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标题: A Critical Review of Melbourne Restaurants: 有图有真相，恢复更新-Melba [打印本页]

作者: oreokit 时间: 29-11-2009 10:32
标题: A Critical Review of Melbourne Restaurants: 有图有真相，恢复更新-Melba
自从今年有了一份稳定的收入后，我决定要好好补偿自己以前做留学生时的“艰苦”生活。
所以我和朋友A决定要将猫本所有有名声的好餐馆都试过来

。应为大家都比较忙所以也就一个月出去1-2次而已，至今也去了不少餐馆了。
现在正好得空，我就上来给他们写个review 吧。慢慢写，有挺多的。
大多照片不是我拍的，有的是网上摘得，有的是A拍的。我没带相机应为从没想过要写review, 只有几张手机拍的照片，比较模糊。但今后我会带相机的。promise

餐馆列表(更新中）：
Vue de Monde (2 楼，已完成: 3.5/5）
Mexicali Rose (9 楼，已完成: 5/5）
Hellenic Republic (17 楼，已完成: 4/5)
Makodo Sushi Bar (20 楼，已完成: 5/5）
Maedaya - Grill and Bar (24 楼，已完成: 3/5）
Old Kingdom （25 楼，已完成: 4/5）
+39 Pizzeria & Degustation （26 楼，已完成: 4/5）
Vue de Monde - Menu Gourmand （43-45 楼，已完成： 4/5）
Melba at Langham Hotel （49 楼，已完成： 3.5/5）
Dumpling Plus （中华名小吃）
Noi Thai
Gold Leaf （金辉）
Oriental Spoon
Izakaya Chuji

另外Cello的restaurant review 贴：
VIC： http://www.freeoz.org/bbs/thread-754927-1-1.html
NSW： http://www.freeoz.org/bbs/viewthread.php?tid=754926
SA： http://www.freeoz.org/bbs/viewthread.php?tid=754906

[ 本帖最后由 oreokit 于 7-3-2011 20:20 编辑 ]

作者: oreokit 时间: 29-11-2009 11:02
标题: Vue de Monde
Normanby Chambers
430 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
(03) 9691 3888
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Vue de Monde是猫本最贵最有名的法国餐厅，价格在午餐（三道）每人75刀，晚餐degustation130或250刀每人。
咱让它做第一个被评的餐厅。

为庆祝我妈顺利拿到PR,我请我妈去吃了一顿他那儿的午餐，晚餐吃不起啊。。。
总的来说，环境很不错，服务也十分的周到，只是对于我们这种小市民来说，有一点吓人啦。

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前餐，我点了wangyu beef, 我妈点了chesse grilled muscle
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怎么说呢，味道不错，但没有给那种怪不得这地方这么贵的感觉，普普通通吧。而且，它的盘子干吗那那么小的？我的Taco wangyu beef很脆很脆，总往下掉，用手拿也不是，用刀切也不是。吃得好痛苦

。

主餐我点了mutton, 妈要了Blue fin Tuna. 他们还附带了一份方方正正的薯条。
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[attach]89410[/attach]

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主餐很不错，Mutton做的非常的嫩，又好看又好吃。下面绿色的蚕豆酱和mutton搭配起来的风味是 refreshingly strange, in a good way.
我妈的Tuna很新鲜，没有太多的花样，但一盆菜还是装饰的像个艺术品似的，漂亮极了。

我妈没要甜点，我要了Baby apple tarte tatin with sable sand and sous vide palm sugar.
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长的很是惊艳，但太太太甜了，我吃了两口就放着不吃了，受不了。很失望。

如果去吃这法国菜的话，最好不要安排其他事了，他上菜非常的慢，基本是45分钟一道餐。我们12.30开始吃的，直到2点还没吃完，又应为惦记着要去Victoria Market买落市的便宜货

，最后是在门口催着付了帐，跑着出去的。可还是没能赶上，到victoria market时已经太晚了。

。

总结，还是自家吃得自在。如果没人请客的话我是不会再去了。It's good, but it's not that good. 有些失望，他的名声太响，以致我期望太高。不过估计我们是吃了便宜的午餐，晚餐会好很多吧。吃过的筒子说一说啊。

TBC...

