maggie2007 发表于 6-10-2010 22:13:29

不用加什么baking powder??

我是很少买那种Mix的, 看来只有去买这种了,这种比较轻松:)

wonphy 发表于 11-10-2010 12:03:16

不错不错,好能干的女人啊

vela11 发表于 15-10-2010 15:23:12

好丰富哦....

andyyang 发表于 15-10-2010 15:58:10

回复 #71 dofach 的帖子

mark 一下,做饭的时候来看

molleo 发表于 15-10-2010 16:00:17

精彩!!!:)

dofach 发表于 16-10-2010 12:50:08

番茄蛋花汤。。。

dofach 发表于 16-10-2010 12:52:01

滋补营养的羊肉骨头汤。。。

dofach 发表于 16-10-2010 12:56:33

猪爪海带虾仁汤。。。

dofach 发表于 16-10-2010 13:06:43

咖喱牛肉清汤。。。

andy_0 发表于 26-10-2010 01:12:32

楼主是个好厨师,但是要注意胆固醇的摄入量

快活烟 发表于 17-11-2010 13:18:51

:D :D :D :D

dofach 发表于 11-12-2010 20:49:42

白切鸡,加节瓜老鸭汤。。。

[ 本帖最后由 dofach 于 11-12-2010 21:56 编辑 ]

dofach 发表于 11-12-2010 21:00:28

清蒸吴郭鱼。。。

dofach 发表于 11-12-2010 21:03:14

小葱烤豆瓣。。。

lilac227 发表于 15-12-2010 15:56:47

原帖由 dofach 于 16-10-2010 13:56 发表 http://www.freeoz.net/ibbs/images/common/back.gif
猪爪海带虾仁汤。。。

lz海带在哪买的啊,我怎么没找到啊

dofach 发表于 17-12-2010 18:18:06

原帖由 lilac227 于 15-12-2010 16:56 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif


lz海带在哪买的啊,我怎么没找到啊


海带在HURSTVILLE 华人超市里都有卖的,1刀还是2刀,我忘了。

或者你去HURSTVILLE火车站楼上的通利超市,肯定有卖的。

大笑而去 发表于 23-12-2010 14:34:24

真丰富啊:D :D

vela11 发表于 24-12-2010 15:40:48

多谢分享:good

dofach 发表于 9-1-2011 16:15:41

准备自制烤鱼。。。

dofach 发表于 9-1-2011 16:17:34

放入烤箱20分钟后,烤出来的鱼很嫩很鲜美。。。

dofach 发表于 9-1-2011 16:20:09

自制三黄鸡。。。

有点嫩哦。。。

千金小姐 发表于 9-1-2011 16:31:44

回复 #63 dofach 的帖子

各是多少量啊?

千金小姐 发表于 9-1-2011 16:33:13

回复 #353 dofach 的帖子

这个具体怎么做?请分享。:)

dofach 发表于 9-1-2011 17:16:17

原帖由 千金小姐 于 9-1-2011 17:33 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
这个具体怎么做?请分享。:)

我非常非常喜欢吃白切三黄鸡!!

三黄鸡要做的刚好熟,鸡骨里还看到红色的血。

烹制方法很简单,就是将水烧开(水里放葱姜料酒花椒五香粉盐等),放入鸡后,关火焖20分钟左右。

焖的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。

然后,煮好的鸡要拿出来,立刻放到凉水里,最好是冰水里浸。这样三黄鸡皮质细腻紧滑,脆脆的。

我做了很多次了,现在越做越好了,呵呵。。。

依然逍遥 发表于 9-1-2011 17:24:29

那个咖喱牛肉清汤好浓的汤哦,LZ煲了多长时间啊?我怎么老煲不出这么浓的汤呢?
:Q 另外,LZ做的好多菜都是我最喜欢吃的啊!谗死了!

dofach 发表于 9-1-2011 17:27:15

谢谢各位同学围观,帮我捧场!

本人去澳洲前,在国内什么事也不会做,什么事也不做,整个一个无业游民。

现在到了澳洲,什么事都要学着做,什么事都要自己亲自去做。

如这个帖子中的做饭做菜,就是这样。:oil

再次证明:自己动手,丰衣足食。 :happy:

ubuntuhk 发表于 9-1-2011 17:30:10

回复 #358 dofach 的帖子

呵呵,有点让我不敢相信这些才是你到澳洲来才学的,本页里面的好多菜也让我馋得不行:P :P

dofach 发表于 9-1-2011 17:38:00

原帖由 ubuntuhk 于 9-1-2011 18:30 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
呵呵,有点让我不敢相信这些才是你到澳洲来才学的,本页里面的好多菜也让我馋得不行:P :P


UB。这个是真的事实!

你看看我这个帖子前面发的饭菜做法,和现在的做法,风格不一样了吧?

我现在是越做越好了,看来澳洲真是个锻炼人的好地方。它使人进步!

dofach 发表于 9-1-2011 17:38:17

原帖由 ubuntuhk 于 9-1-2011 18:30 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
呵呵,有点让我不敢相信这些才是你到澳洲来才学的,本页里面的好多菜也让我馋得不行:P :P


UB。这个是真的事实!

你看看我这个帖子前面发的饭菜做法,和现在的做法,风格不一样了吧?

我现在是越做越好了,看来澳洲真是个锻炼人的好地方。它使人进步!

依然逍遥 发表于 9-1-2011 17:43:34

我的收藏夹

:Q 好久没来捧LZ场,又出了好多新菜式,我喜欢的菜我都收藏了照片了,还专门建了个文件夹,叫“在澳洲做中国菜”,以备我长登后慢慢学做。:lol 有图有真相,这是以前收藏的,LZ看到你的菜没?;P
页: 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 [12] 13 14 15 16 17 18 19 20 21
查看完整版本: 晒晒我在澳洲的小康生活---记录我一日三餐的真实写照!