厨娘灌汤包、糖三角（附做法）－－真的有汁哦！

818 · 发表于 16-7-2010 09:36:09

包子好靓哦！看着里面的馅更是狠狠的咽了口口水！

超级黑客 · 发表于 18-7-2010 18:37:50

waaaaaa

jane77 · 发表于 18-7-2010 18:51:18

怎么美食高手都在阿德啊，我一个朋友做得馒头是相当的好吃呀，可惜也是在阿德。

准备周二照着方子也试下。

厨娘一枝花 · 发表于 19-7-2010 21:27:25

原帖由 jane77 于 18-7-2010 18:51 发表

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怎么美食高手都在阿德啊，我一个朋友做得馒头是相当的好吃呀，可惜也是在阿德。准备周二照着方子也试下。

给你另外一个发面的方子，更不会出错

500g 面粉,
5g Baking powder,
5g yeast,
5g 糖.
大概300ml水左右

混合成面团.烤箱预热到50度,关掉,放入面团(容器上要包保鲜膜.)1个半小时,出来就发好了,不论什么季节,”

小胖猫儿 · 发表于 19-7-2010 22:18:53

糖三角怎么包啊口水....

艾米 · 发表于 19-7-2010 23:29:38

学习了，明天就学包包子。

jc2602 · 发表于 21-7-2010 11:10:53

我要吃午饭去了，否则受不了了。。。

ubuntuhk · 发表于 21-7-2010 21:43:59

厨娘啊，有你不会做的美食吗？我实在是佩服得不行。。。

厨娘一枝花 · 发表于 22-7-2010 17:37:49

酵母的样子，在窝窝丝和扣死都有，就在卖做蛋糕材料的柜台

happysky · 发表于 24-7-2010 21:17:49

太诱人了。。。。。

tgs · 发表于 8-8-2010 19:49:40

我也是不会捏包子摺，上个图说明一下，糖三角好吃，我喜欢吃所有好吃的东西。

格美 · 发表于 8-8-2010 20:50:52

厨娘哦，你包子的褶皱咋做的那么漂亮呢，

包子我就捏不好，馅包不了多少进去，都是面。

xblues · 发表于 8-8-2010 21:16:06

原帖由 nfs 于 16-7-2010 08:26 发表

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糖三角里面的糖汁会很容易漏吗？

这个我知道！！！！活馅的时候是糖+面粉这样才不会漏

vero2007 · 发表于 8-8-2010 21:18:25

学习了，明天就包包子

厨娘一枝花 · 发表于 8-8-2010 23:29:37

原帖由格美于 8-8-2010 20:50 发表

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厨娘哦，你包子的褶皱咋做的那么漂亮呢，

包子我就捏不好，馅包不了多少进去，都是面。

一边转一边捏褶子，手可以慢慢推动馅往里面塞，改天发个视频上来给你看看就直观多了

sunliming1979 · 发表于 9-8-2010 13:48:21

lovely, lovely

厨娘一枝花 · 发表于 8-2-2011 16:59:03

有筒子想学，把旧帖顶出来

么么公主 · 发表于 18-3-2012 17:17:12

这包子包的有水平。。。。

eva_kong · 发表于 18-3-2012 17:20:01

漂亮的包子

benben999 · 发表于 15-4-2012 12:43:58

看着就好吃馋死了

i255615048 · 发表于 16-4-2012 00:38:45

挺好的。我很喜欢点球网 www.pm3838.com

守护圣西罗 · 发表于 17-4-2012 16:39:06

太香了，太诱惑了！

xiaodanya · 发表于 11-5-2012 13:32:36

从小就爱吃灌汤包，记得小时候去北京排队买包子，多年的老字号，那包子里就是咬开多汁的。厨娘做的包子很有那种感觉啊，多汁的秘方记下来了，谢谢厨娘，改天我也试试。

longmel · 发表于 13-5-2012 13:24:10

糖三角超赞，今天试试LZ的配方，谢谢LZ分享啦！！！

大米饭 · 发表于 19-5-2012 11:51:20

好手艺，流口水中

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