作者: someonehappy 时间: 29-11-2009 11:16
上菜这么慢

可以带个枕头去边吃边睡么。

作者: tinarayner 时间: 29-11-2009 12:33
这样的餐厅里，你居然照相？

作者: kane321 时间: 29-11-2009 12:49
手机拍的吧，坐等腐败贴

作者: cello 时间: 29-11-2009 13:30
好帖，我也有个类似的帖子，和你互相link一下
VIC的
http://www.freeoz.org/bbs/viewthread.php?tid=754927

另外相关帖子：

FreeOZ版本的NSW餐厅review

http://www.freeoz.org/bbs/viewthread.php?tid=754926

FreeOZ版本的南澳餐厅review

http://www.freeoz.org/bbs/viewthread.php?tid=754906

作者: oreokit 时间: 29-11-2009 13:34

原帖由 tinarayner 于 29-11-2009 12:33 发表

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这样的餐厅里，你居然照相？

他们估计已经被照得麻木了，谁去Vue de Monde不照上几张的？连厕所都有人照。

作者: oreokit 时间: 29-11-2009 13:39

原帖由 kane321 于 29-11-2009 12:49 发表

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手机拍的吧，坐等腐败贴

对，拍的不好，A拍的比我好，在问她要片片呢。网上也有不少，我们点的大多是那个店的名菜，所以照片还是挺好找的。以后我会带相机自己拍。

作者: oreokit 时间: 29-11-2009 14:18
标题: Mexicali Rose
103 Swan St, Richmond
(03) 9429 5550

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据说是猫本最正宗的墨西哥餐，我觉得确实是很不错。当然正宗是要价钱配的，我和A两人点了2个主餐，一份Nacho，两杯饮料要了我们将近80刀。但是我觉得还是可以的，贵了点，但他的东西确实是非常好吃。想要偶尔奢侈一下的筒子可以去吃一下，蛮值得的。
我们点了small volcano Nachos to start： 14刀. 好吃极了，虽然它在菜单上说是很辣的，但对于我们这种常吃川菜的人来说，那完全是小意思。
这道菜是一把一堆nacho chips和许多cheese，一层层堆起来，放进烤箱烤的很烫之后，再浇上辣椒酱。端上来时，上面还插着一节燃烧这的面包。确实很像火山。
现在我没图，A发给我之后会传上来，不过那个燃烧的面包已经被我粗神经的给吹灭了，又不好意思叫他们再给我们点起来，效果没有一端上来时好。

主餐我点了Chicken Chimichanga De Carne O Pollo 21刀, A 点了Pollo con Avocado 23刀，这两道菜都是Mexicali Rose 的 Signature dish.

Chicken Chimichanga
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Pollo con Avocado
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这两道菜都是用鸡胸肉为原料做的，分量极极极大，吃到最后每人都剩了1/3，撑得都快吐了。

很满足啊。保持我绝不浪费的优良传统，我把我的那份剩的给打包回家了。第二天吃还是非常好吃的。

我和A都认为我的Chicken Chimichanga比Pollo con Avocado好吃，不过它们都很不错，非常值得一试。而且真物比我找到的这两张照片要好看的多，我的色拉极为新鲜，好吃极了。

我点了一杯Mango Punch 8刀来喝，蛮不错的，就是贵了点。
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总的来说，Mexicali Rose是个很不错的餐馆，我还会再去的。环境不错，就是桌子放得紧了一些，服务很不错。稍微贵了一点，但是物有所值。
另外，筒子们去吃时小心被盘子烫着。他们的菜都是连盆子一起入烤箱烤的，端上来的时候非常烫。虽然服务员提醒了我，我还是被烫了不下3次。。。粗神经啊粗神经。

TBC...

