又和老公争起来了。。。澳洲的肉类烹饪前到底要不要洗？

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 17:46:32

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？FreeOZ用户注册

x

如题。
今天又为买回的肉类烹饪前要不要洗和老公争。
以前是公公做晚餐，我和老公都不插手。我老公更是十指尖尖不下厨的人。
这几天公公生病，都是老公在煎羊排，牛排，他从来不洗。还有鸡腿也是从来不洗，反正买回的肉类就没洗过。。。。他说从小到大就是这么吃的。。。。。

只要我做晚餐我就坚持要洗一下。除了肉馅不能洗外。。。。
TX们怎么看呢？你们洗不洗呢？

jessicasoul8 · 发表于 15-5-2011 17:49:31

我是肯定洗的！

qzd163 · 发表于 15-5-2011 17:59:00

偶肉馅都洗，(*^__^*) 嘻嘻

yearshappy · 发表于 15-5-2011 17:59:46

别争了，我去人家，很多当地人不洗的

Chioz · 发表于 15-5-2011 18:03:30

我也发现本地人从不清洗买回的肉类，以我曾在肉食厂工作的经历，虽说澳洲食品加工卫生条件控制的很好，但还是买回来清洗下吧，毕竟从宰杀到包装完毕期间经历好几道工序，难免有些意外，譬如肉块掉地上直接捡起来或哪个工人打个喷嚏啥的以及戴的手套不太干净，呵呵。看到本地朋友做饭，我还善意地提醒过清洗一下买回的肉，人家说不用直接就开做了，那次在他们家吃饭我只能克制自己不想这事儿了。

还有就是论坛里曾经热议的一个话题，本地人用清洗剂洗完餐具后不用清水冲洗，前两天我再次向朋友提出这个问题，他的解释是清洗剂的危害性很小，以前他的解释是澳洲缺水。

[ 本帖最后由 Chioz 于 15-5-2011 18:08 编辑 ]

dcxg · 发表于 15-5-2011 18:04:01

这才是正道啊

拿出在这的劲，跟y掰啊

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 18:12:22

我也是一定要洗的！西人怎么那么傻傻相信人呢？真的以为卖的时候洗得很干净了？

缘圆 · 发表于 15-5-2011 18:16:31

呵呵，习惯就好了！

听风说话 · 发表于 15-5-2011 18:16:52

原帖由 qzd163 于 15-5-2011 17:59 发表

 登录/注册后可看大图

偶肉馅都洗，(*^__^*) 嘻嘻

我先泡血水!

[ 本帖最后由听风说话于 15-5-2011 18:20 编辑 ]

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 18:44:19

那个说西人洗碗只用洗洁精不用水清好象我也看过。不过我没见过所以没参言。
我们家其它那些亲戚都是用洗碗机，所以没看到他们洗。公公洗碗也不用洗碗机。但我看他有用水清洗。而且当我回澳洲一般是我洗了。

所以我听到那个没有发言权。

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 18:45:50

这可完全不同啊。这里是打字打中文字。和老公争中文用不上啊。

dcxg · 发表于 15-5-2011 18:55:03

明白
整的还挺复杂
你老公喜欢那么搞，你就受着吧，这是文化
要么你自己搞啊

妮南 · 发表于 15-5-2011 19:00:18

可以不洗，本身你在烹饪加热过程中就是高温杀菌了。

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 19:02:03

所以今天把他骂去客厅看电视。我煎的羊排啊。用热水洗了三遍呢。

今天吃着特别香。。。。。

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 19:04:19

象苹果梨草莓这些水果，我老公也是从来不洗就吃。所以每次买回来我要动作快点马上清洗干净。不然他手快就先吃了。

xingyue · 发表于 15-5-2011 19:27:00

并不是西人所有的习惯都是好习惯。昨天看见邻居2个西人（1男1女）出门后大概口渴了，又懒得进家门拿水喝，就从车上弄个空饮料瓶，直接打开进水管的阀门----屋顶存水用的，灌水喝，前面的水都不放掉，真脏。。。

