心情感悟 今日: 0|主题: 7322|排名: 31 

最后发表： 风中藤
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钱锺书

吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。吃讲究的饭事实上只是吃菜，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁移，包含着一个转了弯的、不甚朴素的人生观。辩味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判。不过，我们仍然把享受掩饰为需要，不说吃菜，只说吃饭，好比我们研究哲学或艺术，总说为了真和美可以利用一样。有用的东西只能给人利用，所以存在；偏是无用的东西会利用人，替它遮盖和辩护，也能免于抛弃。

柏拉图在《理想国》里把国家分成三等人，相当于灵魂的三个成份；饥渴吃喝是灵魂里最低贱的成份，等于政治组织里的平民或民众。最巧妙的政治家知道怎样来敷衍民众，把自己的野心装点成民众的意志和福利；请客上馆子去吃菜，还顶着吃饭的名义，这正是舌头对肚子的籍口，彷佛说：“你别抱怨，这有你的份！你享着名，我替你出力去干，还亏了你什么？”其实呢，天知道——更有饿瘪的肚子知道——若专为充肠填腹起见，树皮草根跟鸡鸭鱼肉差不了多少！真想不到，在区区消化排泄的生理过程里还需要那么多的政治作用。

古罗马诗人波西蔼斯(Persius)曾慨叹说，肚子发展了人的天才，传授人以技术(Magister artising eniquel argitor venter)。这个意思经拉柏莱发挥得淋漓尽致，《巨人世家》卷三有赞美肚子的一章，尊为人类的真主宰、各种学问和职业的创始和提倡者，鸟飞，兽走，鱼游，虫爬，以及一切有生之类的一切活动，也都是为了肠胃。人类所有的创造和活动(包括写文章在内)，不仅表示头脑的充实，并且证明肠胃的空虚。饱满的肚子最没用，那时候的头脑，迷迷糊糊，只配作痴梦；咱们有一条不成文的法律：吃了午饭睡中觉，就是有力的证据。我们通常把饥饿看得太低了，只说它产生了乞丐，盗贼，娼妓一类的东西，忘记了它也启发过思想、技巧，还有“有饭大家吃”的政治和经济理论。德国古诗人白洛柯斯(B.H.Brockes)做赞美诗，把上帝比作“一个伟大的厨师傅(der gross Speisemeister)”，做饭给全人类吃，还不免带些宗教的稚气。弄饭给我们吃的人，决不是我们真正的主人翁。这样的上帝，不做也罢。只有为他弄了饭来给他吃的人，才支配着我们的行动。譬如一家之主，并不是挣钱养家的父亲，倒是那些乳臭未干、安坐着吃饭的孩子；这一点，当然做孩子时不会悟到，而父亲们也决不甘承认的。拉柏莱的话似乎较有道理。试想，肚子一天到晚要我们把茶饭来向它祭献，它还不是上帝是什么？但是它毕竟是个下流不上台面的东西，一味容纳吸收，不懂得享受和欣赏。人生就因此复杂了起来。一方面是有了肠胃而要饭去充实的人，另一方面是有饭而要胃口来吃的人。第一种人生观可以说是吃饭的；第二种不妨唤作吃菜的。第一种人工作、生产、创造，来换饭吃。第二种人利用第一种人活动的结果，来健脾开胃，帮助吃饭而增进食量。所以吃饭时要有音乐，还不够，就有“佳人”、“丽人”之类来劝酒；文雅点就开什么销寒会、销夏会，在席上传观法书名画；甚至赏花游山，把自然名胜来下饭。吃的菜不用说尽量讲究。有这样优裕的物质环境，舌头像身体一般，本来是极随便的，此时也会有贞操和气节了；许多从前惯吃的东西，现在吃了彷佛玷污清白，决不肯再进口。精细到这种田地，似乎应当少吃，实则反而多吃。假使让肚子作主，吃饱就完事，还不失分寸。舌头拣精拣肥，贪嘴不顾性命，结果是肚子倒霉受累，只好忌嘴，舌头也只能像李逵所说“淡出鸟来”。这诚然是它馋得忘了本的报应！如此看来，吃菜的人生观似乎欠妥。

