香草/野菜 Herb--更新神仙草，红花

a_lian · 发表于 21-8-2012 15:46:03

这个品种很嫩,边上的叶子都被人揪了吃了.我想多多发展一些,以后也可以供家人每天都有2片新鲜叶子吃.

a_lian · 发表于 21-8-2012 15:49:05

网上订购的,Stevia
百度摘抄:
甜菊叶含糖苷（C38H60O18）14%左右，晒干粉碎后即可作甜味剂；枝梗含糖苷约7%。甜菊糖苷含有6种单体物质，目前已提取出双萜配糖体菊糖苷，甜度为蔗糖的300倍。双萜醇糖苷和瑞包糖苷A，甜度最高，约为蔗糖的450倍，其他还有瑞包糖苷B、甘草苷A和甘草苷B。1千克甜菊叶可提取甜菊糖苷结晶60多克。干叶经热酒精处理和乙醚沉析，可获得20%～26%蛋黄色粗提物，再经精制后为无色结晶体。南美洲一些国家用干叶泡茶，清甜适口，有轻微的甘草味，可供糖尿病、心脏病和高血压病人代替蔗糖食用。甜菊制的甜味剂，可取代化学合成糖精，作为砂糖补充甜料。
这是开花时的样子:

a_lian · 发表于 21-8-2012 15:50:44

枸杨也算是HERB的一种吧,上次在网上看还卖挺贵的呢.GO JI BERRY.
枸杞刚刚长出新叶,上次7月的时候把上面的枯枝都剪掉了.

binnie · 发表于 21-8-2012 16:49:59

原帖由 a_lian 于 21-8-2012 15:50 发表

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枸杨也算是HERB的一种吧,上次在网上看还卖挺贵的呢.GO JI BERRY.
枸杞刚刚长出新叶,上次7月的时候把上面的枯枝都剪掉了.

谢谢阿莲，你上回给我的枝条现在都长得很好，已经吃过一次了。

格桑梅朵 · 发表于 21-8-2012 16:56:09

MEMORY PLANT是什么样一种植物？

a_lian · 发表于 21-8-2012 17:11:06

原帖由 格桑梅朵 于 21-8-2012 16:56 发表

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MEMORY PLANT是什么样一种植物？

Medicinal uses : Brahmi is used in traditional Indian medicines for centuries. for the treatment of bronchitis, chronic cough, asthma, hoarseness, arthritis, rheumatism, backache, fluid retention, blood cleanser, chronic skin conditions, constipation, hair loss, fevers, digestive problems, depression, mental and physical fatigue and many more. It is used to treat all sorts of skin problems like eczema, psoriasis, abscess and ulceration. It stimulates the growth of skin, hair and nails. Brahmi posses anticancer activity. It is taken to get relief from stress and anxiety. According to the Ayurveda Brahmi has antioxidant properties. It has been reported to reduce oxidation of fats in the blood stream, which is the risk factor for cardiovascular diseases. Brahmi is considered as the main rejuvenating herb for the nerve and brain cells.

网上查的时候居然发现Brahmi也是雷公根的英文翻译.

a_lian · 发表于 21-8-2012 17:12:50

网上找的资料:
http://www.aayisrecipes.com/2009/04/01/brahmi/
Medicinal values -
* It helps in the growth of nerve cells. It helps to reduce mental tension. It removes depression. It improves the remembering power of the brain.
* It helps in the development of the cells of hair follicles. Hence it is used in the production of hair oils. We see it in the advertisement of Dabur – the famous ayurvedic company of India.It also helps to get rid from dandruf.
* Eating 4 – 5 leaves of Brahmi helps in correcting the voice especially in children with speech deformity.
*Take the juice of the leaves. Rub it to the base of the hair.Keep it for 30 minutes and then take bath. This removes dandruf.
* It improves digestive capacity and removes acidity when taken orally.
* Brahmi contains kerotin, amino acids and vitamins. Hence it acts as a nutritious food.
* It is also used in epilepsy and skin diseases.

