我一直疑惑，每天吃鸡肉会不会激素摄取太多？
我儿子也喜欢吃鸡。
网上说澳洲的鸡也是几十天就出栏的
儿子为了健身，健壮肌肉，他不吃米饭了，就是肉和蔬菜水果。
也不是每顿是鸡肉的，各种肉。
比如今天午餐我给他做了牛排肉：
先准备了一堆蔬菜：无油，无盐，无调料
带骨牛排spare ribs在电压力锅压55分钟，仅放了生姜块，直接捞出来吃：
这盘是儿子的，他不要放调料，只放胡椒粉：
这盘是我们的，放了酱汁，味道相当好：
澳洲的肉非常美味，吃法也需要很考究，不仅要满足口腹之欲，还要追求健康。
我们家真的越来越西式了，因为食材更合适做西式饭菜吃。
牛肉有激素吗？
我很少研究这个，想吃啥就吃啥。
[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 5-2-2013 13:48 编辑 ]
回复 #4537 幸福妈妈 的帖子
不吃粮食并不是好的饮食。食物最基本的功能是给人提供热量，碳水化合物是最直接的热量来源，吸收分解最快。如果碳水化合物吸收不足，就要去消耗其他形式的热量，蛋白质也可以提供热量，但是需要进一步分解，给人体脏器增加负担，而被烧掉的蛋白质等于是是浪费掉了，因为吃牛排和吃米饭结果一样都是被燃烧掉，而没有转化成肌肉。合理的膳食搭配还是应该有一定谷物摄入量的。小伙子练肌肉这么勤快，是不是想去海滩上泡妞啊？;P 现在肉食鸡的品种是经过基因改造的，成倍的提高把饲料转化为肉的效率。所以即使不喂激素，一样可以40多天出栏。按照法律，澳洲应该是禁止肉鸡喂激素的。
但因为转化率太高，所以鸡肉口感就差了，厨艺高超还好，不然一股饲料味儿。:L 西人的饮食不一定正确，还是我们老祖宗高明----《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。 原帖由 牧马人 于 5-2-2013 14:28 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
不吃粮食并不是好的饮食。食物最基本的功能是给人提供热量，碳水化合物是最直接的热量来源，吸收分解最快。如果碳水化合物吸收不足，就要去消耗其他形式的热量，蛋白质也可以提供热量，但是需要进一步分解，给人体脏 ...
儿子是想减掉腹部的脂肪（让肌肉显示出来），所以暂时不吃碳水化合物多的食品，孩子固执，就随他吧。
说是很难做到，他想试试自己的毅力。
但愿他能成功，或者早日回心转意，呵呵~~
小马说得绝对是道理。
儿子还没女朋友，感觉臭小子有点憨，还没动那心思。
牛肉太烂了，营养流失啊 原帖由 牧马人 于 5-2-2013 14:32 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
现在肉食鸡的品种是经过基因改造的，成倍的提高把饲料转化为肉的效率。所以即使不喂激素，一样可以40多天出栏。按照法律，澳洲应该是禁止肉鸡喂激素的。
但因为转化率太高，所以鸡肉口感就差了，厨艺高超还好，不 ...
我也是道听途说
反正不敢盯着鸡肉吃
各种肉轮流当主角 原帖由 鹰扬天下 于 31-1-2013 20:00 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
吃素需要农业，农业对环境的破坏远远大于牧业，中国就是农业，澳洲就是牧业，比较一下吧
吃素完全就是神话了一种生活方式
其他的不清楚,但鷹版肯定中囯現在的環境,是由於農業化,而不是去農業化造成的?:P 原帖由 幸福妈妈 于 3-2-2013 18:05 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
周日了，推荐一道改良版的澳洲大盘鸡给大家，自我感觉很不错。
在澳洲吃鸡真的没啥选择的，除了西人的那种不大好吃的鸡之外，就是中国肉店卖的黄皮鸡了。
黄皮鸡虽好吃，但每次买都有心理压力：全是冻得硬邦 ...
