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周星星1832 发表于 21-4-2014 17:49:29

晚餐:韭菜盒子。馅饼。清炒虾仁。红烧茄子

本帖最后由 周星星1832 于 21-4-2014 18:34 编辑

Enjoy

mmcallen 发表于 21-4-2014 18:18:13

你是男人的榜样！:good

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:23:06

韭菜盒子怎么做？ 怎么煎熟的，是不是为了里面煎熟外面就得看起来黑黑的？

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:25:19

今天woolies的三文才20，买了一斤， 太多了，腻了，开了瓶红酒，发现好难喝，于是去看什么牌子， 居然2010年在巴黎得了个什么奖，看来老外的口味和我的确不一样，

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:27:28

这个假期，既没看专业书，也没听英文，也没管小孩的学习， 过得真是轻松，明天就上班了，有点罪恶感:L

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:29:50

剩下好多。有吃的

maomao1205 发表于 21-4-2014 18:30:43

清炒吓人。。。。。;P吓了我一跳

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:34:35

mmcallen 发表于 21-4-2014 18:18 static/image/common/back.gif
你是男人的榜样！

过奖了

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:36:11

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:23 static/image/common/back.gif
韭菜盒子怎么做？ 怎么煎熟的，是不是为了里面煎熟外面就得看起来黑黑的？

虾仁切碎
炒鸡蛋
韭菜
葱油做馅
热水和面要烫面
小火煎就行了

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:36:51

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:25 static/image/common/back.gif
今天woolies的三文才20，买了一斤， 太多了，腻了，开了瓶红酒，发现好难喝，于是去看什么牌子， 居然2010年 ...

我今天没喝
有点累
怕醉了

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:37:22

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:27 static/image/common/back.gif
这个假期，既没看专业书，也没听英文，也没管小孩的学习， 过得真是轻松，明天就上班了，有点罪恶感

假期就休息呗

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:37:48

maomao1205 发表于 21-4-2014 18:30 static/image/common/back.gif
清炒吓人。。。。。吓了我一跳

呵呵
我也吓了一跳

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:42:21

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:36 static/image/common/back.gif
虾仁切碎
炒鸡蛋
韭菜


这么复杂？ 看来还是不要做了。。。

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:48:04

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:42 static/image/common/back.gif
这么复杂？ 看来还是不要做了。。。

不复杂啊。。。韭菜馅又不用挤水是最简单的了

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:52:53

什么叫烫面？ 这个太复杂了:Q

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:53:57

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:52 static/image/common/back.gif
什么叫烫面？ 这个太复杂了

就是要沸水和面

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:55:13

为什么要烫面？

Kemang 发表于 21-4-2014 18:57:46

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:52 static/image/common/back.gif
什么叫烫面？ 这个太复杂了

烫面就是用手能够承受的最高温度的热水和面成面团，这样面在入锅前就已经半熟了，烹制完成后口感比较酥软。Maggie肯定不是北方人，呵呵。

Kemang 发表于 21-4-2014 18:59:16

周星星1832 发表于 21-4-2014 18:53 static/image/common/back.gif
就是要沸水和面

请问这一顿饭的食材成本大约多少刀？

mmcallen 发表于 21-4-2014 19:01:48

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:23 static/image/common/back.gif
韭菜盒子怎么做？ 怎么煎熟的，是不是为了里面煎熟外面就得看起来黑黑的？

maggie没去过北方？:lol

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:02:13

maggie2007 发表于 21-4-2014 18:55 static/image/common/back.gif
为什么要烫面？

把面筋烫软了
外酥里嫩

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:04:35

Kemang 发表于 21-4-2014 18:59 static/image/common/back.gif
请问这一顿饭的食材成本大约多少刀？

20刀吧
虾仁算10刀。韭菜2刀。。鸡蛋5毛。。肉馅2。5刀。茄子3刀。。杂七杂八的

maggie2007 发表于 21-4-2014 19:12:18

Kemang 发表于 21-4-2014 18:57 static/image/common/back.gif
烫面就是用手能够承受的最高温度的热水和面成面团，这样面在入锅前就已经半熟了，烹制完成后口感比较酥软 ...

这样的啊，那我试试，看在口感好的份上

你猜对了，我不是北方人 :lol

maggie2007 发表于 21-4-2014 19:14:35

mmcallen 发表于 21-4-2014 19:01 static/image/common/back.gif
maggie没去过北方？

没有哦。

去北京看长城故宫不算吧？

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:33:40

maggie2007 发表于 21-4-2014 19:14 static/image/common/back.gif
没有哦。

去北京看长城故宫不算吧？

你不一定喜欢吃韭菜盒子
但是我做的馅真的很好吃

maggie2007 发表于 21-4-2014 19:37:49

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:33 static/image/common/back.gif
你不一定喜欢吃韭菜盒子
但是我做的馅真的很好吃

你这不是在自夸吗？:ppb_02

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:47:11

maggie2007 发表于 21-4-2014 19:37 static/image/common/back.gif
你这不是在自夸吗？

我说的事实啊

maggie2007 发表于 21-4-2014 19:51:00

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:47 static/image/common/back.gif
我说的事实啊

没吃过，不知道啊。

:ppb_78

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:54:29

maggie2007 发表于 21-4-2014 19:51 static/image/common/back.gif
没吃过，不知道啊。

严重对我的不信任

maggie2007 发表于 21-4-2014 20:14:21

周星星1832 发表于 21-4-2014 19:54 static/image/common/back.gif
严重对我的不信任

不是信任问题， 要试过之后才知道。。。:congra

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