食材配送上门业务在澳蒸蒸日上

周星星1832

据《悉尼晨锋报》报道，越多越多的悉尼家庭减少每周杂货采购次数，选择将菜谱以及新鲜、事先计算好成分的食材送上门的服务。

因为可以尝试新鲜菜式、减少厨余垃圾以及送上门的服务相当便捷，罗纳根（Lonergan）一家连续2年预订了食材配送公司HelloFresh的服务。每周付119元，他们就可以在周二吃上亚洲卷心沙拉，周三吃上蔬菜油炸玉米粉饼，剩下的菜可以打包留待第二天中午享用。

不过竞争也随之而来。新西兰的食材配送公司My Food Bag也被澳洲市场的增长潜力所吸引，将于本周一在澳洲开分店。它去年在奥克兰开店的一年内就累积了6000名客户。

晚餐食材配送业务最近3年才在世界各地流行起来。HelloFresh在欧洲和美国一个月配送100万次食材，上个月从美国投资客手中获得了另外5300万元的投资。其澳洲执行总裁拉特利奇（Tom Rutledge）说：“人们通常是上午9点到下午5点上班，现在好像变成了从上午8点到下午6点。然后他们还要去健身房、接孩子，似乎没有太多的时间做健康的晚餐，但人们仍然想做。”两年前，拉特利奇开着货车每周向悉尼家庭配送数百配好的食材。现在他在新州、昆州和维州有50辆卡车，希望这个行业能“增长增长再增长。”

HelloFresh每周可为2人、4人或6人提供3次晚餐或5次晚餐食材配送，但是菜式没得选。My Food Bag提供3种选择，包括为美食家提供“餐馆级别的食材”和为喜欢匹萨、三明治或汉堡的人提供“家庭食材”。

周星星1832

sandra84

感觉就是懒到连日常购物都不想干的份上。