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 19:35:30

这样都能喝？也太。。。。

是不是驴友做多了，这些小儿科了？

Komodo · 发表于 15-5-2011 19:35:38

原帖由 qzd163 于 15-5-2011 15:59 发表

 登录/注册后可看大图

偶肉馅都洗，(*^__^*) 嘻嘻

me too

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 19:38:38

强啊。肉馅怎么洗啊？

四香油饼 · 发表于 15-5-2011 19:40:40

原帖由 jingtate 于 15-5-2011 18:12 发表

 登录/注册后可看大图

我也是一定要洗的！西人怎么那么傻傻相信人呢？真的以为卖的时候洗得很干净了？

有没有人跟你说过中国人吃饭所有人的筷子都往一个盘子里伸，口水都弄到菜里很不卫生？你不是也这么从小吃到大的么？

相比起来，我倒觉得不洗肉比一起下筷子还卫生一些，做的时候都高温消毒了

mason00 · 发表于 15-5-2011 19:45:10

肉其实洗过掺水不太好烧

leopapa · 发表于 15-5-2011 19:54:05

洗不是为了洗细菌

妮南 · 发表于 15-5-2011 19:57:07

其实即使是你洗过了，也是不干净的。只有高温烹饪才消毒，尤其是未煮熟的肉可能会有寄生虫。

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 19:57:24

说到习惯，西人国人都有好习惯坏习惯。咱不说那么多了。

西人有一个好习惯必需强

一下！
记得四年前第一次来澳洲公婆家，看到公公做晚餐，每次烤完肉，或煎完肉，滴油盒或锅里的剩油，每次公公都装进一个塑料大口瓶子里。以后每年来都有一个不同的瓶子在那里，每次公公继续把剩油倒进去。有一次我实在忍不住问老公了，那油是不是以后还用来煎肉什么的啊？好恶心啊

老公听了笑得不行，说不是用来吃的，等那瓶子装满了就扔掉瓶子。把油放里面，是不想多余的废油在洗碗时冲进下水道，以后下水道会很难畅通无阻。。。。。。

后来一想到这里我感觉自己好惭愧啊，在国内可从来没这样想过。有时火锅汤那么多油还直接倒进洗碗池冲走捞出干的放垃圾袋。从来没想过长久以来那么多废油流进下水道会有怎么样的后果。。。。。。从那以后，在国内我就特别注意了，也搞了个瓶子专门装废油。还叫娘家人都这样做。

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 19:58:39

原帖由 leopapa 于 15-5-2011 19:54 发表

 登录/注册后可看大图

洗不是为了洗细菌

说对了！

依然逍遥 · 发表于 15-5-2011 20:01:43

原帖由 Rondy 于 15-5-2011 19:57 发表

 登录/注册后可看大图

其实即使是你洗过了，也是不干净的。只有高温烹饪才消毒，尤其是未煮熟的肉可能会有寄生虫。

所以我吃牛排都要全熟的。

insidee · 发表于 15-5-2011 20:06:53

我如果是从超市买的那种包装好的、打算烤着吃的肉就不洗；如果从肉店买的肉，打算炒着吃或者炖着吃的就洗。

不过一般情况下，肉还是少洗为好，洗多了就不好吃了。其实即使是肉店的肉，也还是蛮干净的。我今天从肉店买的OSSO BUCCO 也没洗，直接就开做了。感觉这样确实还是好吃一点。而且表面没有水，干干爽爽的，煎的时候方便很多。

妮南 · 发表于 15-5-2011 20:07:16

有一位朋友谈起她曾到过一家比萨点打工，制作比萨饼的原材料是蘑菇，那位朋友把蘑菇洗了一下，结果老板很不高兴，她说蘑菇上有泥啊。老板说：人家老外就是吃泥的。

tonywaley · 发表于 15-5-2011 20:15:49

一直不明白，肉如果不用祛油剂去洗怎么能洗干净呢？就如满手都是油只用水冲冲能有用么！
就算用去油剂去洗了，但肉里边的细菌、寄生虫卵等等怎么洗掉呢？
就算表面的油和内里的血水、细菌、微生物等都洗掉了`````那还能叫“肉”么！

所以，哥洗的不是肉，洗的是寂寞！

[ 本帖最后由 tonywaley 于 15-5-2011 20:18 编辑 ]

西皮二黄 · 发表于 15-5-2011 20:26:13

原帖由 jingtate 于 15-5-2011 19:57 发表

 登录/注册后可看大图

说到习惯，西人国人都有好习惯坏习惯。咱不说那么多了。

西人有一个好习惯必需强一下！
记得四年前第一次来澳洲公婆家，看到公公做晚餐，每次烤完肉，或煎完肉，滴油盒或锅里的剩油，每次公公都装进一个塑料 ...

好奇的问一下
满桶的废油仍哪儿啊？

		自动登录	找回密码
密码			FreeOZ用户注册

FreeOZ

[生活tip] 又和老公争起来了。。。澳洲的肉类烹饪前到底要不要洗？

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

你老公是本地人吧？

评分

回复 #1 jingtate 的帖子

回复 #5 Chioz 的帖子

回复 #6 dcxg 的帖子

回复 #11 jingtate 的帖子

评分

评分

回复 #13 Rondy 的帖子

评分

评分

评分

浏览过的版块