我有点怀疑网上的照片是错的.可能是弄窜了,看说明,象是说MEMORY PLANT的作用.但照片却是放的是雷公根的.

[ 本帖最后由 a_lian 于 21-8-2012 17:16 编辑 ]

Greenhouse · 发表于 21-8-2012 18:07:05

你们的好东西怎么这么多啊。

binnie · 发表于 21-8-2012 18:55:35

我有一小盆样子差不多的香草。英文是 Pennywort( Arthritis herb), 学名： Centella asiatica。中文俗名也有不少，主要的是：崩大碗，积雪草、落得打、雷公根。
以下是网上搬来的：

性味归经：苦、辛，寒。归肝、脾、肾经。
功能主治：清热利湿，解毒消肿。用于湿热黄疸，中暑腹泻，砂淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。
用法用量：15～30g ；鲜品加倍。

药用
中醫學上以全草入药，味甘，性寒，有清熱生津、涼血解毒、活血消腫、清利濕熱等作用，主治跌打損傷、外伤出血、治療疮毒等。民間多用於各種熱病引起的高熱、煩渴、咽喉腫痛以及多種食物、藥物中毒，對於胃熱引起的牙肉腫痛有很好的清熱消腫功效。
因為崩大碗性偏寒涼，對於身體虛弱人士和小童來說，則不宜喝太多，否則會容易感到暈眩。

烹飪
崩大碗作为斯里蘭卡的烹調的食材mallung——米和咖喱的傳統配菜，亦可配合一些素菜菜肴如parippu' (dhal)和波羅蜜或南瓜咖喱。被认为相當滋補。含有崩大碗的mallung常包含被磨碎的椰子，也可包含切得很細的綠色辣椒、辣椒粉(1/4茶匙)，薑黃粉末(1/8茶匙)和萊姆果（或檸檬）汁液。斯里蘭卡人也將崩大碗煮成一種名為Kola Kenda的粥。Kola Kenda以煮沸的紅米，椰奶和崩大碗汁液烹煮，並會配上粗糖以增加甜味。崩大碗葉子也用于一種甜飲adsmn dsm，n。
在越南，崩大碗葉會使用作製作飲料或生吃。
在中國，很多人在夏天時都愛喝崩大碗。因為崩大碗具有很好的清暑解毒、生津止渴的效用，可以當普通涼茶飲用。它的製法很簡單，只要將崩大碗葉子加水攪拌，煲上一個多小時即可。雖然有很濃烈的青草味，但不會帶苦味。如果想減低濃烈的味道，一般可以加冰糖或蜜糖去調味，夏天喝一碗崩大碗涼茶的確可以消暑解渴。亦可與粉腸作老火湯，味甘。

[ 本帖最后由 binnie 于 21-8-2012 19:01 编辑 ]

格桑梅朵 · 发表于 22-8-2012 09:38:26

我记得以前看过一个东西，说雷公藤好像是有毒的，这雷公藤是雷公根的藤么，还是另外一种植物？

greens · 发表于 22-8-2012 09:58:08

原帖由 binnie 于 21-8-2012 11:07 发表

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这种香草的俗名有十多种，拉丁名是Plectranthus aromaticus syn. Coleus aromaticus。
长得有点像“肉肉”，叶片厚厚的，有很多绒毛。通常是绿色的，不过繁殖的太快了，我选了有白色花纹的这种，一来长得慢一点，二 ...

