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标题: 每日清茗，澄心静虑。 [打印本页]
作者: welshzh    时间: 29-7-2018 14:28
标题: 每日清茗，澄心静虑。
爱好喝茶，可以说是无茶不欢，发帖记录一下。

先来一个历史悠久的: 蒙顶甘露。

以前的贡品，按现在李大师天真的级别@李天真 ， 搁两千多年前，也只有看看的份。[attach]430905[/attach]

字母表在哪?? 柴房烧水呢@dcxg
作者: KYLIE2008    时间: 29-7-2018 14:41
什么茶？
作者: welshzh    时间: 29-7-2018 15:24
最早的揉捻绿茶
作者: welshzh    时间: 29-7-2018 15:26
一会修改图片
作者: KYLIE2008    时间: 29-7-2018 15:38
像我正在喝的就是这茶， 亲戚送的， 说是好茶
可惜我不懂茶， 可惜
作者: welshzh    时间: 29-7-2018 16:17
本帖最后由 welshzh 于 29-7-2018 16:55 编辑
welshzh 发表于 29-7-2018 15:26
一会修改图片


手机发图太折磨人了，顺序还是颠倒的。

将就一下，倒过来的顺序是：1.浸润；2.芽叶舒展；3.注水；4.头泡；5.二泡；6.三泡；7.叶底。

茶器：白瓷碗 + 段泥巨轮珠 紫砂壶




作者: welshzh    时间: 29-7-2018 16:47
KYLIE2008 发表于 29-7-2018 15:38
像我正在喝的就是这茶， 亲戚送的， 说是好茶
可惜我不懂茶， 可惜

这个是好茶，比较适合女士喝，茶香淡雅，汤汁甘甜。芽叶肥壮，茶汤黄中显绿，基本没有普通绿茶的苦涩。




作者: welshzh    时间: 29-7-2018 17:01
welshzh 发表于 29-7-2018 16:47
这个是好茶，比较适合女士喝，茶香淡雅，汤汁甘甜。芽叶肥壮，茶汤黄中显绿，基本没有普通绿茶的苦涩。
...

蒙顶甘露是好茶，可对我来说太淡了，一般我是早上喝，偶尔晚上喝，觉得当天没过足茶瘾用盖碗来一小碗。

今天为了拍照方便，改下午喝，实在觉得不够劲，立刻泡上一壶凤凰单枞过把瘾。
作者: mason00    时间: 29-7-2018 18:03
看着都是一张图啊。我喝红茶牛奶，就是奶茶，方便，早上容易下面包。绿茶，晚上来一杯，清清肠子
作者: welshzh    时间: 29-7-2018 18:14
本帖最后由 welshzh 于 29-7-2018 18:42 编辑
welshzh  29-7-2018 17:01
ò裬С
...


品种：凤凰白叶单枞 2018春茶
茶器：孟臣红泥小罐 + 降坡泥平盖小石瓢 + 德化白釉蛋壳杯

这个品种不能每一泡都拍照片，否者需要20多张照片了。

照片按顺序：干茶/投茶/头泡洗茶/二泡/三，四泡对比/茶叶舒展/五泡 茶香茶味开始平衡，汤色明显加深。

前五泡 开水快冲秒出，之后需要根据投茶量/口感/水温/每泡间隔时间调整焖泡时间。此道高手可以掌控从五泡开始直到十几泡香/味/色浓淡变化，喝功夫茶的乐趣就在此之中了。

作者: 李天真    时间: 29-7-2018 18:15
嗯，这是一枪一旗啊，好茶，老衲也就炒点大麦子算了。
作者: 金鱼和农夫    时间: 30-7-2018 13:50
啥叫一枪一旗啊 大师
作者: welshzh    时间: 30-7-2018 21:44
下午茶