[ 本帖最后由 oreokit 于 29-11-2009 14:39 编辑 ]

作者: cookie 时间: 29-11-2009 16:20
好贴啊，口水流

作者: aareon 时间: 29-11-2009 18:07
每次吃西餐就觉得好看吃不饱。。

作者: cello 时间: 29-11-2009 18:31

原帖由 aareon 于 29-11-2009 16:37 发表

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每次吃西餐就觉得好看吃不饱。。

我在launceston吃的1kg牛扒，别名死囚的最后诉求。。。点的时候那个侍应就唠唠叨叨反复确认好像要歧视我的身材，好不容易吃完以后他竖起拇指说well done。。

作者: 冰翡翠 时间: 29-11-2009 18:58
好贴子！楼主要争取把这个帖子打造成为觅食地图！加油！

作者: Sophia 时间: 29-11-2009 19:19
收藏~
以后要带我爸妈吃遍好店

作者: oreokit 时间: 29-11-2009 20:30
标题: 回复 #14 beautyfei 的帖子
我和A就是那探路先锋，吃得好了再回家带家人去吃第二次。

作者: flyday 时间: 30-11-2009 03:36
万事食为先

作者: oreokit 时间: 30-11-2009 12:21
标题: Hellenic Republic
434 Lygon St
Brunswick VIC 3055
(03) 9381 1222
http://www.hellenicrepublic.com.au
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Hellenic Republic是个挺有名的希腊餐馆，他的老板是MasterChef里三个裁判中的一个，也算是个小明星了吧。至于好不好吃，那是见仁见智了。
我去过两次。第一次和A一起去时，我们都很喜欢那里的东西。所以第二次我约了朋友S和我妈妈有去了一次，我妈妈和S都不很喜欢那里的菜，可我还是觉得很不错的。
怎么说呢，Hellenic Republic是一个比较正宗的希腊餐馆，在那吃饭的大都是希腊人，所以东西味道和中餐相差有点远。相对于中餐来说，希腊餐比较简单，主要围绕在奶酪和烤肉间做文章，没有太多的调料。
我本人是很喜欢这种味道的，很纯很简单，无太多杂质。不过S和妈妈就说吃不惯了。所以大家要去吃的话可要做好会失望的心理准备哦。我本人的意见是Hellenic Republic是值得一去再去的地方。
如同上两个介绍的餐馆，Hellenic Republic也是一个比较贵的餐厅，两个人基本上要吃70刀左右。这个店很忙，要去吃得话一定要提前预约，吃晚餐的话要提前一个星期预约，不然订不到。

餐馆的氛围很不错，典型希腊感觉，桌子挤得满满的，也比较吵闹，有一种很家庭的感觉，服务不错，好多帅哥美女的。

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桌子陈设也比较简单，我很喜欢。上面的橄榄油和醋是给你吃面包用的。
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说一下我点过的菜吧。
Pitta Bread: 4.5 刀, white roe dip: 10 刀
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他们的pitta bread 做的不错，软软香香的。他们的白鱼子蘸酱也是很有名的，值得一试。

KEFALOGRAVIERA SAGANAKI： 12 刀
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去Hellenic Republic的必点菜就是这个KEFALOGRAVIERA SAGANAKI 了，它看上去像铁板鱼似地，但其实是一篇铁板烤的奶酪。
相信我，这个菜是非常非常好吃的，就是S和妈妈也说好吃。像我这种对奶酪一直无爱的人也觉得很不错。
唯一的问题就是分量小了一点，这么一点两个人吃差不多，再多些人就不够了。Highly Recommended !

