香草/野菜 Herb--更新神仙草，红花

binnie

本来想继续写在旧帖子里的，但找起来比较麻烦，还是开个新帖了好了。  希望有兴趣的菜友，花友一起来探讨平时生活中比较常用的香草，野菜，特别是对身体有益，有药用价值的植物。

[ 本帖最后由 binnie 于 4-11-2012 10:04 编辑 ]

binnie

我先来开个头。
今天先介绍一个最近比较感兴趣的，名字叫 Herb Robert（Geranium robertianum），中文名字是：汉荭鱼腥草
我家种的今天开花了。

格桑梅朵

鱼腥草很不错，清热解毒。根凉拌吃味道很独特。

binnie

Herb Robert 牻牛儿苗科老鹳草属的植物， 在澳洲从塔省到凯恩斯大多数地方都能种。
含有丰富的维生素A,B,C,并有钙，钾，镁，铁，磷，锗等矿物质。
可用于辅助治疗祛风除湿，散瘀消肿。用于风湿关节痛，跌打损伤，疮疖，蛇、狗咬伤。还有抗病毒，止血，补虚，利尿，消化，镇静，抗氧化的作用。
虽然是一种比较古老的草药，但是对它的研究并不是很多。比较值得一提到是含有锗，能够制造氧气提供给细胞。很多非正统的治疗癌症的疗程都用到Herb Robert。
据说对改善土壤有一定的帮助，种在它附近的植物都会长得比较好。

[ 本帖最后由 binnie 于 20-8-2012 21:03 编辑 ]

binnie

这个不是鱼腥草啦，应该同天竺葵比较相近。

yearshappy

来学习的。
家里种的都是常用的 herbs , 估计人人都知道的
野草更不懂了

现在是常常把各种青菜绿叶打汁喝，尽量少吃油盐

[ 本帖最后由 yearshappy 于 20-8-2012 21:27 编辑 ]

alicezeng

请问种子可以在哪里购买？ 谢谢！

格桑梅朵

嘿嘿，我是断章取义了，看到说 “中文名字是：汉荭鱼腥草”，就以为是常说的鱼腥草了。

格桑梅朵

这个主题好！很多“香草/野菜 Herb”都有其独特的功效，比如清热解毒，增强某一方面的免疫力之类的。
而且这类植物的种植通常不需要很大的地方，菜园子边边角角的地方充分利用起来就足够了！
已经把这个帖子收录到“花果菜园葵花宝典之三 --- 植物科普知识索引”http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1030953-1-1.html，大家集思广益把这个主题一起扩展开来！

a_lian

原帖由 yearshappy 于 20-8-2012 21:25 发表

                               
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来学习的。
家里种的都是常用的 herbs , 估计人人都知道的
野草更不懂了

现在是常常把各种青菜绿叶打汁喝，尽量少吃油盐

个人觉得原因是因为一般青菜类比较凉,长期吃会伤到脾胃,放点生姜,就不致于太凉了.

a_lian

原帖由 binnie 于 20-8-2012 20:19 发表

                               
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我先来开个头。
今天先介绍一个最近比较感兴趣的，名字叫 Herb Robert（Geranium robertianum），中文名字是：汉荭鱼腥草
我家种的今天开花了。

怎么总是新品出现呢,让我好生羡慕!
在EBAY上找了一下,还真有卖种籽和小苗的.

http://www.ebay.com.au/itm/HERB- ... 7ee2#ht_4830wt_1138

[ 本帖最后由 a_lian 于 21-8-2012 09:34 编辑 ]

格桑梅朵

a_lian家也很多herbs吧，等着你也来SHOW呢！

a_lian

原帖由 格桑梅朵 于 21-8-2012 09:19 发表

                               
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a_lian家也很多herbs吧，等着你也来SHOW呢！

而且现在是冬天,都长的不太漂亮.
我家的紫菊长的特别肥嫩,其它都不行.
再有几样,大家都有,年版和BINNIE,还有GREEN家的长的都比我的好,应该她来SHOW.

