街边摊上好滋味儿
有博友戏称街边摊儿为“苍蝇小馆”,这种称呼很新奇,我还是第一次听到呢,虽说名字不太好听,但还是挺形象的。是啊,街边摊儿都很小,又不大卫生,这称呼恰如其分。但是街边摊儿上的食物滋味都不错呢!小馆子为了生存,当然要在口味上下足功夫,让你一口下肚,味蕾就被彻底征服,然后就再难忘怀,不是梦魂牵绕也是痴迷留恋呢。。。。。
唯如此才能令偶遇的食客一而再、再而三的光顾呢!就像我们,打出租、坐公交,走大街,串小巷,就为了找寻滋味儿鲜香的那一口儿。
牛肉丸儿。还有个名字叫撒尿丸儿,好像是的,我记不大清楚了。不过,我真是纳闷,这么好吃的牛肉丸儿,怎么起了这么个倒胃口的名字呢!
铁板煎豆腐。豆腐煎的黄黄的,再洒上一种自制的特殊香料,最后点缀上点香葱碎,那一青二白的清爽模样不说,老远就能闻得到一种“勾引人”的香味儿。
豆腐脑儿。这东西北京多的是哈,豆腐脑么,浇上一勺子黄花木耳还有肉丝做的的卤,搅两下,您就端着碗吸溜吸溜的喝吧!哈哈!错了,这可是广州,广州的豆腐脑可是甜的嘢~~~~~~~~而且也没有什么卤可浇呢!端着一小碗,用小勺一勺一勺的舀着吃,嘿嘿,可小资了!
黄米发糕,甜甜的,又松又软,还有嚼劲儿。上班的路上,来那么一块,举着,一边走一边吃,还没吃完就到单位了。
豆腐串儿。在卤水锅里汆一下,豆腐里吸满了卤汁,咬一口,香香的卤汁顺着嘴角流下来。呀!滴到咱新买的衣服上了!真倒霉!嘿嘿,就这样,也不舍得放手呢!
茶叶蛋,蒸粽子。粽子都是一提一提的卖。每一个都很大,要好几个人分才能吃得完。在广州,粽子大都是鲜肉的,我喜欢吃。撕开肥大的竹叶,露出来的就是莹润如玉的糯米,粘粘的,亮亮的,里面的肉块都不太大,但很香,越嚼越香。
咱家的粽子可好呢,来几个?
煮的、煎的,样样都好吃着呢!
各种米糕。
太丰盛了,各种米糕,糕里还有各种的配料。萝卜的、栗子的、花生的、红豆的。。。。。应有尽有。如果不是时间紧,胃口又有限,我真想每样都尝一块呀!下次吧,下次再去吃!留得青山在,不怕没柴烧哈。
烧烤,已经遍布大江南北啦!
咦?买卖的是什么呀?是好吃的么,看那个卖东西的伸颈注目,那渴望的神态;那个买东西的全神贯注,那满脸的笑意,我就知道,那一定是好吃的!
这些艇仔面,盖浇饭,怎么都那么诱人哪?告诉你呀,这些个都是假的,是用来摆在饭馆门口的样品,您是不是差点下筷子了?呵呵,这些可都是中看不中吃啊!
留得青山在,不怕没柴烧哈
逮到楼主老是馋到我的根源了
老板,麻烦来一打青山,不烧的不要
谢~
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[ 本帖最后由 y2kgo 于 8-3-2010 10:57 编辑 ] 这么好吃的牛肉丸儿,怎么起了这么个倒胃口的名字呢
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是不是没看过周星星同学的《食神》:yct_11
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