品种: 莫干黄芽  今年的新茶
茶器: 豆青釉三才盖碗

作者: welshzh    时间: 30-7-2018 21:54
welshzh 发表于 30-7-2018 21:44
下午茶

品种: 莫干黄芽  今年的新茶

刚喝完

品种: 足火铁观音
茶器: 皱皮朱思亭 + 红清水泥宽肩 紫砂壶
作者: MICHELLE07    时间: 30-7-2018 22:33
welshzh 发表于 30-7-2018 21:54
刚喝完

品种: 足火铁观音

最后一张拍得好啊
作者: MillerYang    时间: 30-7-2018 23:01
等着乌龙和大红袍
作者: MillerYang    时间: 30-7-2018 23:03
welshzh 发表于 30-7-2018 21:54
刚喝完

品种: 足火铁观音

铁观音几泡呢？
作者: welshzh    时间: 31-7-2018 20:49
MillerYang 发表于 30-7-2018 23:01
等着乌龙和大红袍

排队看品茶连续剧， 先不能剧透。
作者: welshzh    时间: 31-7-2018 20:50
MillerYang 发表于 30-7-2018 23:03
铁观音几泡呢？

16泡
作者: welshzh    时间: 31-7-2018 21:10
welshzh 发表于 31-7-2018 20:50
16泡

下午茶

品种: 猴魁
茶器: 紫泥侧把急须 + 一只大白碗
作者: welshzh    时间: 31-7-2018 21:27
MillerYang 发表于 30-7-2018 23:01
等着乌龙和大红袍

直播喝茶，米勒点名的乌龙来了
作者: welshzh    时间: 31-7-2018 21:54
welshzh 发表于 31-7-2018 21:27
直播喝茶，米勒点名的乌龙来了

闽南乌龙，乌龙茶里唯一一种紧压茶。

品种: 漳平水仙
茶器: 甜白釉盖碗 + 紫砂竹节公道 + 豆青釉铃铛杯

这个是旧茶，可以久放。久存后外包装棉纸可以看到有茶油渗出，一般紧压茶存久了都有这个现象 比如普洱。

茶叶中有红叶，一般三红七绿为上。
作者: MillerYang    时间: 31-7-2018 22:00
welshzh 发表于 31-7-2018 21:54
闽南乌龙，乌龙茶里唯一一种紧压茶。

品种: 漳平水仙

兄台您家屯了多少茶具啊
作者: welshzh    时间: 31-7-2018 22:21
MillerYang 发表于 31-7-2018 22:00
兄台您家屯了多少茶具啊

我去数一数
作者: 指纹    时间: 31-7-2018 22:34
welshzh 发表于 31-7-2018 22:21
我去数一数

LZ组织一个品茶大会好了：Free Or Tea?
作者: welshzh    时间: 1-8-2018 16:36
本帖最后由 welshzh 于 1-8-2018 16:38 编辑
welshzh 发表于 31-7-2018 21:54
闽南乌龙，乌龙茶里唯一一种紧压茶。

品种: 漳平水仙


下午茶

品种: 古丈毛尖
茶器: 过桥扁腹 青段泥紫砂壶

作者: 李天真    时间: 1-8-2018 17:06
金鱼和农夫 发表于 30-7-2018 13:50
啥叫一枪一旗啊 大师

(1). 宋 赵佶 《大观茶论·采择》：“凡茶如雀舌谷粒者为鬭品，一鎗一旗为拣芽，一鎗二旗为次之。”
(2). 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“盖茶味虽均，其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者谓之枪，稍敷而为叶者谓之旗。旗非所贵，不得已取一枪一旗犹可，过是则老矣。”
(3). 宋 熊蕃 《宣和北苑贡茶录》：“次曰拣芽，乃一芽带一叶者，号一鎗一旗。次曰中芽，乃一芽带两叶者，号一鎗两旗。”
作者: welshzh    时间: 1-8-2018 22:11
李天真 发表于 29-7-2018 18:15
嗯，这是一枪一旗啊，好茶，老衲也就炒点大麦子算了。

