金秋到了，过来澳洲你们还想念国内的大闸蟹吗？

奶油香芋 · 发表于 6-9-2012 20:47:05

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马上快到国内吃大闸蟹的黄金时段了，想问问各位已经在澳洲的同学，你们还想念大闸蟹吗？在澳洲可以吃到类似味道的螃蟹吗？

熊猫阿三 · 发表于 6-9-2012 21:17:06

原帖由 奶油香芋 于 6-9-2012 19:47 发表

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马上快到国内吃大闸蟹的黄金时段了，想问问各位已经在澳洲的同学，你们还想念大闸蟹吗？在澳洲可以吃到类似味道的螃蟹吗？

炒个鸡蛋，别放盐，然后蘸醋吃，味道是一样的。
加分吧。嘿嘿。

jh_basten · 发表于 6-9-2012 22:53:58

澳洲都是各种各样的海蟹了，味道还是有差别的，不过你可以试试，做好了还是很不错的。

mason00 · 发表于 6-9-2012 23:06:55

Here has lobster and crab, why Chinese crab still. Never liked it.

熊猫阿三 · 发表于 6-9-2012 23:17:41

原帖由 mason00 于 6-9-2012 22:06 发表

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Here has lobster and crab, why Chinese crab still. Never liked it.

这里海蟹很难吃啊.... 怎么能和清蒸大闸蟹比？

nil · 发表于 6-9-2012 23:23:46

曾经有一年，有人送我老爹几百只大闸蟹，养在家里洗澡的地方。

我和我妈两人，每天中午一人2只，晚上一人2只，足足吃了1个月。。。

从今以后看到大闸蟹就基本倒胃口。

现在国内还有像样的大闸蟹嘛？以前阳澄湖正宗的还不错，肉细腻回味甘甜。现在市面上买的差不多都是fake的，水域不正确，蟹苗也是变种的。

freespirit · 发表于 6-9-2012 23:38:52

曾经很想，但真正吃到也不过如此!建议你去买活的yappies蒸来吃，保你不再想大闸蟹!

ingeer · 发表于 6-9-2012 23:40:48

原帖由 熊猫阿三 于 6-9-2012 20:17 发表

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炒个鸡蛋，别放盐，然后蘸醋吃，味道是一样的。
加分吧。嘿嘿。

別這麼麻煩，炒什麼雞蛋。。。 coles裏面$1的麵包買完了鎮江醋加薑未一蘸，絕對回味無窮啊。

candy3487 · 发表于 6-9-2012 23:45:49

别想念大闸蟹了，国内的虾蟹鱼啥的，只要是放河里养的，都是吃避孕药的。。。
大闸蟹没有以前的腥鲜味已经好些年了，养的人自己根本不吃的，听说有养蟹的塘里啥的，抽干水，底下都是沉淀的药片，你想想，这是没溶掉没吃掉的，那么吃掉的呢。。。。还是歇了吧，别馋了。。。

mason00 · 发表于 7-9-2012 00:07:45

I don't think so. Sea crab is far better than lake crab. No need to mention emperor crab, even crab is delicious. Always sea food, to me. In China you don't have much choice, that's a reason you get along with river or lake food may be.

熊猫阿三 · 发表于 7-9-2012 12:10:50

原帖由 mason00 于 6-9-2012 23:07 发表

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I don't think so. Sea crab is far better than lake crab. No need to mention emperor crab, even crab is delicious. Always sea food, to me. In China you don't have much choice, that's a reason you get a ...

哎，吃过两次龙虾，觉得就是嚼蜡一样。真的没啥兴趣。
海蟹有股咸骚味，不好。

熊猫阿三 · 发表于 7-9-2012 12:11:31

原帖由 nil 于 6-9-2012 22:23 发表

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曾经有一年，有人送我老爹几百只大闸蟹，养在家里洗澡的地方。

我和我妈两人，每天中午一人2只，晚上一人2只，足足吃了1个月。。。

从今以后看到大闸蟹就基本倒胃口。

现在国内还有像样的大闸蟹嘛 ...

