Kevin妈妈的小厨房——鸭肉羊肉篇（酸梅鸭+盐水鸭 122楼）

天秤地龙

很不错，专业水准，你不怕你老公体重飚升？

对做菜充满热情和技能的女人，

赞一个，

天秤地龙

kevin妈妈 发表于 5-6-2015 17:51
谢谢夸奖
不过是业余的
我家没有一个胖子

有的人吃一口别人做的菜，不需要菜谱指导，就可以自己做出更好的，
有的人，照着菜谱，看着图片，，做来做去都做不像样，本人就属于后者，
当然熟能生巧，本人目前香肠蛋炒饭的水准，已近无法挑剔。

做菜，和绘画书法 时装设计一样，需要天赋的灵性。

KEVIN妈妈应该去电视台“MASTER CHEF"展示

天秤地龙

cuppycake 发表于 5-6-2015 23:31
听朋友说亚洲人从来没赢过
也不可能入围到4强以内

过去是真没有，KEVIN妈妈去了，就可以有。

天秤地龙

cuppycake 发表于 6-6-2015 00:12
说不定 为国争光

烧一个菜得奖或不得将，和”为国争光“有半毛的关系吗？

不要动不动拿”爱不爱国，争不争光“来说事，得唔得？

带着这么惨重的压力去烧菜比赛，KEVIN妈妈会紧张的忘记放盐的。

天秤地龙

cuppycake 发表于 6-6-2015 19:41
那自由自在的烹饪吧

“小愤青”一个

天秤地龙

kevin妈妈 发表于 9-6-2015 08:19
“得唔得？”
广东话耶
我也从广东过来

我喺上海人，唔喺广东人，不过识讲广东话，

天秤地龙

kevin妈妈 发表于 10-6-2015 08:13
厉害啊
不仅会讲广东话
你还会写广东话

上海人会说广东话很正常，我觉得广东话很容易学，看几部香港连续剧，唱几首粤语歌曲，
基本就学的差唔多了。

天秤地龙

kevin妈妈 发表于 11-6-2015 08:03
那你语言天分很高哇
我爸爸是江西人
十几岁就去了广东

因为父母的工作关系，我从小就分别在上海的外婆家和祖母家两头生活，
我外婆是上海本地人，说一口浦东本地话，
我祖母是浙江宁波人，说一口宁波姜山话，
结果，我是两家的第三代中，唯一能够同时说上海本地话和宁波话的孩子，而且口音纯正，
让第二代的叔叔姑妈，大舅小姨都自叹不如。

我的广东话，主要还是成年之后，香港生活1年的历练，目前粤语交流哞问题，但本地人一听就知道喺大陆仔，
口音估计是很难消除了，要是年幼时候就去香港，情况肯定不一样。

语言天赋，到还真是有，不过要能换到一点你的做菜天分，就更好了。

天秤地龙

kevin妈妈 发表于 12-6-2015 08:23
我妈妈也是浙江宁波人
不过她很小就离开了浙江
所以我从来没去过那里

你从小到大，在家里和父母一定是用普通话交流的，所以不带广东话口音。
仔细留意，所有的ABC孩子，不管他们会不会说中文，
但是，当他们在与家人或同学说英语的时候，口音语速，明显有不同，
前者慢且带有口音，而后者就是纯的aussie accent.
他们并非刻意所为，乃自然表现。
这可能就是，生理学上说的，人体大脑皮层对语言中枢的最跟本的影响。

BTW，我认为，女人的烧菜天分要比她的语言天分更实际，更可靠。
精美的菜肴不仅让男人享受“色香味”，还能记在脑中，回味无穷。
相反，再温柔再体贴的话，讲过听过，很快也就化作浮云，很多时候，男人都是”左耳朵进右耳朵出“，
有言道，”留住男人的心，就先管住他的胃“，说的就是这个理吧。
看来，Kevin妈妈，真是个识做的女人。

天秤地龙

kevin妈妈 发表于 15-6-2015 14:48
不过既然去参加比赛
那一定有很高的水平了

看过一期“MASTER CHEF",其中有一个亚裔女性参赛（自称马来西亚），作品是”CRISP LEMON CHICKEN",
我觉得，这道菜她做的很成功，色香味具佳，但第一关就被淘汰，原因之一是“ food court cuisine..."

当然比赛结果，谈不上公正不公正，因为本身就没有标准，但是，总觉得，中国菜和中国人一样，在主流西方人的心目中，地位其实并不高，远不及日本人，日本菜。。。。。