 10:03 发表

                               
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这到是个好办法，可以买一个放在院子或者车库里？嗯，想想办法在车库或者院子里搭一个简易厨房得了，不过就怕炒菜的时候声音吵到邻居
，另外，再问一嘴:那种圆铁盘子的电热灶能给砂锅用吗？

可以在院子里用的。车库我就不大清楚了。炒菜声音无所谓吧，很多大型BBQ炉子都带灶头，难道人家不炒了不成。

第二个问题不知道哦。。。没试过。。。

hpwan2

原帖由 nil 于 5-9-2012 10:07 发表

                               
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可以在院子里用的。车库我就不大清楚了。炒菜声音无所谓吧，很多大型BBQ炉子都带灶头，难道人家不炒了不成。

第二个问题不知道哦。。。没试过。。。

是这个吗？
http://www.raysoutdoors.com.au/o ... m=20303#Description

hpwan2

原帖由 nil 于 5-9-2012 10:07 发表

                               
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可以在院子里用的。车库我就不大清楚了。炒菜声音无所谓吧，很多大型BBQ炉子都带灶头，难道人家不炒了不成。

第二个问题不知道哦。。。没试过。。。

没准邻居会犯嘀咕：隔壁真有兴致，三天两头BBQ

nil

原帖由 hpwan2 于 5/9/2012 10:10 发表

                               
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是这个吗？
http://www.raysoutdoors.com.au/online-store/products/Coleman-2-Burner-Instastart-LPG-Stove-Model-5469-751XA.aspx?pid=129872&menuFrom=20303#Description

很多种的。你search lpg stove就会出来很多。1－3个头的都有。还有放炉子的架子，几十刀。还有光一个头的都有，铜的。

nil

http://www.raysoutdoors.com.au/o ... =233468#Description

这个比较便宜。不过三个头的我看过了，不是很大，你炒菜锅大的话，其实另外俩头不能同时用的。它basic idea是给野外用的，我感觉一个头的就行了。

nil

http://www.raysoutdoors.com.au/o ... =233518#Description

还有这种。我当时看的时候都笑倒了。这也太简单了。

hpwan2

原帖由 nil 于 5-9-2012 10:24 发表

                               
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http://www.raysoutdoors.com.au/o ... =233518#Description

还有这种。我当时看的时候都笑倒了。这也太简单了。

是阿，我刚才看了还在想这东西是不是用火柴点火的。。。

hpwan2

原帖由 nil 于 5-9-2012 10:23 发表

                               
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http://www.raysoutdoors.com.au/o ... =233468#Description

这个比较便宜。不过三个头的我看过了，不是很大，你炒菜锅大的话，其实另外 ...

旁边和后面的铁板是个问题，用来炒菜的话也许要拆掉，顺便说一句，我前两天试着用过这个
http://www.raysoutdoors.com.au/o ... m=20303#Description
但是火力实在太小。。

alicezeng

可否考虑电饭锅，电炒锅？我家也只有电，没有煤气。

hpwan2

原帖由 alicezeng 于 5-9-2012 10:32 发表

                               
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可否考虑电饭锅，电炒锅？我家也只有电，没有煤气。

家里其实有电磁炉，但是几个平底锅因为是便宜货，底都不平所以没法用了。。另外用电的话如果开大火力毕竟很贵

jyt12

我家也是电，电路火好难掌握哦！总是过热，烧的粘底或是焦!郁闷。

nil

原帖由 jyt12 于 5/9/2012 11:01 发表

                               
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我家也是电，电路火好难掌握哦！总是过热，烧的粘底或是焦!郁闷。

其实还是看什么样的电炉子。
我现在家里stove top是电的，真心觉得没啥不好用，而且我也不想换气的了。因为是平面的，擦起来剧方便。

以前老式的那种电stove热起来太慢，功率太小。现在新的其实都挺好用。它和气的最大的不同就是它不是一开就热一关就冷的类型，所以我觉得只要掌握这个规律就行了。

nil

原帖由 hpwan2 于 5/9/2012 10:32 发表

                               
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旁边和后面的铁板是个问题，用来炒菜的话也许要拆掉，顺便说一句，我前两天试着用过这个
http://www.raysoutdoors.com.au/online-store/products/Single-Burner-Butane-Sove-WC.aspx?pid=305733&menuFrom=20303 ...

这个是卡式炉啊，烧那种很小罐的。这种只能用来烫火锅吃的。。。我家2个呢。。。

jyt12

原帖由 nil 于 5-9-2012 12:19 发表

                               
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其实还是看什么样的电炉子。
我现在家里stove top是电的，真心觉得没啥不好用，而且我也不想换气的了。因为是平面的，擦起来剧方便。

以前老式的那种电stove热起来太慢，功率太小。现在新的其实都挺 ...

我家是westinghouse的平面炉，大大小小四个圈，热的快冷的满，看不出火大火小，就看到红起来暗下去。

妮南

我一直用电，只能使用平底煎锅、平底炒菜锅。只是需要等几分钟温度才上来，也不影响炒菜。

若是老每天在院子里炒菜，邻居估计会感到不舒服的。

hpwan2

原帖由 妮南 于 5-9-2012 13:32 发表

                               
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我一直用电，只能使用平底煎锅、平底炒菜锅。只是需要等几分钟温度才上来，也不影响炒菜。

若是老每天在院子里炒菜，邻居估计会感到不舒服的。

原来是需要等几分钟阿。。 难怪了

妮南

用电就是这个特点，上来的时候炉子得等几分钟锅底变热，等结束的时候要提前关闭开关，这时炉子是通红的火热的。

nil

原帖由 jyt12 于 5/9/2012 13:13 发表

                               
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我家是westinghouse的平面炉，大大小小四个圈，热的快冷的满，看不出火大火小，就看到红起来暗下去。

电的火大火小不是跟气一样的啊。气是调气门出气的大小。电大小都是靠通电断电实现的。你家开关没有0－10可以调节的嘛，或者是什么low－high之类的。跟电磁炉似的。你开小档么它就红一会，暗的多一会；你开大档么就红的时间长，灭的时间短。
气是均衡供热的，电是时断时续那种。工作原理不一样，所以炒菜做饭方法也不太一样～

西澳海豚

那些野營用的瓦斯爐，煎煎香腸，荷包蛋，培根肉還行，炒菜------

如果你能找到這一種快速爐，那就完美了!

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mimiyaya

原帖由 hpwan2 于 5-9-2012 10:32 发表

                               
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旁边和后面的铁板是个问题，用来炒菜的话也许要拆掉，顺便说一句，我前两天试着用过这个
http://www.raysoutdoors.com.au/o ... &menuFrom=20303 ...

这也行？太强大了！

leonzheng

邻居印度人常在院子里做饭，顺风的时候，咖喱味是有的。。。。