新鲜出锅喽~~~好吃的香炸藕圆子！

太阳花开

新鲜出锅喽~~~好吃的香炸藕圆子！
        分类： 恋恋吃情
    从小就喜欢吃藕，那时候最奢侈的吃法就是炸藕合儿了。过年的时候，妈妈用藕片夹肉馅给俺们做炸藕合儿。虽然那耦合儿外面裹了厚厚的面糊儿，但仍然是令俺垂涎三尺的好吃食儿。妈妈一边翻炸着锅里的藕合儿，一边不停的往新的藕合儿里夹肉馅，俺们几个馋丫头就寸步不离的围着那热气腾腾的油锅，一边咂么着嘴，一边使劲的嗅着鼻子，希冀着妈妈会发俺一块儿解解馋先。
    再有就是凉拌的糖醋藕片，夏天吃最爽口，还可以解暑。冰糖桂花糯米藕那是不要想的了。那是商店里货架上的美食，很贵的，俺们可望不可即。直到后来参加工作，拿工资了，只要路过稻香村，嘿嘿，俺铁定要进去买上一节儿，揣回家后小心的剥开包装，生怕那粘厚浓稠的桂花蜜汁儿流出来。战兢兢切成薄片摆盘里，一人一片儿，一片儿一口，须臾之间，一节儿桂花糯米藕就被吃光了。后来又学会了炒酸辣藕丁的吃法，那可一道是极下饭的菜。
    炸藕圆子还是俺从办公室一个小同事嘴里听说的。那天不知怎地，那湖北来的小伙子忽然冒出一句：俺家的炸藕圆子真好吃啊~~俺真想吃！就这一句话，俺就断定，这小伙子是想家了。也就是这一句话，俺知道了湖北的炸藕圆子，并且念念不忘甚至于耿耿于怀得一直到如今。今天一早儿，俺去菜市场买菜，看见了菜摊儿上码着的肥白鲜嫩的大藕节儿。突然，俺的脑海里就跳出了湖北的炸藕圆子，还有那小同事幽幽的慨叹~~~~当机立断，俺就买了一节儿，回到家，二话不说，飞快的在网上搜了个方子，操练起来，嘿嘿，一举成功！

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老菜

小芳

是湖北人吧，我小时候也吃过

sucewang

太阳花的心态好，旅游，美食，充满活力，所以人也看着年轻、漂亮！

么么公主

我妈经常做这个，我妈妈也是湖北人。。。 我也想妈妈了。。。

mmcallen

我想知道你锅边给藕排队的那个东西哪里买的啊？谢谢！

太阳花开

那是买的一套的，日式的小炸锅，里面就配有这么一个不锈钢的小架子，和锅的大小配套的。不贵。是打折时候买的，但忘了多少钱了。

mmcallen

原帖由 太阳花开 于 6-4-2013 22:51 发表

                               
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那是买的一套的，日式的小炸锅，里面就配有这么一个不锈钢的小架子，和锅的大小配套的。不贵。是打折时候买的，但忘了多少钱了。

谢谢回复，请问还记得是哪个店买的吗？我在悉尼，我也想去淘一个小炸锅

yisheng_honger

藕在哪里买？

么么公主

妈呀，说了半天，说北京呢！！！！

binnie

啊，好想吃，你这做得也太诱人了。

binnie

上星期在唐人街买过藕。

jh_basten

看着很不错嘛！

@888

yum