大师是性情中人，怎么能用一把炒焦了的麦子糊弄大师呢？

我印象中大师的光辉形象如下：

大师左手普洱生砖一块做旗，右手安化千两黑茶做枪，胯下一匹拐腿马，大喝一声 “看前面，黑洞洞，看我杀将进去”  

勇闯小黑屋

被关起来了


作者: welshzh    时间: 1-8-2018 22:15
welshzh 发表于 1-8-2018 16:36
下午茶

品种: 古丈毛尖

继续喝茶灌水


目前正在喝的绿茶黄茶就这几种，还有没开封的龙井/雀舌在冰箱里冻着，放续集里喝吧，如果有续集的话
作者: welshzh    时间: 1-8-2018 22:30
MillerYang 发表于 30-7-2018 23:01
等着乌龙和大红袍

大红袍去年就喝完了

大红袍名气很响，其实是一种拼配茶，一般都是肉桂加武夷水仙配出来的。

现在真正的岩茶价格都很高，再加上大红袍的名头，花那个钱不如直接买马头岩肉桂，牛栏坑肉桂或者老枞水仙，买回来自己按比例拼着喝，好喝又好玩。
作者: welshzh    时间: 1-8-2018 22:55
welshzh 发表于 1-8-2018 16:36
下午茶

品种: 古丈毛尖

晚上还是喝米版点名的乌龙。

这个品种比漳平水仙还少见，有个很好听的名字，却又是很奇怪的一款茶。

品名: 东方美人

茶器: 青灰段泥紫砂壶 + 白釉铃铛杯
作者: KYLIE2008    时间: 1-8-2018 23:01
学习 喝茶是文人雅兴，我只能仰望
作者: MillerYang    时间: 1-8-2018 23:11
welshzh 发表于 1-8-2018 22:55
晚上还是喝米版点名的乌龙。

这个品种比漳平水仙还少见，有个很好听的名字，却又是很奇怪的一款茶。

你晚上喝乌龙不怕睡不着啊？
作者: MillerYang    时间: 1-8-2018 23:13
welshzh 发表于 1-8-2018 22:30
大红袍去年就喝完了

大红袍名气很响，其实是一种拼配茶，一般都是肉桂加武夷水仙配出来的。

说到岩茶，喝过朋友带的贵州岩茶，挺香但是没有大红袍浓郁。
作者: 蓝山夜妖    时间: 2-8-2018 11:28
绿茶挑水，挑成色，喝起来好麻烦，也不宜用紫砂壶
作者: 金鱼和农夫    时间: 2-8-2018 15:37
楼主雅兴，好贴
作者: MICHELLE07    时间: 2-8-2018 18:37
字太少，要不然可以加精
作者: welshzh    时间: 2-8-2018 22:23
welshzh 发表于 1-8-2018 22:55
晚上还是喝米版点名的乌龙。

这个品种比漳平水仙还少见，有个很好听的名字，却又是很奇怪的一款茶。

听夜妖的，不用紫砂用大碗。
作者: welshzh    时间: 2-8-2018 22:27
MillerYang 发表于 1-8-2018 23:11
你晚上喝乌龙不怕睡不着啊？

我认为东方美人是如假包换的红茶，只是挂着台湾乌龙的名头而已。

你有兴趣可以查查这个品种的茶叶信息。
作者: welshzh    时间: 2-8-2018 22:37
MillerYang  1-8-2018 23:13
裬裬д

? о

作者: welshzh    时间: 2-8-2018 22:50
作者: welshzh    时间: 2-8-2018 22:50
welshzh 发表于 2-8-2018 22:37
? о

乱码

贵州还出岩茶?

想起来一句话: 高峡出平湖， 贵州出龙井

感觉贵州的茶人很努力
作者: MillerYang    时间: 2-8-2018 23:46
welshzh 发表于 2-8-2018 22:27
我认为东方美人是如假包换的红茶，只是挂着台湾乌龙的名头而已。

你有兴趣可以查查这个品种的茶叶信息 ...