不过，可口好吃的菜还是值得赞美的。这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只有两件最和谐的事物总算是人造的：音乐和烹调。一碗好菜彷佛一只乐曲，也是一种一贯的多元，调和滋味，使相反的分子相成相济，变作可分而不可离的综合。最粗浅的例像白煮蟹和醋，烤鸭和甜酱，或如西菜里烤猪肉(Roast pork)和苹果泥(Apple sauce)、渗鳘鱼和柠檬片，原来是天涯地角、全不相干的东西，而偏偏有注定的缘份，像佳人和才子，母猪和癞象，结成了天造地设的配偶、相得益彰的眷属。到现在，他们亲热得拆也拆不开。在调味里，也有来伯尼支(Leibniz)的哲学所谓“前定的调和”(Harmonia praes tabilita)，同时也有前定的不可妥协，譬如胡椒和煮虾蟹、糖醋和炒牛羊肉，正如古音乐里，商角不相协，徵羽不相配。

音乐的道理可通于烹饪，孔子早已明白，所以《论语》上记他在齐闻《韶》，“三月不知肉味”。可惜他老先生虽然在《乡党》一章里颇讲究烧菜，还未得吃道三昧，在两种和谐里，偏向音乐。譬如《中庸》讲身心修养，只说“发而中节谓之和”，养成音乐化的人格，真是听乐而不知肉味人的话。照我们的意见，完美的人格，“一以贯之”的“吾道”，统治尽善的国家，不仅要和谐得像音乐，也该把烹饪的调和悬为理想。在这一点上，我们不追随孔子，而愿意推崇被人忘掉的伊尹。伊尹是中国第一个哲学家厨师，在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。《吕氏春秋·本味篇》记伊尹以至味说汤那一大段，把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。这个观念渗透了中国古代的政治意识，所以自从《尚书·顾命》起，做宰相总比为“和羹调鼎”，老子也说“治国如烹小鲜”。孟子曾赞伊尹为“圣之任者”，柳下惠为“圣之和者”，这里的文字也许有些错简。其实呢，允许人赤条条相对的柳下惠，该算是个放“任”主义者。而伊尹倒当得起“和”字——这个“和”字，当然还带些下厨上灶、调和五味的涵意。

吃饭还有许多社交的功用，譬如联络感情、谈生意经等等，那就是“请吃饭”了。社交的吃饭种类虽然复杂，性质极为简单。把饭给自己有饭吃的人吃，那是请饭；自己有饭可吃而去吃人家的饭，那是赏面子。交际的微妙不外乎此。反过来说，把饭给予没饭吃的人吃，那是施食；自己无饭可吃而去吃人家的饭，赏面子就一变而为丢脸。这便是慈善救济，算不上交际了。至于请饭时客人数目的多少，男女性别的配比，我们改天再谈。

但是趣味洋溢的《老饕年鉴》(Almanachdes Courmands)里有一节妙文，不可不在此处一提。这八小本名贵希罕的奇书，在研究吃饭之外，也曾讨论到请饭的问题。大意说：我们吃了人家的饭该有多少天不在背后说主人的坏话，时间的长短按照饭菜的质量而定；所以做人应当多多请客吃饭，并且吃好饭，以增进朋友的感情，减少仇敌的毁谤。这一番议论，我诚恳地介绍给一切不愿彼此成为冤家的朋友，以及愿意彼此变为朋友的冤家。至于我本人呢，恭候诸君的邀请，努力奉行猪八戒对南山大王手下小妖说的话：“不要拉扯，待我一家家吃将来。”

最后发表： 周星星1832
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本帖最后由 周星星1832 于 15-9-2014 10:04 编辑


表哭。。

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最后发表： 周星星1832
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有药没

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到此一游，留个脚印

最后发表： amanda06083
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立志38岁退休的飘过。。。。。。。。。。。

最后发表： maggie2007
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这个女博士居然说女主角靠嫁人有上海户口和房子一套， 俗人一个啊， 就算是嫁入得来的， 说明人家要么有几分姿色，要么男人是猪脑？ 哈哈。。。 明显酸酸的感觉， 真是自己靠自己奋斗的人， 这种话是不会说出来的。可能是自己有份工作，但估计也没多少钱支配， 要吐点酸水。。。

不管是家庭妇女还是工作妇女， 她们都是在付出， 女博士，跟家庭妇女相比，不要自以为高人一等， 不要有旧式女人&封建男人的思维--认为在家的女人是寄生虫，靠男人养活。

最后发表： 欢语
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好事，对你在意。

最后发表： 我爱猫眯
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没有人有义务要对你好。

最后发表： 周星星1832
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额、、、那我再发一个

最后发表： 周星星1832
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太文艺了。。。
我还是每天重复看我看过的连续剧吧