能速遞來我這裡嘛???!!!!!!!!!!!!!!!!:555: 谢谢幸福妈妈！:victory: 来到澳洲后，也可能是比较懒的原故，对于这里的面包是百吃不厌，尝试各种口味的面包，D 配上BUTTUER，果酱，特别爱AVOCADO的清香味，现在对VEGEMITE也爱不释手了，再来杯牛奶或者果汁:P 。我家养了四只母鸡，每天至少3个蛋，不知是哪个偷懒哈！再来个白水蛋，营养丰富！
回复 #4541 幸福妈妈 的帖子
不会吧，我在高中毕业前后开始动心思，都自认为比较憨的了。小老弟二十出头了居然这么淡定，不对劲啊，您这个当妈的得关心一下;P 原帖由 牧马人 于 5-2-2013 18:20 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif不会吧，我在高中毕业前后开始动心思，都自认为比较憨的了。小老弟二十出头了居然这么淡定，不对劲啊，您这个当妈的得关心一下;P
每个人来到世界上都欠着另一个人的情，所以不用担心，总要好好，认认真真还的！
羡慕小马，幸福啊！
回复 #4544 sdcmc 的帖子
最环保的食物方法恰恰就是渔猎，这个对环境的破坏最低牧业对环境破坏也不大
农业破坏最大，而且是很彻底的破坏
你想想水稻怎么来的？水田不可能天生就有吧？要开垦，只要是种植就要把原有植被去掉，还要引大量的水来浇灌，这个耗水量非常巨大。
你可以看看柬埔塞在这10年照片的对比，还有云南的梯田改造前后的对比，更为严重的是农产品转换率很低，蔬菜属于经济作物对环境破坏尤甚
这个在兴趣爱好版的宗教帖已经讨论的非常透彻了 要不还可以看看云南和东北知青回忆录
看看原来长期处于游牧业状态的东北，最为肥沃的黑土地，在农业化后没几年就消失了
回复 #4548 幸福妈妈 的帖子
没啥羡慕的，高中毕业那会too simple, sometimes naive，遇到俺媳妇儿是6年之后的事儿了。我儿子晚上自己做的超难吃的鸡胸肉：
没味道：
洒了点胡椒，就开啃了：
晚上他自己终于说：“有点hold不住了...:L ”
估计离改邪归正的日子不远了。;P
还好早餐吃麦片+牛奶，运动回来都喝一大杯蛋白粉，估计营养还算均衡。
孩子总会有点过激的想法，尝试很多大人看起来怪异的事情。
不尝试，如何知道好不好，如何长大？
截止昨天，总算把内年大块的工作都做得告一段落了。
可以把心情调整过来，想些鸡零狗碎的事情了。
幸福妈妈这一辈子，除了特别大的事情会很用心去刻意规划和安排外，其余事情都是听天由命，但一辈子都能在最后一刻感受到天意的安排是那么的照顾我，甚至比我自己刻意去安排的还要周到。
怎么说呢，就是总能心想事成吧。
有时是很快就能成，有时是过了若干年才能成。
一大早起来就内心感叹：这辈子我替身边所有人做了我能做到的一切，用心，用情。而我很少为了自己。只是希望给我更多一点时间，让我可以把家人，朋友，职员和学生照顾得更好一些，别让我太早离开他们！
同时我也感恩：为什么上天总是这么善待我？
之所以感叹和感恩，是因为忙碌了一年，终于可以暂时休息一下，开始准备幸福爷爷来澳洲度假的细节安排了。
说到爷爷来，还真是劝了好久，老人家知道我们赚钱辛苦，所以死活不肯来，不想给我们增添麻烦。
劝动他，还是靠他孙子的死缠烂打，只是同意来过年时，已经是1月10日的事情了。
86岁的老人办签证需要更多材料，尤其是保险和体检。
我是真的着急，赶紧启动紧急通道，终于在1月30日把爷爷的签证弄到手了。
爷爷的机票是1月11日订的，也不管签证能不能到手了，机票先订了再说了。
机票的预定比较波折，主要是太靠近了，又逢中国春节，真是哪家航空公司都涨价，且没有机位。
一直希望能订到国泰航班，但所有国泰都满员，毫无空位置。
最终航空代理帮我找到了新航最后几个出让的机位，往返价格真不算贵：9800（含税）
机票到手的第一件事情就是订座位，因为老人家出行，一定要考虑很多细节。
说到订座位，各家航空公司都有自己的规定：
南航：没有时间限制，随时可以订。但好位置永远不会留给百姓。
国泰：提前24小时可以网上定座位，曾经所有座位都是开放的，只要第一时间抢进去，总能订到想要的座位。但现在不行了，无论多快的速度再也不可能订到最前排的位置了。难道也内包了？
我们走新航的次数非常有限，主要是飞行时间太长，所以只要有国泰，我们都不选择新航。
这次爷爷买了新航的机票，自然就要去新航网站上定座位了。
打开新航的官网，其实内心不抱什么希望。因为我知道新航也是没有时间限制，可以随时定座位的。
可是，当订座页面出现在我眼前时，我呆掉了：前排位置基本全空着。
赶紧啊，兴奋啊，速度check in...