Lamb and Chicken spit: 20刀左右
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图里的是chicken spit, 个人认为chicken spit比较好吃。都是简单炭火烤肉，很嫩，很香。只稍微加了一点盐和简单香料。我很喜欢的。

MOUSSAKA: 24刀
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像Lasania一样的菜，不错不错。主要原料有土豆，茄子，肉糜，是餐馆主人妈妈的私房菜。

值得一吃

FASOLAKIA: 9.5 刀
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简单的四季豆色拉，加了Fetta cheese and 松果，好吃，很鲜洁的感觉，赞！

THALASSINO YOUVETS: 24刀
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有的像海鲜risotto,蛮不错的，淡淡的海鲜味加番茄味。不错吃。喜欢。

以上是我两次去点过的菜，挺多的。大致上来看，我对每道菜都挺满意的，所以呢我觉得这个餐馆是值得推荐的。贵了一点儿，但值得一去。

TBC...

[ 本帖最后由 oreokit 于 30-11-2009 12:27 编辑 ]

作者: cello 时间: 30-11-2009 12:28

原帖由 oreokit 于 30-11-2009 10:51 发表

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434 Lygon St
Brunswick VIC 3055
(03) 9381 1222
http://www.hellenicrepublic.com.au
89625

89616 89617

Hellenic Republic是个挺有名的希腊餐馆，他的老板是MasterChef里三个裁判种的一个，也算是个小明 ...

相对意大利菜我更喜欢希腊餐，下次去mel一定要试试这个

作者: stellahie 时间: 30-11-2009 12:31
好贴啊~

作者: oreokit 时间: 30-11-2009 21:49
标题: Makodo Sushi Bar
192 Elgin Stret
Carlton, Victoria, Australia
03 9347 7228
[attach]89672[/attach]

首先我老实交代，那个我曾在Makodo Sushi Bar的前身，在Dandenong Plaza 中的Grain Sushi Bar打过一年多的工（2005-2007），所以呢，我的Review可能不会完全中立。
不过根据我在那儿打工的经验，我觉得，这个Sushi Bar是非常值得推荐的。
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首先，他是唯一一家在墨大周围可以让我用10刀以下吃到满意东西的地方。卫生也可以很放心,这个我清楚

，惨痛的回忆啊。

先说一下他们的寿司吧。做寿司的美乃滋是他们自家做的，很好吃。想当年，很多客人都要求Extra带走的。不管是手卷或寿司盒都是新鲜做的，从不隔夜（原来都便宜了我了，直到我完全吃腻为止）。
我觉得他们最好吃的寿司卷是: Tomago, Fried Chicken, teriyaki chicken 和 smoke salmon.
记得原来有一个从Canberra来Mel探亲小住的女士天天来买寿司，直到最后一天她要离开时，她说她最舍不得的是我们的寿司，吃不到了。

寿司卷好像是2.2刀一个，好久没去了，不知变了没有。
寿司盒的话，我强烈推荐，Grilled Salmon 7刀左右一盒，不记得了。
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他是拿新鲜三文鱼寿司，用Blowtorch大火烤出来的，稍微撒上一点盐，鱼有一点点焦。鱼油在烤的时候全渗透到下面的寿司饭中，特别好吃。我至今没有吃腻。
其他的像 Sake Tobi-Maki也很不错的。
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我个人来说，还是他们那儿的Hot meal 最好，在9刀左右一份Bento的价位，挺便宜的。他们的Teriyaki sauce 和 curry sauce全是自己做的。我只看见过，不知道那个Secret Ingredient是什么

我最喜欢的还是他们的curry chicken meal
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好吃，每次吃得都很满足。
像Teriyaki chicken/beef meal最受西人的欢迎，不过我觉得还是curry好吃一点。

最后说一下他们的寿司盘吧。有好多规格的，好的有像这个，48刀一个，很不错的。
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最实惠的还是那个Handroll platter.你选12个寿司卷，他给你切好了放起来，比单个买实惠。还选择口味多。
24刀一个。长得和这个差不多吧。就是没有当中的小的寿司。照片上的这个要29刀。
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总的来说，这是个city吃lunch的好去处。味道很不错的，又比较实惠。

TBC...

