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[饮食厨艺] 肉饼一定要加上它,更香更下饭

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发表于 4-6-2022 17:25:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用料:
350克猪肉碎,2粒马蹄,2个冬菇,1汤匙豆豉,葱,1个蛋清,1汤匙生抽,半瓶盖花雕酒,小半茶匙盐,半茶匙糖,胡椒粉,1茶匙生粉,芝麻油,虾米。

详细过程请看下面公众号链接:

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 7&lang=zh_CN#rd

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妮南 + 100 赞一个!

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发表于 4-6-2022 17:50:16 | 显示全部楼层
平时普通的蒸肉饼就很好吃,再加上这么多的料理一定更赞

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kevin妈妈 + 50 我很赞同!

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 楼主| 发表于 5-6-2022 16:29:04 | 显示全部楼层
妮南 发表于 4-6-2022 16:50
平时普通的蒸肉饼就很好吃,再加上这么多的料理一定更赞

很方便的蒸肉饼,而且蒸的东西不会上火。我有时候做小份的就放在电饭锅里,饭好了肉饼也好了。
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发表于 5-6-2022 18:21:16 | 显示全部楼层
kevin妈妈 发表于 5-6-2022 15:29
很方便的蒸肉饼,而且蒸的东西不会上火。我有时候做小份的就放在电饭锅里,饭好了肉饼也好了。

我们那边“肉饼子炖蛋”是一道菜,把蛋打入肉末里更嫩,上门再放一两个蛋。

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kevin妈妈 + 50 谢谢分享!

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 楼主| 发表于 6-6-2022 17:43:41 | 显示全部楼层
妮南 发表于 5-6-2022 17:21
我们那边“肉饼子炖蛋”是一道菜,把蛋打入肉末里更嫩,上门再放一两个蛋。

我们也有,很多时候打一个咸蛋,叫肉饼蒸咸蛋。或者放一块咸鱼,也特别香。

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妮南 + 50 谢谢分享!

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