格桑梅朵

这个帖子是集合贴，把这个类别的植物集合起来，更一目了然了！

a_lian

感觉她家总出现没见过的东西.
是不是还有很多没听说过啊.

binnie

今天介绍的也是最近才收的一种叫Mother of Herbs 的，不知道中文是什么。 找了半天也只找到一个比较相近的叫到手香/左手香的，但长得还是有少许不同。
另外在网上找了些不同品种的到手香图片。

[ 本帖最后由 binnie 于 21-8-2012 19:12 编辑 ]

格桑梅朵

这个herb的名称好大！有什么特别的功效吗？

格桑梅朵

http://www.homelycapers.com/growing-mother-of-herbs-five-spice 看这个网页的介绍，mother of herbs 的拉丁名称是：Coleus Amboinicus.
再根据其拉丁名称，查到

http://tw.myblog.yahoo.com/shiroi-cat/article?mid=2299
名稱：左手香
別稱：排香草、洋薄荷、藿香、印度薄荷、過手香
學名：Coleus amboinicus Lour. 英名：Patchouli
分佈：馬來西亞和印度等地
分類：唇形花科多年生草本
型態：株高約15～30公分，長5~7公分，寬3~3.5公分，全株密被細毛，具強烈特殊辛香味。葉肥厚，對生，廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上捲。側脈8~12對，網狀脈，粗鈍鋸齒緣，具柄。
採食部位︰全草均可使用。
採集時間︰全年均可。
其他用途︰外敷可治燙傷、癰瘡腫毒。

東南亞國家將到手香(台語又稱左手香)作為殺菌、驅蟲、興奮劑，用來治療毒蛇咬傷及蚊蟲叮咬，並用於治療頭痛、腸胃脹氣、嘔吐、腹瀉與發燒等症狀。到手香提煉的精油具有濃烈的香柏氣味，被用來作為薰香與香料固定劑，是東南亞國家經濟價值極高的植物。近年來歐美國家盛行芳香療法，到手香以其特殊的香氣，被用來促進上皮組織再生、治療粉刺、溼疹、香港腳及皮膚乾裂等症狀，是極受歡迎的香藥草植物。將其葉置於衣物中，可防蟲蛀。亦可用於家居庭園的景觀美化﹐可作為家庭急救藥草。

◎用途：
1 可治咳嗽`喉嚨痛`與聲音沙啞。
2 全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃腺炎、喉嚨發炎
、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄。
3 外用火刀傷。
4 有清熱止嘔、行氣化濕、健脾和胃之效 。
5 左手香非常容易培植，醫藥性的用途廣泛，這可能是以前農家

◎療效：
▶治療耳朵發炎的藥草種類不多，「到手香」是常見而且效果最好的一種，形狀和香味特殊，又可治火傷燙傷，為 一般家庭經常可用到的藥草，可栽植於花盆中備用。

▶到手香，顧名思義，到手即可聞特殊香氣，極易辨認，莖葉肥厚脆嫩，插枝即可繁殖，性平或溫，味苦辛，主入脾、肺、胃三經，有行氣、清熱、消 炎、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。
如前所述，到手香是治療耳朵發炎的特效藥，耳朵紅腫、發炎、發熱，採取到手香嫩莖葉，揉碎取汁滴入耳中，不久之後即可消除腫痛發熱的不適感。

▶除主治耳朵發炎外， 感 冒、頭痛、咳嗽、喉嚨痛、扁桃腺發炎、中暑、發熱、嘔吐、氣悶、胃弱、脾虛寒、心腹絞痛、疔瘡、腫毒、跌 損 等， 都 有效果。

▶治扁桃腺炎喉嚨痛：取到手香、六角英、酢醬草、薄荷、一枝香、葉下紅、竹葉草、小金英等鮮葉，加瓜、 梨子、楊桃、柚子、柳丁、葡萄柚等水果作精力湯，空腹服用。 火傷燙傷：傷處必須先泡冷水或冰水，然後以到手香、文殊蘭、松葉牡丹、馬鈴薯、蜀葵、金錢薄荷等類藥草搗碎敷在火燙傷部位。

