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标题: 哈哈哈。。。意外收获。。。东北酸菜 [打印本页]

作者: 泡沫 时间: 20-8-2010 16:29
标题: 哈哈哈。。。意外收获。。。东北酸菜
今天我去卡耐基办完事，

跑到火车站附近的一家唐人超市买泡菜，意外地发现了那里居然有卖东北酸菜，立马买了两大包。
周日可以包上两大盘东北酸菜饺子来解解馋啦！

顺便问问，有筒子会做东北酸菜吗？

作者: beysup 时间: 20-8-2010 16:43
澳洲这气候能积出正宗的东北酸菜吗？除非在冷库里积

作者: 泡沫 时间: 20-8-2010 16:57
标题: 回复 #2 beysup 的帖子
应该是进口的吧。
是不是在澳洲没法子自己做正宗的东北酸菜呀？

作者: beysup 时间: 20-8-2010 17:06
标题: 回复 #3 泡沫的帖子
只要有料就能做，这有个东北酸菜炖粉条的菜谱

，好久没吃了

http://www.meishij.net/jiangchan ... ncaidunfentiao.html

作者: pinkladypig 时间: 20-8-2010 19:54
SYD ASHFIELD总有卖的

作者: 冰翡翠 时间: 20-8-2010 19:59
王姐是不是积过呀？翻翻她发的贴?

作者: 泡沫 时间: 20-8-2010 20:16
标题: 回复 #6 冰翡翠的帖子
我要赶快翻去

作者: 草地软软地 时间: 20-8-2010 20:20
酸菜炖大鹅？酸菜汆白肉？

作者: pinkladypig 时间: 21-8-2010 20:28
泡沫威望 +15 可惜俺住猫本----怪不得楼主这么开心哈哈好像德国人意大利人也吃像酸菜什么的东西去大超市搜搜

作者: 星光驾校 时间: 21-8-2010 21:50
coles里也有一种酸菜跟东北酸菜很像

作者: funseller 时间: 22-8-2010 02:20
我在kingsford的华人超市货架上也看到过。不过以前在国内买过塑料袋包装冷藏东北酸菜，回家打开发现巨臭无比，结果就不敢买了。
期待楼主试吃报告！

作者: 新鲜空气 时间: 22-8-2010 08:26

原帖由 星光驾校 于 21-8-2010 21:50 发表

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coles里也有一种酸菜跟东北酸菜很像

能告诉我们名字吗？

作者: mia1021 时间: 22-8-2010 22:17
酸菜羊肉片也挺好吃，不过要配蒜酱，酸菜快好的时候放羊肉片，很快就熟了。白肉酸菜也很好，大块带皮的五花猪肉先煮熟，捞出来切片，然后煮酸菜，把白肉放在最上面，煮酸菜不要放酱油，放八角，生姜，这类的比较入味，汤不要太多，否则味道很淡，最好用砂锅，香喷喷的，白肉酸菜一定要有蒜酱，蒜切末到入生抽，加些芝麻油。不过觉得澳洲的东北酸菜和国内东北酸菜不是一个味，酸味不同

作者: 草地软软地 时间: 23-8-2010 16:07
墨尔本意大利或波兰小店里有卖酸菜的（sauerkraut），装在玻璃瓶里，是荷兰或波兰产的

作者: 泡沫 时间: 23-8-2010 17:26
酸菜开包了，觉得还挺脆的、挺新鲜的，现在准备去包饺子了，吃完再告诉大家试吃结果。