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标题: 我做的葱爆羊肉 [打印本页]

作者: laoganma 时间: 12-2-2011 20:55
标题: 我做的葱爆羊肉
我今天又给老公做了一个葱爆羊肉，他就着啤酒全吃完了。秀一下。
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作者: 我的霍巴特 时间: 12-2-2011 21:15
你老公真幸福。。。

作者: laoganma 时间: 12-2-2011 21:27

原帖由 我的霍巴特 于 12-2-2011 22:15 发表

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你老公真幸福。。。

谢谢！记得有位名言“要抓住男人的心，就要先喂饱他的胃." 不知对否？我是觉得老公养家不容易，所以要对他好一点，呵呵。

作者: msn76975979 时间: 12-2-2011 21:31
你这顶多就算是孜然羊肉吧，葱爆羊肉是要用大葱的，不用放孜然

作者: 河水洋洋 时间: 12-2-2011 21:44
好像澳洲很难看到国内被称为“大葱”的东西，要么是小一点的Spring Onion，要么是长像粗野的Leek.
好像楼主MM用的是紫洋葱。。。

[ 本帖最后由河水洋洋于 12-2-2011 22:46 编辑 ]

作者: laoganma 时间: 12-2-2011 21:45

原帖由 msn76975979 于 12-2-2011 22:31 发表

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你这顶多就算是孜然羊肉吧，葱爆羊肉是要用大葱的，不用放孜然

管它叫啥呢，反正就是炒羊肉。我放了许多小茴香，又叫孜然？我还放了点元葱呢，不是大葱。

[ 本帖最后由 laoganma 于 12-2-2011 22:46 编辑 ]

作者: 河水洋洋 时间: 12-2-2011 21:47
的确是小茴香，跟孜然很象，但的确是两个物种。

作者: laoganma 时间: 12-2-2011 21:57

原帖由 河水洋洋 于 12-2-2011 22:44 发表

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好像澳洲很难看到国内被称为“大葱”的东西，要么是小一点的Spring Onion，要么是长像粗野的Leek.
好像楼主MM用的是紫洋葱。。。

是紫洋葱也叫元葱吧，好像还有个俗名叫“皮芽子”。

你咋能叫我MM呢，我可是老干妈啊，大名叫“陶华碧”，年龄肯定比你大。

作者: renmin 时间: 12-2-2011 22:22
标题: 盘子很漂漂，绿叶配红椒
楼主的盘子不错，哪买的，我喜欢

成色不错，看上去挺养眼的，味道咋样啊

作者: 神仙姐姐 时间: 12-2-2011 22:50
羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

作者: yan1125 时间: 13-2-2011 08:13

原帖由 神仙姐姐 于 12-2-2011 23:50 发表

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羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

看上去是买的涮火锅的羊肉片。

作者: qzd163 时间: 13-2-2011 09:37

原帖由 神仙姐姐 于 12-2-2011 23:50 发表

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羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

买把好使的刀就会喜欢上了

作者: laoganma 时间: 13-2-2011 09:50

原帖由 神仙姐姐 于 12-2-2011 23:50 发表

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羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

我也讨厌碰生肉，我哪会切啊，是直接买的涮火锅的羊肉片。

作者: dongfi 时间: 14-2-2011 15:32
楼主做的不错，不过用来涮的羊肉片炒着吃确实味道不如块状好吃，解馋

作者: 牧马人 时间: 15-2-2011 00:39
这种炒羊肉还是自己切的肉片口感更好些，跟冻的涮羊肉片差别还是很明显的。

作者: outofblue 时间: 15-2-2011 16:20
好多肉

作者: 罗卜扛大包 时间: 15-2-2011 22:53
羊肉和孜然，绝配啊！

作者: 自游自在 时间: 15-2-2011 23:14
改天我也尝试一下

作者: 2k4k 时间: 18-2-2011 21:39

原帖由 msn76975979 于 12-2-2011 22:31 发表

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你这顶多就算是孜然羊肉吧，葱爆羊肉是要用大葱的，不用放孜然

孜然还是要放的。
大葱布里斯班华人超市有卖的啊。LZ那里没有吗
我觉得大葱+孜然+羊肉真是绝配啊

作者: 2k4k 时间: 18-2-2011 21:47

原帖由 河水洋洋 于 12-2-2011 22:44 发表

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好像澳洲很难看到国内被称为“大葱”的东西，要么是小一点的Spring Onion，要么是长像粗野的Leek.
好像楼主MM用的是紫洋葱。。。

Spring Onion？
我看写的标签是shallot啊？

作者: icebear 时间: 19-2-2011 02:28
我最爱得羊肉吃法，最好是顶好的大葱！

作者: 周星星1832 时间: 19-2-2011 10:29
山寨版的葱爆羊肉

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