等我选好座位才看到文字提示：每个座位另加50美金的特殊座位费，折成人民币是300元。（几年前也是免费的）
为了爷爷的旅途舒适，不管那么多了，拿出信用卡，心甘情愿地刷刷刷刷了四下。四个座位全订到了靠前排的位置：
大家可以看到，我定前排位置时，整个机舱内已经几乎没有空位置了。
真是何其幸运啊！
48排H,K位置是我一直很喜欢的，腿脚空间之宽敞真的比商务舱还大（因为靠近安全门，所以没有设计婴儿床），虽然厕所在附近，但新航的服务很好，厕所一般不会有异味，老人上厕所也方便。
这些天幸福爷爷就要起程来澳洲过年了，带了一堆好吃的东西给我们，还手提了一个电炉上可以用的陶瓷炖锅，托运了一台打面机，他真的很爱我们！
国泰的客满，让我无奈选择了新航，但得到的上天安排却是如此的让人幸福！以后出行就选择新航了，我们都是老年人了，给自己多一点舒服，还是应该的。
也许好人真的有好报！
继续在新的一年里做一个好人，其实真的不难！
[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 6-2-2013 13:31 编辑 ] 还可以订座啊
下次回国我也定 原帖由 鹰扬天下 于 6-2-2013 15:43 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
还可以订座啊
下次回国我也定
一直是可以订座的。
不过订座的限制一直在修改。
国内航空公司的前排座位好像都内定的，现在连国泰也这样了，真是没想到特权的威力已经出界了。
感觉花300人民币能订到头排靠安全门的位置非常值，比头等舱的空间还大，300元太值得了。
我就纳闷，为什么都没人要呢？真的不算特别贵啊，长途飞行真的需要空间来舒展，也许我们老了，特别臭讲究吧。
突然想起来了，我用国内信用卡不行，后来用了澳洲的信用卡，刷了澳币就成功了。
这可能就是为什么头排位置没人买的原因吧？
要不然国内那么多大款，不可能不舍得花300元买个舒坦的。
[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 6-2-2013 17:04 编辑 ]
回复 #4555 幸福妈妈 的帖子
大款做头等舱可以放下像床一样舒服
还有漂亮mm讲故事 原帖由 幸福妈妈 于 6-2-2013 17:00 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
一直是可以订座的。
不过订座的限制一直在修改。
国内航空公司的前排座位好像都内定的，现在连国泰也这样了，真是没想到特权的威力已经出界了。
感觉花300人民币能订到头排靠安全门的位置非常值，比头 ...
近廁所的好處是, 離廁所近, 不好處也是, 不是說有異味什麼的,而是,廁所門口經常有大批人排隊, 非常滋擾.
還有對新航的實際佈置不是太清楚,理論上安全門旁的座位是要讓有足夠體力/能力可以打開安全門的人坐的.
再来八卦一个故事：
最近幸福妈妈在学开车，
找了一个华人教练，
自从见了教练，一系列不可思议的事情就接踪而至了。
教练非要弄明白幸福妈妈在澳洲是做什么的，
无奈只好实话实说了：投资移民
教练很热心马上要介绍生意，还要介绍房子...