▶休克、虛脫：用到手香、 薄 荷、過 山香、樟樹心等揉碎置患者鼻口數分鐘，並以之加柑桔類水果作精力湯服用。

▶ 脾胃虛弱：平時可摘取 到手香嫩葉嚼食，或以到手香、梅汁、苦菜、薄荷、地瓜葉、臭杏仔、金錢薄荷、蒲公英等，加甜瓜、木瓜、龍 眼、百香果、柚子和柑桔類水果作精力湯，三餐飯前現作現喝。

▶ 在薰香療法中被用作促進上皮細胞再生、治療粉刺、濕疹、香港腳及皮膚乾裂現象。
▶ 可治咳嗽`喉嚨痛`與聲音沙啞。加點鹽巴、熱水滾燙即可飲用。
▶ 全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃腺炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄。
▶ 外用火刀傷。
有清熱止嘔、行氣化濕、健脾和胃之效 。桃腺炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄。

【日    照】
耐蔭，以日照充足為宜。

【管    理】
栽培土質以疏鬆肥沃之腐質土或砂質壤土最佳，性喜高溫。施以摘心可促進分枝。春天來時，需摘心剪枝，使其發育更加茂盛。

【水    份】
排水需良好，耐旱

「左手香柳橙汁」
材料:左手香5葉,柳橙2個
作法:柳橙攪成汁,再加入左手香5葉一起打成汁


百度百科上也有介绍，叫“到手香”
http://baike.baidu.com/view/332088.htm

binnie

这种香草的俗名有十多种，拉丁名是Plectranthus aromaticus syn. Coleus aromaticus。
长得有点像“肉肉”，叶片厚厚的，有很多绒毛。通常是绿色的，不过繁殖的太快了，我选了有白色花纹的这种，一来长得慢一点，二来可以当观叶植物种。
Mother of Herbs 的味道同牛至很像，所以有时也用来替代牛至用， 它也可以作为香料同肉类一起煮食。
Mother of Herbs 的叶子在传统的医药上也有许多用途，嚼它的叶片可以帮助治疗咽喉肿痛，咳嗽，鼻塞等症状。对感染，风湿和肠胃胀气也有疗效。叶片捣碎擦前额可以缓解头痛。晚上睡前拿叶片泡茶喝可以帮助睡眠，需要用安眠药的人喝一段时间这种茶就可以脱离安眠药了。
我最感兴趣的一点是有人用这种植物来赶走野火鸡，我准备多种一些在菜床周围看看有没有效果。

[ 本帖最后由 binnie 于 21-8-2012 13:54 编辑 ]

格桑梅朵

上面说这种植物有強烈特殊辛香味，野火鸡可能受不了，就被赶走了！

binnie

网上的英文名有的混乱，还是看拉丁名比较准。应该不是Patchouli（广藿香），我家有Patchouli 同 Mother of Herbs 长的有出入。

mason00

老外也吃草药呢

binnie

根据梅朵提供的线索，再在网上找了下，觉得我家这种同银边到手香最像。

格桑梅朵

好奇是什么样的强烈香辛味道！

binnie

原帖由 格桑梅朵 于 21-8-2012 12:56 发表

                               
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好奇是什么样的强烈香辛味道！

就是牛至(Oregano)的味道。平时我家做意式菜的时候都会加一点干的牛至的。

格桑梅朵

下次到超市闻闻牛至(Oregano)是啥味道，超市有卖的吧？

a_lian

BINNIE家真的有很多没SHOW过的呢.
慢慢SHOW.看这种贴子好开心!

binnie

原帖由 格桑梅朵 于 21-8-2012 13:19 发表

                               
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下次到超市闻闻牛至(Oregano)是啥味道，超市有卖的吧？

超市有晒干的同新鲜的两种。

a_lian

香菜 和MEMORY PLANT

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a_lian

给我的时候说叫长寿草,可以泡茶喝,很香.但百度上还没查到相应信息.
BINNIE:这张清楚点不?