问问大家，生蚝真的那么好吃吗？

dreamcat

是不是还一定生吃才美味？是攒着醋还是酱油？我基本上只吃过生的三文鱼，去韩国旅游的时候被忽悠着吃了一点点生的章鱼，结果回来拉了一星期肚子，这个生蚝有危险吗？

周星星1832

好难吃

周星星1832

但是很补

dreamcat

周星星1832 发表于 22-2-2014 21:14

                               
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但是很补

补什么

周星星1832

dreamcat 发表于 22-2-2014 21:15

                               
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补什么

据说补肾

mmcallen

可以清蒸，上面放上蒜末， 蒸熟后撒上热油，那叫一个香！
这种做法就不用担心生吃有细菌的问题了！

maomao1205

生蚝生吃很好吃啊，挤点柠檬汁在上面，很鲜美，不过得很新鲜的才行，悉尼鱼市场的就很好。

dreamcat

mmcallen 发表于 22-2-2014 21:19

                               
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可以清蒸，上面放上蒜末， 蒸熟后撒上热油，那叫一个香！
这种做法就不用担心生吃有细菌的问题了！

下次买点试试

maomao1205

周星星1832 发表于 22-2-2014 21:14

                               
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好难吃

不会吧？你是不是吃了不新鲜的？会腥。新鲜的灰常鲜甜的哦

maomao1205

周星星1832 发表于 22-2-2014 21:18

                               
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据说补肾

因为含锌多。。。

dreamcat

maomao1205 发表于 22-2-2014 21:30

                               
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生蚝生吃很好吃啊，挤点柠檬汁在上面，很鲜美，不过得很新鲜的才行，悉尼鱼市场的就很好。

超市有买伐

maomao1205

dreamcat 发表于 22-2-2014 21:32

                               
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超市有买伐

超市的我不敢生吃，怕不新鲜拉肚子，我一般只敢在悉尼鱼市场吃生蚝------贼美味哦。。。。。

chu4

海鲜海鲜么，不鲜就不吃。

周星星1832

maomao1205 发表于 22-2-2014 21:31

                               
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不会吧？你是不是吃了不新鲜的？会腥。新鲜的灰常鲜甜的哦

我就是不喜欢那个味道。。。我特别不喜欢海鲜

周星星1832

maomao1205 发表于 22-2-2014 21:31

                               
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因为含锌多。。。

哦。。。那我多吃点

dreamcat

周星星1832 发表于 22-2-2014 21:40

                               
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我就是不喜欢那个味道。。。我特别不喜欢海鲜

难怪不看见你发海鲜贴

wukong

周星星1832 发表于 22-2-2014 20:40

                               
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我就是不喜欢那个味道。。。我特别不喜欢海鲜

我也是，特别是贝壳类和螃蟹，真没啥吃的。不如来点烧烤什么的

指纹

mmcallen 发表于 22-2-2014 21:19

                               
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可以清蒸，上面放上蒜末， 蒸熟后撒上热油，那叫一个香！
这种做法就不用担心生吃有细菌的问题了！

对滴，我们家都是这么吃

吃生的一般两三个我就咽不下去了

天秤地龙

好吃不好吃，自己尝试一下，不就完了。。。

周星星1832

dreamcat 发表于 22-2-2014 22:07

                               
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难怪不看见你发海鲜贴

一般就吃鱼虾。。。。

周星星1832

wukong 发表于 22-2-2014 22:11

                               
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我也是，特别是贝壳类和螃蟹，真没啥吃的。不如来点烧烤什么的

恩。。。我就喜欢吃肉

不喜欢吃那么麻烦的东西

wukong

周星星1832 发表于 22-2-2014 21:20

                               
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恩。。。我就喜欢吃肉

不喜欢吃那么麻烦的东西

我猜你一定不是海边长大的孩子。

周星星1832

wukong 发表于 22-2-2014 22:27

                               
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我猜你一定不是海边长大的孩子。

哈。是的。。
生在平原

河北

浮云云艾米莉

每天吃海鲜的人飘过。。。。。。

生蚝+柠檬+一点点酱油最好吃了。

西澳海豚

生蚝还不错，不过味道不是每个人都能接受！我吃2-3个也就差不多了！

就像我 LP 打死不吃生鱼片，而生鱼片是我和女儿的大爱！

荷塘月色

生的海鲜我只尝尝而已~熟的海鲜还行也不是很喜欢~可能是内陆城市长大的原因吧~

悉尼宝宝龙

生的最好吃，烧过怎么都没那么鲜嫩。生吃最好是什么都不要加，能完全品味出它的鲜美。实在要加就加点柠檬汁，醋或酱油味道太重，加了根本吃不出原本的味道了。而且大多数品种的蚝海味都很重的，再加酱油太咸了。

周星星1832

到底生的好吃还是熟的好吃

zlsiva

我觉得蚝还是熟了吃安全。而且我喜欢吃蒸熟出来的汁。肉无所谓。
养蚝很容易招寄生虫啊

周星星1832

zlsiva 发表于 22-2-2014 23:42

                               
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我觉得蚝还是熟了吃安全。而且我喜欢吃蒸熟出来的汁。肉无所谓。
养蚝很容易招寄生虫啊

那还是吃熟的吧。。。