BINNIE这个到手香哪能买到呢？我有严重肠胃气帐的毛病，看了你的帖子对这个到手香很感兴趣。。。

binnie · 发表于 22-8-2012 10:46:55

在bunnings, big w 和其他苗圃都不定时会有的，也可以让他们帮你定。我的是在周末市场买的野菜沙拉里拿出来种的，很容易出根的。

Greenhouse · 发表于 23-8-2012 20:02:33

跟着凑个热闹。 lemon Verbena

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binnie · 发表于 23-8-2012 20:20:57

也要去找来种。

a_lian · 发表于 23-8-2012 21:21:24

原帖由 binnie 于 23-8-2012 20:20 发表

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也要去找来种。

你去BUNNINGS碰碰运气.

a_lian · 发表于 23-8-2012 21:38:08

那个长寿草,是提高免疫力的.
另外一种叫狼尾草,也是提高免疫力的,可以榨汁喝.

binnie · 发表于 23-8-2012 22:28:53

我今天拿到明日叶的种子，马上开始育苗了。种子看起来不太新鲜，不知道要多久才能发芽。明日叶有另一个俗名也叫长寿草，不知是否同你家的长寿草是一回事？

格桑梅朵 · 发表于 24-8-2012 10:02:17

原帖由 Greenhouse 于 23-8-2012 20:02 发表

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跟着凑个热闹。 lemon Verbena
241786
　　味道微苦，但冲泡后气味芬芳，具利尿，刺激肝胆功能，有减肥之功效（孕妇忌饮）。其属马鞭草科多年生半灌木（lemon verbena）, 为柠檬香味，是香水、香油的原料，其叶子可 ...

等我奶好孩子后，也找来种上，好减肥！

a_lian · 发表于 24-8-2012 13:16:54

原帖由 binnie 于 23-8-2012 22:28 发表

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我今天拿到明日叶的种子，马上开始育苗了。种子看起来不太新鲜，不知道要多久才能发芽。明日叶有另一个俗名也叫长寿草，不知是否同你家的长寿草是一回事？

和我的不一样,等你种成功了再分享给我吧,我的长寿草等长好了寄个带根的给你.

a_lian · 发表于 24-8-2012 16:17:11

紫菊,补肝,鲜吃叶,每天2片-5片
好种,根会再发新芽,应该是多年生.

binnie · 发表于 25-8-2012 21:30:25

想问一下有没有tx见过罗汉果的小苗是什么样子的？我今天看到很久以前放过罗汉果种子的小盆里发了一个小苗出来，因为时间太久了，忘记除了罗汉果之外还有没有放其他种子。要是有tx认识的帮看看就好了。

Greenhouse · 发表于 26-8-2012 11:46:39

不懂，帮顶。

binnie · 发表于 26-8-2012 21:04:19

照片来啦。很可爱的说。

KYLIE2008 · 发表于 26-8-2012 21:12:32

给你们看，我今天认识的荠菜，PETER他们家已经吃上荠菜混沌啦

荠菜 Shepherdspurse Herb

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格桑梅朵 · 发表于 26-8-2012 21:30:26

照片好萌！

但还是太嫩了，估计再过两个礼拜就能知道了。
我老家那里罗汉果很常见，但我自己没有图片，在网上找了一张，你试着对比一下：

binnie · 发表于 26-8-2012 22:18:49

可能还太小，看不出叶柄那以后会不会凹进去。

平一指 · 发表于 27-8-2012 00:07:23

茴香芹，伞形科植物，叶子象香菜，但有茴香味，用法类茴香。我big W买的，和野草一样贱。

[ 本帖最后由平一指于 27-8-2012 00:09 编辑 ]

Greenhouse · 发表于 27-8-2012 09:04:51

我好像也有这个，很难弄死啊。串根的。

binnie · 发表于 27-8-2012 13:19:39

把土跳开看了，确定是放的罗汉果种子发的芽。至于是否真的罗汉果种子就不清楚了。

格桑梅朵 · 发表于 27-8-2012 15:04:11

罗汉果多年生的，爬藤蛮厉害的,根系很发达，最好种在一个大些的花盆或地里，要不然会影响结果的，这东西挺能结果，很好肥的。

[ 本帖最后由格桑梅朵于 27-8-2012 15:07 编辑 ]

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对了,昨天我问明白了

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