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标题: 你舍得吃它们吗（又来了）？？？ [打印本页]

作者: yan1125 时间: 8-4-2011 16:09
标题: 你舍得吃它们吗（又来了）？？？
早上7点多就弄这玩意了。
这几天又热起来了，现在可以吃到冰凉的红豆马蹄糕了。
第一次做，没想到那么容易成功。

[ 本帖最后由 yan1125 于 18-4-2011 09:15 编辑 ]

作者: twinklestar 时间: 8-4-2011 16:12
lz 可否传授一下怎么做滴？

作者: 我爱猫眯 时间: 8-4-2011 19:22

作者: eva_kong 时间: 9-4-2011 02:05
辛苦地CUT出形状来。。。厉害

作者: yan1125 时间: 9-4-2011 07:46
对,最辛苦的就是CUT出形状来,因为是用塑料玩意弄的（中间那个小鸭子的头有点断了

），LOL.
去年圣诞买的模型不舍得拆开，一拆开又要被小家伙们当玩具了。

[ 本帖最后由 yan1125 于 9-4-2011 06:58 编辑 ]

作者: yan1125 时间: 9-4-2011 07:53

原帖由 twinklestar 于 8-4-2011 15:12 发表

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lz 可否传授一下怎么做滴？

我是google来最最简单的方子。

材料：红豆，马蹄粉（125克）、冰糖（适量）、牛奶（250ML）

做法：1、把125ML的清水倒入马蹄粉中，水和粉要充分混合。搅至没有粉粒。

   2、把红豆煮软（红豆水大概有125ML），加冰糖，待冰糖煮溶后，加牛奶煮开。

   3、熄火后，马上把红豆牛奶慢慢倒入马蹄粉浆中，边倒边搅粉浆。

   4、粉浆搅拌均匀后倒入抹了食用油的小蛋糕模中，放入沸水中蒸25分钟。

   5、蒸好的红豆糕待完全冷却后倒扣出膜即可。

煮红豆前我是泡了一个晚上的，煮15-20分钟就可以了。
我没放冰糖，不喜欢太甜的。
我们家也没小蛋糕模型，就放一般的蒸锅里蒸。

[ 本帖最后由 yan1125 于 9-4-2011 06:55 编辑 ]

作者: yan1125 时间: 9-4-2011 07:57
下次用椰奶代替冰糖和牛奶。应该更香。

作者: xyz-xin 时间: 9-4-2011 07:57
看着就好吃