看着茶色挺绿啊
作者: welshzh    时间: 3-8-2018 23:11
welshzh 发表于 2-8-2018 22:23
听夜妖的，不用紫砂用大碗。

继续发喝茶贴

品种: 轻火铁观音

茶器: 东坡石瓢 + 景舟石瓢



作者: MillerYang    时间: 3-8-2018 23:28
welshzh 发表于 3-8-2018 23:11
继续发喝茶贴

品种: 轻火铁观音

我喝的铁观音有股类似于甘蔗的清甜，不知道是不是买到假茶了。。。
作者: mason00    时间: 3-8-2018 23:40
茶很多啊，大学生，就喝，冰红茶
作者: 他乡作故乡    时间: 4-8-2018 00:38
welshzh 发表于 2-8-2018 22:27
我认为东方美人是如假包换的红茶，只是挂着台湾乌龙的名头而已。

你有兴趣可以查查这个品种的茶叶信息 ...

朋友送来“东方美人”，一直放着。因为年纪渐长，所以现在基本就是喝普洱和红茶了。
既然东方美人是如假包换的红茶，那就试试吧。
作者: welshzh    时间: 4-8-2018 13:16
他乡作故乡 发表于 4-8-2018 00:38
朋友送来“东方美人”，一直放着。因为年纪渐长，所以现在基本就是喝普洱和红茶了。
既然东方美人是如假 ...

期待你的喝后感

读书人读完一本书后写读后感，喝茶的喝完写喝后感

可以分享一下你现在喝的普洱和红茶吗？
作者: welshzh    时间: 4-8-2018 13:18
MillerYang 发表于 2-8-2018 23:46
看着茶色挺绿啊

头泡洗茶，第二泡颜色就桔黄色了，下次把拍下红茶的照片对比一下。
作者: 他乡作故乡    时间: 4-8-2018 18:13
welshzh 发表于 4-8-2018 13:16
期待你的喝后感

读书人读完一本书后写读后感，喝茶的喝完写喝后感

自从来了澳洲后，身边少了喜欢喝中国茶的朋友，喝茶少了，喝咖啡多了。
看到这帖子后勾起以往的回忆，LZ在澳洲还能保持喝中国茶的习惯，实属难能可贵
我国内的亲戚朋友记得我爱喝茶，因此每次来澳洲总是会不约而同地带茶叶给我。
喝茶也是有时节的，冬天比较适合喝红茶，而夏天会喝普洱。
红茶喝的是广东英德茶场的“英红九号”，据说是送给英女王的贡茶，茶味和汤色都不错。
普洱喝的是熟普，喜欢加入陈皮一起泡，茶味会更香。
泡茶的水也是很有讲究的，但现在我比较能控制的就是水温，茶叶也一定会先洗一趟再喝。
饭后也不会马上喝浓的茶水。
目前想起的也就这些了，还希望能在这听到大家泡茶的一些好主意，能在有限的条件下能让茶更好喝些。
作者: welshzh    时间: 4-8-2018 23:59
KYLIE2008 发表于 1-8-2018 23:01
学习  喝茶是文人雅兴，我只能仰望

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”

茶的地位最尴尬，可有可无

唐朝煎茶宋朝点茶(主要为了斗茶), 规矩多多讲究多多,可能还算文人雅兴, 但从明朱元璋开始改了规矩变泡茶, 和目前基本没什么两样了.



