[饮食厨艺] 饼

jiayan1412 · 发表于 6-9-2011 20:55:47

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没有模具，所以今年还是做传统的苏式月饼。

豆沙的心子。

jiayan1412 · 发表于 6-9-2011 20:57:23

为了做月饼，添置了新的电子称。之前的那个不是电子的，看起来有点麻烦，这个果然很好用。
月饼的味道么，就差个蛋黄，就味道一级了。可惜我来不及盐咸蛋了。明年我会充分做好准备的。

gonewiththewind · 发表于 6-9-2011 21:19:29

卖相真好！看起来好诱人啊

basten1980 · 发表于 6-9-2011 21:25:41

真的很好看，估计也非常好吃，但是楼主能说下做的过程吗？

泡沫 · 发表于 6-9-2011 22:28:05

皮是自己做的吗？
求方子

jiayan1412 · 发表于 7-9-2011 15:54:41

皮是自己做的。皮的方子我发过2次了。

jiayan1412 · 发表于 7-9-2011 15:55:16

这个皮也可以做蛋挞的

格桑梅朵 · 发表于 7-9-2011 15:58:44

月饼太诱人了！
2楼的小帅哥好可爱！

棉花糖糖 · 发表于 7-9-2011 16:13:42

就爱咸蛋黄

binnie · 发表于 7-9-2011 16:49:34

我也酷爱咸蛋黄。但不知为什么不喜欢月饼里的咸蛋黄。

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