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标题: 澳洲超市里带骨头的肉比大快的肉都便宜？ [打印本页]

作者: jessica0119 时间: 31-1-2010 14:00
标题: 澳洲超市里带骨头的肉比大快的肉都便宜？
看了Thomasyue阿得雷德(食品)物价参考，觉得那里只要带了骨头的肉，例如鸡翅膀，脖子，骨头，鸡腿之类的，都比那些没有骨头的肉便宜？
看来老外吃肉真是不喜欢啃骨头的？

作者: 河水洋洋 时间: 31-1-2010 14:24
肋排就不用考虑了，他们的刀功也实在太好了，以前试着做烤肋排，费了半天劲弄好之后，发现虽然味道还行，可是上面的肉却少的可怜，变成真正的“啃骨头”了。（国内就不一样了，肋排的价格本来就比普通的肉贵，所以，他们就想方设法的让那上面的肉多一点

）

价格差异应该还有人工的因素在那里面，去皮去骨的鸡大腿排比带皮带骨的不知道贵多少了。

作者: 小魔怪 时间: 31-1-2010 15:06
价格不同还要具体看是哪一部分的肉，无骨大块肉适合长时间烹调的比方说牛肉SIVERSIDE之类的也很便宜

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