作者: 金鱼和农夫    时间: 5-8-2018 00:12
看您的帖就像品尝到了这些茶
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:14
MillerYang 发表于 3-8-2018 23:28
我喝的铁观音有股类似于甘蔗的清甜，不知道是不是买到假茶了。。。

如果是轻培火的又是高山铁观音，有甘甜也是正常的。

看看产地是哪里的，发几张照片看看

乌龙和铁观音都属于制作程序比较多的，天气，工艺，产地，生产每个环节都影响茶的口感。
通常培火轻的，清香型的，香气高扬，茶汤会有咸甜感
足火的，浓香型的，茶香入水，茶汤醇厚，回甘好
重培火的，入口偏酸回甘猛迅速

再加上每个人喜好口感都不同，反正不是很容易描述。

我觉得专业品茶师和品酒师大概差不多，一个姓土一个姓洋
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:21
mason00 发表于 3-8-2018 23:40
茶很多啊，大学生，就喝，冰红茶

“茶很多啊”

哦~~~潜台词是： 我的杯具比你多

您喝的是奶，加了点茶，品的是情调

我喝的是茶，加了点水 品的是人生

彼此彼此，都是自我修行
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:26
本帖最后由 welshzh 于 5-8-2018 01:13 编辑
mason00 发表于 3-8-2018 23:40
茶很多啊，大学生，就喝，冰红茶


这点茶一点也不多，才刚把绿茶喝了一遍，红茶/普洱还没登场
铁观音才两样

乌龙算上广东/闽南/台湾才三样，后面广东乌龙还有一串在排队
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:41
金鱼和农夫 发表于 2-8-2018 15:37
楼主雅兴，好贴

雅兴谈不上，算兴趣和爱好吧

茶，这个字拆开来就是： 上草 下木，中间一个人

用文艺的调调@mason00 来描述喝茶就是：孤独的人和自然的对话
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:42
welshzh 发表于 3-8-2018 23:11
继续发喝茶贴

品种: 轻火铁观音

今天喝了三个茶

早茶 绿茶
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:43
welshzh 发表于 5-8-2018 00:42
今天喝了三个茶

早茶 绿茶

为毛顺序又反了~~~~
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:51
本帖最后由 welshzh 于 5-8-2018 01:05 编辑
welshzh 发表于 5-8-2018 00:42
今天喝了三个茶

早茶 绿茶



午茶

品种：凤凰高山杏仁香单枞 去年的春茶，中等偏重培火

茶器：老紫泥小巨轮珠

这个泡茶的方式属于滥竽充数，潮汕的朋友会当是看笑话。


喝了14泡，带孩子去游泳。灌了一肚子的水浮力大一些，在水里沉不下去

作者: welshzh    时间: 5-8-2018 00:54
他乡作故乡 发表于 4-8-2018 18:13
自从来了澳洲后，身边少了喜欢喝中国茶的朋友，喝茶少了，喝咖啡多了。
看到这帖子后勾起以往的回忆，LZ ...

哇塞~~知音啊，多多交流

陈皮普洱 + 英红九号  兄台是广东人？

国内这两年流行干泡，新会小青柑很热门。

我去年才开始定期喝些熟普，红茶今年才开始列席喝单，还要请您多指教



作者: MillerYang    时间: 5-8-2018 00:55
welshzh 发表于 5-8-2018 00:43
为毛顺序又反了~~~~

上传图片完成后，点哪个图片那个就会插入到文本中，不然的话只是附件形式，顺序就未知了。。
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 01:08
MillerYang 发表于 5-8-2018 00:55
上传图片完成后，点哪个图片那个就会插入到文本中，不然的话只是附件形式，顺序就未知了。。

手机发图就是这个问题，不知道那个环节点错了，重来就变样了
作者: welshzh    时间: 5-8-2018 01:12
本帖最后由 welshzh 于 5-8-2018 01:26 编辑
welshzh 发表于 5-8-2018 00:51
午茶

品种：凤凰高山杏仁香单枞 去年的春茶，中等偏重培火


红茶来了


品种：滇红金芽

喝完后捏了点茶底铺开看看，还行，是芽，虽然有大有小，整体算不错了。

原来计划在这个冬天里把手上的红茶喝完，现在还有滇红金芽/坳头功夫，还有一罐放了几年的铁罐金骏眉，看来任务完不成了。

水温低于90度，开盖泡，泡后倒出茶汤这个泥的紫砂壶摸上去还不烫手，散热是没问题，红茶的花香果香密香都有，可我喝了后还想喝其它的茶。


要不下次加点奶？？ @mason00
作者: 老毒物    时间: 5-8-2018 06:46
mason00 发表于 29-7-2018 18:03
看着都是一张图啊。我喝红茶牛奶，就是奶茶，方便，早上容易下面包。绿茶，晚上来一杯，清清肠子