最后发表： 欢语
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   孑然一身50年，78岁才成为新娘；半个世纪的等待，只为，那曾经的一场爱。

      如此旷世奇缘，其主角究竟是个怎样超凡脱俗的人？

      她叫张茂渊，外祖父是晚清重臣李鸿章，侄女是中国近代最著名的才女张爱玲。她留过洋，集万贯家资、容貌才情于一身，她的爱情，波澜不惊却又令人唏嘘感叹。

       他们是彼此的初恋。

       1925年，25岁的张茂渊在开往英国的轮船上遇到了英俊才子李开弟，女儿的心事，像春日里的花苞儿，风一吹，便开了。26岁的李开弟对张茂渊亦是一见钟情，甲板上，李开弟深情地用英语为张茂渊朗诵了拜伦的诗。

       故事至此，原本应是一段才子佳人的人间佳话。然而，及至李开弟了解了张茂渊的出身后，炽热的情感忽然就冷淡下来。
      在李开弟这样一个热血男儿的眼里，张茂渊的外公、与洋人签署了《马关条约》的李鸿章是个民族败类，这样一个人家的女孩，怎配和一个血气方刚的青年双栖双飞？

       于是，李开弟毅然斩断了与张茂渊的情丝，和一位女留学生结为连理。然而，李开弟没想到的是，张茂渊非但不是一根只会依附大树的藤，恰恰相反，接受过西方教育的张茂渊性情坚毅，有着一颗男儿一样的雄心，她自强自立的品性与她的家族格格不入。李开弟有了深深的自责。两个人的恋情，注定成了开在伤口上的一场烟花，爱虽真，却隔了一条无法泅渡的河。

       许多时候，我们不得不承认，感情有时只是一个人的事，爱与不爱只能自行了断。张茂渊，这个高傲清冷型的女子，自李开弟结婚后，便再也没爱过别人。张茂渊说，今生等不到你，我等来生，神情语气中的决绝让人惊心动魄。

      若记一个人一生一世，那定是需要一份勇气和一缕化不开的浓情。也许李开弟只是这个世界上的一个人，但对于张茂渊来说，他却是整个世界。

       于是，在长达半个世纪的等待里，张茂渊和李开弟这对有情人，隔尘相望，不越雷池半步。人们看到的，不是心头碎裂的伤，彻骨的思念以及等待的绝望，而是一份淡定从容，一份静静的守候。在生命的角落里静静开着的，那些写着初恋的花，是只有一个人才懂的幸福啊。

      十年浩劫中，年近古稀的李开弟被打成反革命，每日在弄堂里清理垃圾，亲友避之唯恐不及。彼时的张茂渊已是家财尽散，却仍旧隔三岔五从自己并不富裕的供给中挤出一些，接济李开弟。每每去看他，张茂渊总是捋起衣袖，卷起裤管，用她从小弹钢琴的手，接过力不从心的李开弟手中的水桶扫帚，帮他“改造”，做那些笨重的粗活儿。此时的爱，已无需言语，举手投足间的一切，他能懂，也只有他懂。

       及至李开弟的老伴去世，张茂渊已经78岁，终于和自己初恋的人儿走到一起。

       时间已将红尘润泽成珠，保存下来，留给两个相爱的人，一起在黄昏里细数，哪些是云卷云舒下淡淡的喜悦，哪些是车马喧嚣声中悠长的思念……

　　张茂渊90岁时去世，用50年的执著，换来了12年的相依。

最后发表： 周星星1832
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最后发表： 周星星1832
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恩。。敌人太多

最后发表： jc2602
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又是背影党，露个正脸就那么难吗？

最后发表： Samuel_ChenSJ
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谢谢分享！

最后发表： 周星星1832
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最后发表： Samuel_ChenSJ
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很稀饭！

　经历过死，才明白生的可贵！

最后发表： Samuel_ChenSJ
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很喜欢这篇帖子！ 特别是下面这些：

一根筋的人比较容易快乐，什么都想要的人就 比较容易痛苦和纠结。

人与人之间是不平等的，最主要的是有知识的差异。

想 一想有多少你当初觉得天崩地裂的事儿，现在看来就是些鸡毛蒜皮，人生多短啊，难过一分钟都是巨大的浪费。

最后发表： trisun
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本帖最后由 trisun 于 1-9-2014 10:41 编辑

[youtube]_nwvCGLmFEA[/youtube]

