澳洲野生食用菌管窥（怕死者勿入）

平一指 · 发表于 19-2-2012 20:07:07

平一指 · 发表于 19-2-2012 20:12:55

松露
http://en.wikipedia.org/wiki/Truffle_(fungus)

[ 本帖最后由平一指于 19-2-2012 21:14 编辑 ]

平一指 · 发表于 19-2-2012 20:26:06

鸡油菌
http://en.wikipedia.org/wiki/Chanterelle

[ 本帖最后由平一指于 19-2-2012 21:27 编辑 ]

Greenhouse · 发表于 20-2-2012 08:01:23

这个贴子太用用了！谢谢楼主！

nil · 发表于 20-2-2012 08:32:28

昨天刚看到一个鸡腿菇。

wukong · 发表于 20-2-2012 12:09:57

原帖由 平一指 于 2012-2-18 18:24 发表

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澳洲巨型牛肝菌
http://en.wikipedia.org/wiki/Phlebopus_marginatus

这个挺像我家院子里长的那几个
差大，形状怪异

平一指 · 发表于 20-2-2012 21:07:37

据说所有的银耳属真菌都可以吃，但有待进一步核实
http://en.wikipedia.org/wiki/Tremella

平一指 · 发表于 20-2-2012 21:42:46

草菇，外形酷似毒鹅膏，堪培拉的那两个华人就是把毒鹅膏误认为做草菇而丧命的。
http://en.wikipedia.org/wiki/Volvariella_speciosa

[ 本帖最后由平一指于 20-2-2012 22:49 编辑 ]

Greenhouse · 发表于 20-2-2012 21:50:48

看样这个还是不要吃比较，风险系数比较大啊。

原帖由 平一指 于 20-2-2012 22:42 发表

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草菇，外形酷似毒鹅膏，堪培拉的那两个华人就是把毒鹅膏误认为做草菇而丧命的。
http://en.wikipedia.org/wiki/Volvariella_speciosa

平一指 · 发表于 20-2-2012 22:21:43

黑喇叭菌
http://en.wikipedia.org/wiki/Craterellus_cornucopioides

[ 本帖最后由平一指于 20-2-2012 23:23 编辑 ]

平一指 · 发表于 20-2-2012 22:30:22

马粪菇，未成熟时据说可食，但是看上去太恶心了。
http://en.wikipedia.org/wiki/Pisolithus

[ 本帖最后由平一指于 20-2-2012 23:31 编辑 ]

么么公主 · 发表于 21-2-2012 09:50:21

马粪确实太恶~~~~心了。。。。

yearshappy · 发表于 21-2-2012 18:10:06

平一指 · 发表于 24-2-2012 22:47:29

辣牛肝菌，不能大量食用，只能当辣椒用
http://en.wikipedia.org/wiki/Chalciporus_piperatus

[ 本帖最后由平一指于 24-2-2012 23:48 编辑 ]

wukong · 发表于 24-2-2012 23:29:25

原帖由 平一指 于 2012-2-24 22:47 发表

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辣牛肝菌，不能大量食用，只能当辣椒用
http://en.wikipedia.org/wiki/Chalciporus_piperatus

很好奇，不知道这个辣味和辣椒的有没有差别

老菜 · 发表于 25-2-2012 08:31:24

看着都好好吃。。

平一指 · 发表于 26-2-2012 16:19:45

粉褶白环菇该蘑菇酷似毒鹅膏，不建议初学者采食。
http://en.wikipedia.org/wiki/Leucoagaricus_leucothites

[ 本帖最后由平一指于 26-2-2012 17:22 编辑 ]

平一指 · 发表于 26-2-2012 16:26:22

澳洲环柄菇据说可食，但有待进一步核实
http://en.wikipedia.org/wiki/Macrolepiota_clelandii

hurongfang2012 · 发表于 26-2-2012 16:34:16

我家院子里好像就有松乳菇

平一指 · 发表于 26-2-2012 16:38:07

原帖由 hurongfang2012 于 26-2-2012 17:34 发表

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我家院子里好像就有松乳菇

仔细读读维基百科吧，松乳菇是非常容易识别的蘑菇，几乎不可能认错的：长在松树下，有胡萝卜色的乳汁，受伤后变绿。

平一指 · 发表于 26-2-2012 16:45:33

肉齿菌，据说可食，有待进一步核实
http://hiddenforest.co.nz/fungi/

平一指 · 发表于 26-2-2012 16:53:19

平一指 · 发表于 26-2-2012 17:05:23

虎掌刺银耳
http://en.wikipedia.org/wiki/Pseudohydnum_gelatinosum

[ 本帖最后由平一指于 26-2-2012 18:06 编辑 ]

平一指 · 发表于 26-2-2012 19:46:17

红黄褶孔菌
http://www.hudong.com/wiki/%E7%B ... 6%E5%AD%94%E8%8F%8C

[ 本帖最后由平一指于 26-2-2012 20:49 编辑 ]

平一指 · 发表于 26-2-2012 20:17:04

平一指 · 发表于 29-2-2012 18:08:22

白乳菇，可食性有争议，中医用作药材：
http://en.wikipedia.org/wiki/Lactarius_piperatus

平一指 · 发表于 4-3-2012 00:23:07

田头菇
http://www.hudong.com/wiki/Agroc ... wenye_left_tongyici

[ 本帖最后由平一指于 4-3-2012 01:24 编辑 ]

davis555 · 发表于 4-3-2012 13:47:10

送老板吃，48小时老板还健在，就自己上；如果老板吃后糊涂，趁机要求涨工资。

平一指 · 发表于 8-3-2012 22:28:11

另外一种鸡腿菇Coprinopsis atramentaria

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[ 本帖最后由平一指于 8-3-2012 23:31 编辑 ]

金鱼和农夫 · 发表于 8-3-2012 22:35:53

还真是要小心，才刚出过事呢，据说吃出人命的那种蘑菇很像草菇，大家看到野地里的草菇还是绕道吧。

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