我喝红茶牛奶....早上容易下面
我以为您奶茶下面吃......
换行换的是时候啊：）
作者: 老毒物    时间: 5-8-2018 06:49
看那个茶具下的五斗柜，还以为是中药铺里贴的药品名字，茶主这里贴的是茶叶的名字，抽屉里是🍵，怎么瞅都没看到写有字
现在还是觉得，应该是抽屉的把手而已
作者: 老毒物    时间: 5-8-2018 06:55
冬天把红茶喝完的任务，也不是完不成，别太为难自己，一个人扛着，要我家邮递的地址不....
LZ的想必是好茶，煮出来的蛋，想必也是美味的
作者: shanzee    时间: 5-8-2018 19:44
我最喜欢喝大麦茶了，可惜没看见有卖的
作者: 蓝山夜妖    时间: 6-8-2018 10:27
shanzee 发表于 5-8-2018 19:44
我最喜欢喝大麦茶了，可惜没看见有卖的

韩国店，华人店都有卖的呀，韩国店还有袋泡大麦茶
口味接近点的，有日本玄米茶，生茶混合炒米
作者: 语之玫瑰    时间: 6-8-2018 11:26
不太懂茶，是爱喝花茶的主，不过家有好景，给楼主助兴


松下问童子，言师采药去。
只在此山中，云深不知处。


[attach]430550[/attach]
作者: MillerYang    时间: 6-8-2018 13:43
语之玫瑰 发表于 6-8-2018 11:26
不太懂茶，是爱喝花茶的主，不过家有好景，给楼主助兴

不太懂诗。。。不过景不错
作者: 蓝山夜妖    时间: 6-8-2018 15:01
语之玫瑰 发表于 6-8-2018 11:26
不太懂茶，是爱喝花茶的主，不过家有好景，给楼主助兴

你家可以出产高山茶了
作者: shanzee    时间: 6-8-2018 18:48
蓝山夜妖 发表于 6-8-2018 10:27
韩国店，华人店都有卖的呀，韩国店还有袋泡大麦茶
口味接近点的，有日本玄米茶，生茶混合炒米

可能是周围华人店的规模小，竟然没看到卖的，韩国店没进过，要是找也不容易，也不是非喝不可，不过蜜雪儿的主意不错，今天已经买到大麦仁，不要做成爆米花就好
作者: shanzee    时间: 6-8-2018 21:19
在lz的带动下，我把尘封已久的茶具都找出来准备喝茶
[attach]430559[/attach]
大家继续哈
作者: welshzh    时间: 6-8-2018 22:12
shanzee 发表于 6-8-2018 21:19
在lz的带动下，我把尘封已久的茶具都找出来准备喝茶

大家继续哈

这把壶叫什么名字? 神灯还是笑樱?
作者: kevin妈妈    时间: 7-8-2018 08:29
楼主喝茶好讲究，专家啊

喝茶好，但我不懂茶，不敢喝茶，我喝茶会失眠。
作者: shanzee    时间: 7-8-2018 10:18
welshzh 发表于 6-8-2018 22:12
这把壶叫什么名字? 神灯还是笑樱?