During a noisy space pirate attack, Bender—trying to find some peace and quiet in a torpedo tube—is launched into interstellar space beyond the reach of Fry and Leela. Because Bender was launched when the ship was already at its top speed, it is impossible to catch up with Bender, and he is doomed to hurtle through the interstellar void for eternity. After an asteroid crashes into Bender, a civilization of tiny humanoids ("Shrimpkins") grows on him and worships him as a god. At first, Bender enjoys his new-found status, picking a prophet named Malachi and having Malachi bring "The One Commandment" ("God Needs Booze") from "Up High" (Bender's head) to the Shrimpkins, who brew what for them are vast quantities of "Lordweiser" beer (as a robot, Bender requires alcohol to fuel his power cells and remain functional). The Shrimpkins begin praying for rain, sun, and wealth, and Bender attempts to heed their prayers—failing and unintentionally harming the Shrimpkins in the process (for example, when he tries to answer their prayer for more sunlight for the Shrimpkin's plantation, he causes a fire in the field, and his attempt to put out the fire by blowing accidentally flings some of them into space). Eventually, Malachi tells him that the Shrimpkins who migrated to his buttocks felt their prayers were unheeded and became atheists. The atheists threaten war with Bender's worshipers. Bender, horrified that his previous attempts to help the Shrimpkins so far only harmed them, refuses to intervene. The micro-civilization is destroyed when the Shrimpkin factions launch atomic weapons out of Bender's nuclear pile. Malachi remains faithful to Bender until his death and it devastates Bender when Malachi and his family are killed in the nuclear holocaust.

Weeping and alone Bender floats though space until he encounters a cosmic entity who may be God. During their time together, the entity tells Bender that it has had much the same experience with helping those who pray to it, and has long since given up directly interfering in its worshipers' lives. It now uses a "light touch", which it compares to safecracking, pickpocketing, or insurance fraud. Bender asks if he can be sent back to Earth, but the entity claims that it does not know where Earth is.

Meanwhile, Fry and Leela search for a way to locate Bender, which leads them to a sect of monks who use a radio telescope to search for God in space. Leela overpowers and locks up the pacifist monks and Fry spends the next three days searching for Bender. Leela eventually convinces him to give up the search, considering the odds of finding Bender astronomical. Fry spins the telescope's trackball and finds God by accident as he wishes out loud he had Bender back. The God entity hears him and flings Bender towards Earth, where he lands just outside of the monastery, causing Leela to exclaim that "This is, by a wide margin, the least likely thing that has ever happened." Bender quickly recounts his tale ("First I was God, then I met God!") and Fry boasts they "climbed a mountain and locked up some monks," which reminds Leela that they never let them out. Fry is reluctant to return to the monastery and claims that their God will surely help them. Bender tells them that God cannot be counted on for anything, and demands they rescue the monks themselves. The camera zooms out from Earth, past planets, through space, and back to God, who chuckles and repeats his earlier advice to Bender: "When you do things right, people won't be sure you've done anything at all."

最后发表： 周星星1832
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有道理。。。最好少自作多情

最后发表： 周星星1832
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有道理。。。

最后发表： 周星星1832
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我一直就是个家庭妇男。。。。

最后发表： 周星星1832
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多来熟悉下就好了

最后发表： 周星星1832
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恩。。。我皮都松了。。。给你撕皮。。。

最后发表： 周星星1832
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太节俭了。其实我就是这么做的

最后发表： 周星星1832
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[youtube]lcBBrv6VNDk[/youtube]

最后发表： jambo
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最后发表： 红眼鲨
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现实生活中确实很多，谢谢楼主分享！

最后发表： MICHELLE07
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他们有我这个心，没我这个空 ， 哈

最后发表： MICHELLE07
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约一个期限不错。在期限内，还是坚定一点好

最后发表： MICHELLE07
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对真的很可怜的人，还是会给一点

最后发表： catfelix
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最后发表： 周星星1832
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那我选择独身

最后发表： jambo
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一句话

你就喜欢人家挠你的腋窝、脚底、、对吗？

最后发表： amanda06083
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太多字了，没有看完。。。

最后发表： 图兰朵
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即使是用电脑复制黏贴也很花时间和精力，以前我都是机器人帮我做。就直接放链接挺好的，不用编辑排版，省时省力。

最后发表： jambo
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嗯

那就一切尽在……，……，…… 中了

最后发表： MICHELLE07
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不是相信，是坚信

这世上的爱情也不会因为你不信而不存在

不过，多年夫妻之间，我认为也还是爱情，不是什么亲情。