为了不要生出太多事情来，幸福妈妈就说现在已经有生意做了，房子暂时不买，再看看。
从第二次开始，教练就开始“使坏”了...
所谓的“使坏”，就是让幸福妈妈多练次数，多送学费。
上上周教练又要推荐一个披萨饼店给幸福妈妈，哈哈~~太欢乐了！
上周教练说：你们这些都是玩票子的人，投资移民都要扔掉点冤枉钱的。
幸福妈妈也使坏地说：拿了人家冤枉被骗的钱是不是会睡不安稳？
话音未落，就见教练拿起的咖啡杯翻到了，咖啡全洒在他自己的手机上。
教练好心疼啊，赶紧把空调开到最大，拼命吹啊吹。
当时正好我已经把车开到家门口了，就请教练到我家去用电吹风吹手机。
结果手机还是非常不乖地罢工了。
我的教练一脸惆怅地说：“手机里全是我的信息啊！”
我说：“该留住的都会留住，留不住的也没办法。”
幸福妈妈就是个“克星”啊，“克”了人家的手机，曾经还克过几条人命。
幸福妈妈在澳洲的第一个老师被炒鱿鱼了，不打算再跟他学了，免得再“克”了人家什么贵重的东西。
我苦命啊！
儿子安慰我说：“老妈，我当你教练吧，我陪你开。”(我儿子现在有了一个绰号：肌肉男=鸡肉男;P )
我的台湾朋友自告奋勇要牺牲周末，教我倒车和P车。
真是后悔"克"了人家好端端的手机，哎......
幸福妈妈第一次经历了澳洲历险，也算应了我的题目：《大肥羊澳洲历险记》。
好像这是应该教的学费和教训吧！
新移民们，学车有风险，选教练需谨慎！
[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 6-2-2013 23:33 编辑 ]
有趣，163真的需谨慎
没有贼心的见到咱们就有了，这是为什么呢？哎，我们是辛辛苦苦赚钱的老实人啊，不是贪官污吏哎 不知怎的？这二天用https也上不来了。郁闷2天，今晚又百度n次，终于又上来了。看到幸福爷爷到澳洲团聚，真为幸福妈妈一家高兴。看过八卦故事，忍不住偷笑。总感觉万事万物，一切皆有因果。善有善报，恶有恶报，为何不报？时候没到。是不是这个道理？ 弱弱问一下技术员：今天切换页面怎么比以前慢多了？能想办法改善一下吗？可不要再让国内上不来了:P :P 那个教练太倒霉， 碰上个大克星。太欢乐了。 原帖由 XINIHANGZHOUJIA 于 7-2-2013 01:29 发表 http://www.hioz.org/ibbs/images/common/back.gif
弱弱问一下技术员：今天切换页面怎么比以前慢多了？能想办法改善一下吗？可不要再让国内上不来了:P :P
建议搞一个GoAgent用一下吧，到目前为止用起来还是比较简单可靠的。（不过最近配置起来比以前复杂一些了。）
回复 #4537 幸福妈妈 的帖子
鸡肉，牛肉，鸡蛋等是高蛋白，没有脂肪，所有有利用健身阶段食用。水果的话再配点香蕉就更好了。 幸福爷爷来澳洲了:congra ，又可以看到幸福妈妈的美食贴，并且是澳洲版的美食！祝福幸福的一家人，平安，健康，幸福，快乐！
这两天虽不工作，但比工作还忙啊。
一大早去布里斯班机场接幸福爷爷，
M1总是那么堵，堵着堵着就看到彩虹桥了，前后大概不到一分钟时间。
这么完整的双层彩虹桥，很久很久没有看到了。
车子行进中拍的，没带相机真是太后悔了，直接掏出iphone咔嚓咔嚓了十几张，彩虹就不见了。
下面那层要清晰，上面的图片里只能看到一半。
好运大家一起来分享！
祝大家2013年新春快乐！
[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 9-2-2013 00:05 编辑 ]