我在神灯和笑樱都发现了它的身影，那就给它起个好听的名字叫神樱一笑何如？
作者: shanzee    时间: 7-8-2018 10:20
kevin妈妈 发表于 7-8-2018 08:29
楼主喝茶好讲究，专家啊

喝茶好，但我不懂茶，不敢喝茶，我喝茶会失眠。

喝茶很养生的，开始少喝点，慢慢就习惯了
作者: kevin妈妈    时间: 7-8-2018 10:26
shanzee 发表于 7-8-2018 10:20
喝茶很养生的，开始少喝点，慢慢就习惯了

可是我早上起来空腹一杯水，然后要喝牛奶，就没有位置喝茶了
作者: shanzee    时间: 7-8-2018 10:31
kevin妈妈 发表于 7-8-2018 10:26
可是我早上起来空腹一杯水，然后要喝牛奶，就没有位置喝茶了

可以喝茶水呀，早晨一杯茶水，满腹清香，一天都神清气爽
作者: kevin妈妈    时间: 7-8-2018 10:35
shanzee 发表于 7-8-2018 10:31
可以喝茶水呀，早晨一杯茶水，满腹清香，一天都神清气爽

早上空腹一杯温水，是我很多年的习惯了。能够瘦身，也能够年轻
作者: shanzee    时间: 7-8-2018 10:42
kevin妈妈 发表于 7-8-2018 10:35
早上空腹一杯温水，是我很多年的习惯了。能够瘦身，也能够年轻

那是基因好，该胖的人喝水都长肉
作者: kevin妈妈    时间: 7-8-2018 10:58
shanzee 发表于 7-8-2018 10:42
那是基因好，该胖的人喝水都长肉

合理的饮食习惯加运动，能够保持好的身材。7分吃，3分练，等我去发一篇如何保持身材的帖子。
作者: MillerYang    时间: 7-8-2018 18:29
kevin妈妈 发表于 7-8-2018 08:29
楼主喝茶好讲究，专家啊

喝茶好，但我不懂茶，不敢喝茶，我喝茶会失眠。

那就起床就喝啊
作者: kevin妈妈    时间: 7-8-2018 19:28
MillerYang 发表于 7-8-2018 18:29
那就起床就喝啊

对呀，没有什么可以难倒理科生
作者: levine    时间: 7-8-2018 22:18
这些茶悉尼哪里有卖？ 为什么岩茶贵，是微量元素多还是因为稀有亦或是味道特别？
作者: MICHELLE07    时间: 8-8-2018 09:07
楼主加油啊！再码两万字，可以加精了
作者: 他乡作故乡    时间: 8-8-2018 21:26
welshzh 发表于 5-8-2018 01:12
红茶来了

想起了小时候喝过的荔枝红茶
作者: 他乡作故乡    时间: 8-8-2018 21:39
welshzh 发表于 5-8-2018 00:54
哇塞~~知音啊，多多交流

陈皮普洱 + 英红九号  兄台是广东人？

是的，兄台好眼力，我确实是广东人。
陈皮的药效和小青柑是不一样的。
广东人有句俗话是：“百年的陈皮比黄金贵”。
请问兄台现在是在墨尔本吗？
如果是在悉尼就好了，以茶会友更方便。
作者: MICHELLE07    时间: 8-8-2018 22:06
他乡作故乡 发表于 8-8-2018 21:39
是的，兄台好眼力，我确实是广东人。
陈皮的药效和小青柑是不一样的。
广东人有句俗话是：“百年的陈皮 ...

何以见得是在悉尼呢？
难道喝茶这种雅兴，首选墨尔本人民吗？
作者: 他乡作故乡    时间: 10-8-2018 20:27
MICHELLE07 发表于 8-8-2018 22:06
何以见得是在悉尼呢？
难道喝茶这种雅兴，首选墨尔本人民吗？

是啊
悉尼还有您这位超级版主
我也在悉尼

作者: MICHELLE07    时间: 10-8-2018 20:30
他乡作故乡 发表于 10-8-2018 20:27
是啊
悉尼还有您这位超级版主
我也在悉尼

我向你透露，楼主就在悉尼。。。
请问您在哪个区呢？
作者: welshzh    时间: 12-8-2018 19:20
levine 发表于 7-8-2018 22:18
这些茶悉尼哪里有卖？ 为什么岩茶贵，是微量元素多还是因为稀有亦或是味道特别？

