又和老公争起来了。。。澳洲的肉类烹饪前到底要不要洗？

依然逍遥 · 发表于 22-5-2011 11:22:36

谢谢这位朋友的分析和关心。其实我们也不是什么大吵。只是偶尔争论而已。然后就是来问问TX们是不是也跟我一样要洗洗。

这样我对老公才更有说服力。

不然他老是拉住他朋友问，你洗不洗？他朋友说，不洗。然后老公会说，看，你少数要服从我们多数。

cleargray · 发表于 26-5-2011 20:02:58

原帖由 jingtate 于 15-5-2011 21:03 发表

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我在国内就是扔大门口的大垃圾桶啊。在这边我没扔过，不知道是扔哪个色的桶里。应该是在垃圾处理场统一处理总比长期倒进下水道好吧？具体怎么操作的我也不知道呢。

呵呵，你这样正好给那些个黑心的饭店老板用地沟油来炒菜的机会，那天我正好在马路上看到有人在收集地沟油，是把阴沟盖揭开，然后用大的勺子在里面舀上来（好象还有过滤的）装在一个很恶心的桶里面。当时看的时候没想起来拍照揭露的，回家后想起来后悔要死的。因为和朋友在马路上走也一直在说着这是不是地沟油，可能那个家伙听到了本来前面还有好几个阴沟的，结果没弄完就灰溜溜的走了。缺德呀

yan1125 · 发表于 29-5-2011 11:52:22

原帖由 cleargray 于 26-5-2011 20:02 发表

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呵呵，你这样正好给那些个黑心的饭店老板用地沟油来炒菜的机会，那天我正好在马路上看到有人在收集地沟油，是把阴沟盖揭开，然后用大的勺子在里面舀上来（好象还有过滤的）装在一个很恶心的桶里面。当时看的 ...

我的天哪！澳洲吗？哪个城市？哪条路？

evergreen · 发表于 29-5-2011 12:15:11

我知道有一阵子这里也有人（当地人）回收这种用过的油垢，他们去各个餐馆，快餐店回收他们用下来的油垢，装进铁桶里，说是出口到巴基斯坦等国，想想第三世界的人真惨，吃这种油

，最近没有了，估计是不允许了吧。

bixia · 发表于 29-5-2011 14:00:06

原帖由 wzleegee 于 17-5-2011 00:33 发表

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总要出下血水的啊

我老公煎牛排的话就是仅仅把肉轻轻用手挤一下，挤出血水，不洗

cleargray · 发表于 31-5-2011 18:07:50

原帖由 yan1125 于 29-5-2011 11:52 发表

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我的天哪！澳洲吗？哪个城市？哪条路？

不要紧张不是澳洲啦，在中国呢，否则我们也不会移民了，现在的中国感觉什么东西都不能吃

Winnie_Chen · 发表于 1-6-2011 11:21:41

大块的肉我就用水冲冲，一般是冲去表面的一些琐碎东西，肉末就不洗了

lh5110 · 发表于 2-6-2011 02:34:17

我好想从来没洗过哦，没事

axyou · 发表于 21-3-2012 11:49:33

国内的很多人有洗肉的习惯把。。
如果你看到卖肉的大叔那油腻的围裙，肮脏的案板，抓完肉又抓钱还在衣服上擦擦。。你就忍不住回家会先把肉洗一下。。。

在YM路上 · 发表于 21-3-2012 13:30:42

还是洗洗吧，从屠宰场到消费者手里，得经过多少道啊。

shayi · 发表于 21-3-2012 14:10:40

不洗肉，并不完全是卫生习惯问题，如果肉表面有异物，必然要清洗，但也只限于简单的冲洗，千万不要用水泡，否则肉会失去天然的香味。如果感觉血水太多，可以在开水中过一遍就行。
烧烤，炖肉应该简单冲一下就行，有时要保持肉中原有的汁液，这样肉才会鲜嫩，容易熟，口感比较好。
中国农村许多地方，牲畜宰杀完，要直接下锅，这样才原汁原味。

依然逍遥 · 发表于 22-3-2012 18:51:58

还在讨论洗不洗肉啊？现在我们基本达成一致，听我的，洗就是一个字！

scabrafair · 发表于 25-3-2012 23:42:00

一群人蛋疼。这么个屁事颠来倒去。还跟了4页回帖！真是闲得不轻啊

ryan88 · 发表于 26-3-2012 08:34:09

原帖由 依然逍遥 于 15-5-2011 20:57 发表

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说到习惯，西人国人都有好习惯坏习惯。咱不说那么多了。

西人有一个好习惯必需强一下！
记得四年前第一次来澳洲公婆家，看到公公做晚餐，每次烤完肉，或煎完肉，滴油盒或锅里的剩油，每次公公都装进一个塑料 ...

只有中国人不考虑公共道德的，从欧洲，到澳洲，甚至新加坡马来西亚的华人家庭，都是用报纸，塑料袋包住油的。

再说一个，中国女人用过的卫生巾就这么垃圾堆里一丢，也不包好，还觉得什么北京上海高楼大厦，高楼大厦的确没错，不过个人素质还是第三世界的素质，甚至连30年前还不如。从来不考虑别人，和没有公德心。

ryan88 · 发表于 26-3-2012 08:41:49

原帖由 依然逍遥 于 16-5-2011 21:49 发表

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赞下这位TX。我以前可从来都没有想过这个问题。

你能这样说真是不简单。赞一个。

hhttau · 发表于 26-3-2012 08:46:14

洁癖啦。强迫症啦。

西澳海豚 · 发表于 26-3-2012 09:07:58

沒見過礦上的廚師洗過菜，或肉。

POTATO連皮也不去，整顆一起煮，吃了兩年從沒拉肚。

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[生活tip] 又和老公争起来了。。。澳洲的肉类烹饪前到底要不要洗？

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