论坛 › 美食天地 › 晒晒我在澳洲的小康生活---记录我一日三餐的真实写照！

dofach 发表于 29-7-2010 20:09:11

上个全家福，呵呵。。。

这些就是我们今天吃的晚饭小菜。。。

番茄炖牛尾汤，油焖甜椒，加葱油爆大虾仁。。。

wanglong 发表于 29-7-2010 20:30:17

:qiang   很会生活的一个人，赞！

绒绒妈妈 发表于 30-7-2010 00:26:28

这个牛尾巴很好吃。。。。我很想学习怎么做。。。

绒绒妈妈 发表于 30-7-2010 00:28:09

另外师傅，我来帮你吃好吧，你们两个人也吃不完哪

Alien 发表于 30-7-2010 07:43:58

楼上的，你跟我抢师傅啊，楼主他也是我的偶像啊！:happy:

我要跟他学做菜去。。。

amei9125 发表于 30-7-2010 13:58:42

一流的厨子，一流的饭菜，三流的氛围

LZ，你就不能整点好看的盘子，碗筷让人看着舒服点吗？

dofach 发表于 30-7-2010 21:36:57

原帖由 amei9125 于 30-7-2010 13:58 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
一流的厨子，一流的饭菜，三流的氛围

LZ，你就不能整点好看的盘子，碗筷让人看着舒服点吗？


呵呵，好看的盘子碗筷又不能当饭吃，我家也不是酒店宾馆。

这些都是自己平时实用的东西。只要干净就行了！:xmas

happysky 发表于 30-7-2010 21:46:01

佩服。。。。。。。。。。。。

xixixiw 发表于 4-8-2010 21:18:45

有才，有才啊。

面不错，我们家很少做面

不过，我很爱吃拌面。

bnesunshine 发表于 10-8-2010 20:30:46

楼主烧菜时如果少放点老抽，卖相会更好

lee0230 发表于 11-8-2010 18:09:41

楼主的三餐蛋白质含量真高

JENNY.P 发表于 4-9-2010 22:29:09

:good :good :good :good

aaaaaa 发表于 6-9-2010 20:57:06

楼主，爱死你做的饭菜了。:good :good :good

dofach 发表于 18-9-2010 20:28:01

干煎咸带鱼。。。

[ 本帖最后由 dofach 于 18-9-2010 20:29 编辑 ]

dofach 发表于 18-9-2010 20:32:39

咖喱土豆牛肉块。。。

dofach 发表于 18-9-2010 20:34:49

自制香蕉牛奶蛋糕。。。

自游自在 发表于 18-9-2010 20:38:11

我饿了,LZ:$

maggie2007 发表于 18-9-2010 20:59:12

很会生活哦！！

这个和那蛋糕是怎么做的！！

鸡蛋黄不煎透不怕那个什么禽流感？？以前也喜欢做成这样，自从禽流感后就不敢了:P


原帖由 dofach 于 18-9-2010 20:28 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
干煎咸带鱼。。。

dofach 发表于 18-9-2010 21:33:21

原帖由 maggie2007 于 18-9-2010 20:59 发表 http://www.freeoz.net/ibbs/images/common/back.gif
很会生活哦！！

这个和那蛋糕是怎么做的！！

鸡蛋黄不煎透不怕那个什么禽流感？？以前也喜欢做成这样，自从禽流感后就不敢了:P




蛋糕是这样做的，将二个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开。

然后用打蛋机打。。。先打蛋清。。。打啊打。。。打十分钟后加糖。。。

然后打蛋黄，加糖加黄油再加牛奶喜欢的话还可以加香蕉。。。

最后，加自发粉和打好的蛋清混合，上面也可以撒上一点腰果之类的。。。


如图。。。

[ 本帖最后由 dofach 于 18-9-2010 21:40 编辑 ]

dofach 发表于 18-9-2010 21:36:35

然后放进烤箱，用180°烤50分钟。。。

当当当。。。

新鲜的蛋糕出炉啦。。。

dofach 发表于 18-9-2010 21:43:27

这个是咖啡味的蛋糕。。。好好吃哦。。。

maggie2007 发表于 18-9-2010 21:58:46

恩，不错，做法也容易！！:lol


做蛋糕呀饼呀什么的估计是你LP厉害吧？？

上海人还是很厉害的，我也是从一个上海邻居那里学会自己做面条，饺子什么的。

那个牛尾中间都是油，我那邻居居然把它吃了还说好吃好吃，但我都把油剔出来，不然不变成胖子才怪:funk:

dofach 发表于 2-10-2010 21:41:48

简约早餐。。。自制蜂蜜蛋糕二块。。。加牛奶一杯。。。

kun2009 发表于 2-10-2010 21:45:41

原帖由 dofach 于 18-9-2010 20:28 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
干煎咸带鱼。。。
N久没吃过了,严重被谗到了,老板来碗稀饭,一定要很稀的那种~~~:classical:

dofach 发表于 2-10-2010 21:54:56

秀秀今天做的香草蛋糕。。。

lhy 发表于 3-10-2010 10:39:53

PFPF!这日子过的真滋润啊！

maggie2007 发表于 3-10-2010 21:43:01

强烈要求公布配方！！ 精确到克!! 我好照做呀 :lol :victory:

原帖由 dofach 于 2-10-2010 22:54 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
秀秀今天做的香草蛋糕。。。

dofach 发表于 5-10-2010 19:40:39

原帖由 maggie2007 于 3-10-2010 22:43 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
强烈要求公布配方！！ 精确到克!! 我好照做呀 :lol :victory:




简单给你介绍一下蛋糕做法：

鸡蛋2个（蛋清蛋黄分开打），蛋糕粉一包（照片中所示），黄油80克，牛奶160毫升， 糖适量，淀粉10克，盐少许。

搅拌后放入烤盘中，烤盘底涂少许油。180°烤50分钟，蛋糕烤好后需要拿出来冷却一下，否则要散掉的。如下面照片所示。

dofach 发表于 5-10-2010 19:43:45

然后，把蛋糕切成三角小块，就可以啦。。。

自己动手，丰衣足食。。。:happy:

呵呵。。。

星光驾校 发表于 5-10-2010 21:18:53

伙食不错

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