哇，你知道一只螃蟹的黄有多少胆固醇么？您老身体还好么现在？

奶油香芋 · 发表于 7-9-2012 13:40:50

我以前也觉得螃蟹有啥好吃的，但是自从又一次别人给我们带了一箱大闸蟹，吃完之后顿觉大闸蟹美妙啊~现在每年都要吃，从淘宝上买，顺风快递第二天就到了，真的很好吃呵~抗生素什么的就暂时放一边了，吃几只螃蟹也增加不了什么抗生素，呵呵。

nil · 发表于 7-9-2012 14:22:21

原帖由 熊猫阿三 于 7/9/2012 11:11 发表

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哇，你知道一只螃蟹的黄有多少胆固醇么？您老身体还好么现在？

我不知道啊。我吃各种各样蟹黄长大的。

ESDJK · 发表于 7-9-2012 14:25:34

need to put lots of ginger too

青冥揽日 · 发表于 7-9-2012 15:09:39

I love lobster cooked with cheese, not with butter.
I also love lake crab/shrimp/prawn steamed with ginger and then eat with hot vinegar(add ginger and peppers)

青冥揽日 · 发表于 7-9-2012 15:10:36

登陆的时候我一定要运个电蒸锅

妞爸 · 发表于 7-9-2012 20:49:30

真想念阳澄湖的大闸蟹呀，真的是鲜美。不过当初住在离阳澄湖不过10km的地方居然买不到好的阳澄湖大闸蟹，都是太湖运来的洗澡蟹。后来还是一个朋友，我党的一位同志，在县衙任职，别人送他的大闸蟹，他给俺送了一些，真的是好吃。

长耳兔 · 发表于 8-9-2012 11:30:22

不带这样馋人的，开始滴滴答答流口水。

hollysn · 发表于 8-9-2012 21:48:33

还是喜欢吃海蟹。

yan1125 · 发表于 9-9-2012 14:23:30

mud crab也很好吃啊，就是现在好贵哦，40刀一公斤，一只大的要60刀。

nil · 发表于 9-9-2012 19:27:06

mud crab就是国内的青蟹，在国内就不便宜。我记得90年代初就卖80多一斤。

nil · 发表于 9-9-2012 19:28:23

大闸蟹和mud crab其实以前都不是一个档次的。

planwalker · 发表于 20-9-2012 18:49:03

mud crab不是海蟹啊，怎么会是青蟹呢？

妞爸 · 发表于 26-9-2012 21:42:58

mud crab比阳澄湖大闸蟹差远了

ginobilis · 发表于 26-9-2012 21:58:42

我最不喜欢吃的东西就是大闸蟹太麻烦，太烦味道也就这样
我讨厌吃麻烦的东西，我喜欢简单粗暴的，比如鱼薯或三明治其实不错
刺多的鱼还是大闸蟹这种麻烦的东西我就讨厌。以前在国内每次轮到河蟹我就把我这只赏给老婆，后来老婆也觉得麻烦就给老妈了

ericcire · 发表于 30-9-2012 00:36:32

最爱澳洲的大胖蟹~

大闸蟹太小了。。。

么么公主 · 发表于 2-10-2012 00:41:42

我发现我还是太懒了，吃螃蟹太麻烦，吃点儿生鱼片还是不错的。

国内的时候不吃月饼，现在到国外了还是每年都要买着吃。

去过太湖，觉得湖边的螃蟹确实好吃，但是也不是特别想。

还不如偶尔想吃庆丰包子！

silvialex · 发表于 23-10-2012 18:06:17

昨天才清蒸了四只，和老公一人两只，也没觉得有多好吃还超麻烦，还不如清蒸鱼吃着来劲呢！

avant · 发表于 24-10-2012 01:23:57

现在流行到德国去吃正宗的清水大闸蟹，这些蟹是通过以前上海的远洋轮的压舱水进入德国的河道的，现在在德国已经扎根了，并且开始泛滥成灾了

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