是国内寄来的
岩茶贵，有炒作的因素
作者: levine    时间: 12-8-2018 20:06
welshzh 发表于 12-8-2018 19:20
是国内寄来的
岩茶贵，有炒作的因素

是在哪个网店买的，给个地址，我也去买了寄过来。
作者: welshzh    时间: 13-8-2018 22:48
shanzee 发表于 6-8-2018 21:19
在lz的带动下，我把尘封已久的茶具都找出来准备喝茶

大家继续哈


新林玉露？蒸青。

杯子上绘有墨竹？

扇子姐姐雅兴

用手机看图片很暗，才发现那个方盒子是茶叶，一直以为方盒子是茶壶的包装
作者: welshzh    时间: 13-8-2018 22:50
shanzee 发表于 7-8-2018 10:20
喝茶很养生的，开始少喝点，慢慢就习惯了

期待您的喝后感
作者: welshzh    时间: 13-8-2018 22:52
levine 发表于 7-8-2018 22:18
这些茶悉尼哪里有卖？ 为什么岩茶贵，是微量元素多还是因为稀有亦或是味道特别？

我刚才仔细回顾了一下这个贴，有图有名字的茶，都不是澳洲买的，有国内带来的，有朋友送的。
作者: welshzh    时间: 13-8-2018 23:01
他乡作故乡 发表于 8-8-2018 21:26
想起了小时候喝过的荔枝红茶

是的，非常像。

这茶是朋友送的，我仔细看了产地，确认是云南。
现在很少有茶厂用上等的滇红熏制荔枝红茶了。


作者: welshzh    时间: 13-8-2018 23:07
他乡作故乡 发表于 8-8-2018 21:39
是的，兄台好眼力，我确实是广东人。
陈皮的药效和小青柑是不一样的。
广东人有句俗话是：“百年的陈皮 ...

存了几十年的陈皮拍出十几万是很常见的，反倒是存了几十年的陈皮不常见了

看兄台提及陈皮的自豪感，莫非广东江门新会人氏? 如果猜对了千万别告诉我您姓梁

陈皮烧肉，留口水啊
作者: welshzh    时间: 14-8-2018 00:05
本帖最后由 welshzh 于 14-8-2018 00:09 编辑
levine 发表于 7-8-2018 22:18
这些茶悉尼哪里有卖？ 为什么岩茶贵，是微量元素多还是因为稀有亦或是味道特别？


“为什么岩茶贵，是微量元素多还是因为稀有亦或是味道特别？”

这个问题不太好回答，微量元素？ 这个靠嘴喝不出来吧，喝过挂着富硒名头的大红袍，还是某茶叶研究所监制，也就那么回事。
稀有？算一条吧，茶叶有季节和采摘期，一年就集中在那几天采，如果是真的正岩茶，好多年前茶青鲜叶都是以小几百计价，一斤干茶需要三到四斤茶青，还没算炒制成本，价格已经上去了。
味道特别？传统的武夷岩茶培火程度都是中等偏重起步，按照中国喝茶习惯，地域上看，北方喜欢茉莉花茶，窖制的；中东部以绿茶为主，炒、蒸制作，都没有后期反复培火的制作工艺。西南西北等少数民族喝砖茶为主，生茶晒了后蒸一下趁热压，熟茶先发酵再压。岩茶只是乌龙茶的一部分，除了岩茶其它乌龙茶也都有培火轻重之分，所以岩茶在乌龙茶里面也算不上特别。

现在给岩茶冠上一个岩韵的名头，然后配一些谁也没办法核实的故事或传说，什么马肉牛肉，唐僧肉天真肉夜妖肉，肉桂就喝不起了

反正岩茶能叫出响亮名字的有两三百种，挨个炒
作者: welshzh    时间: 14-8-2018 00:07
levine 发表于 12-8-2018 20:06
是在哪个网店买的，给个地址，我也去买了寄过来。

你喜欢喝那个类型的茶？我看看有没有能推荐的



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