作者: cello 时间: 30-11-2009 22:08

原帖由 oreokit 于 30-11-2009 20:19 发表

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192 Elgin Stret
Carlton, Victoria, Australia
03 9347 7228
89672

首先我老实交代，那个我曾在Makodo Sushi Bar的前身，在Dandenong Plaza 中的Grain Sushi Bar打过一年多的工（2005-2007），所以呢，我的R ...

looks very nice!

作者: 我爱猫眯 时间: 30-11-2009 23:01

作者: lavahx 时间: 1-12-2009 01:25
馋死我了,口水这个流呀

作者: oreokit 时间: 1-12-2009 14:48
标题: Maedaya - Grill and Bar
400 Bridge Rd Richmond VIC 3121
(03) 9428 3918

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再来一个日餐馆吧。Maedaya - Grill and Bar是比较有名声的一家日本餐馆。生意很不错。我和A还有我妈一起去吃的。
第一印象，装修挺艺术化的，一看就知道不是一个便宜的地儿。

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服务很不错，一上来就送你一盆cheese bread一样的东西，和一份5种一套的Dipping Mate, 据说每天的dipping都是不一样的。
我和我妈一下就喜欢上那些装dipping sauce的小碗了。拿起来一看，made in Japan. 不是便宜的东西。
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这家店的Sake很有名，有60种，你可以点一个Taster: 11刀，他会给你尝4种酒。
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A喜欢喝鸡尾酒，所以我们也点了3杯，都在10-15刀一杯左右，没片片，拿个网上差不多的给大家看看。
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味道不错。

至于菜的话，我觉得不是很好啦。没有一个菜让我觉得值的。
我们点了bacon 包Asparagus串： 3.5刀一根
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贵死，又没什么特别的。

煎饺： 7刀
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没自己做的好吃。

杂串串： 15-20刀左右
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没啥特别的，自家的比他好吃。

烤饭团： 3-5刀一个，记不清了。
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很硬，没味道，

Teriyaki Chicken: 14刀
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没有Makodo的好吃，一般般。

总的来说呢，那地方气氛不错，环境服务好。想要去喝两杯的可以去，是个好地方。想吃饭的话，只是一般而已，性价比也不高，分量挺少的。

TBC...

作者: oreokit 时间: 2-12-2009 17:37
标题: Old Kingdom（北京烤鸭）
197 Smith St Fitzroy VIC 3065
(03) 9417 2438

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自从来了澳洲，我最想吃的中国菜还是北京烤鸭。猫本的几个有名声一点的北京烤鸭店如Happy Cook, 大湖烤鸭店和Old Kingdom都一一试过。Old kingdom 是里面最有名声的。
我觉得，Old Kingdom确实是里面最好的一家。价钱还可以55刀一只鸭，一鸭三吃。一定要预定，定时还要告诉他们你要几只鸭。
一般大多数人去那儿就是去吃鸭的。分量挺大的。
上次我和我妈，朋友A及其他一些朋友共5人去吃。原本定了3只鸭的，结果店里搞错了，以为我们只定了2只。不过2只我们5人吃已经足够了（包括两位男士）。
至于餐馆环境和服务，就基本和一般中餐馆一样，比较陈旧，拥挤，喧闹。不过服务还不错的。很快。
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他们的鸭子很好，皮很脆，不非常油腻。很满意。
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面皮也做得非常好，很薄，很有韧劲。不过，一个鸭只配10片皮，另外要皮的话是2刀一片，抢劫啊

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吃完鸭，就会上鸭肉炒豆芽。一般般吧
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然后就是鸭架汤，还可以。
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这家店也卖其它菜，但点的人不多。大多都是去那儿吃鸭的。个人觉得性价比挺高的，值得一去。鸭子的话确实是我在猫本吃过最好的鸭了。

[ 本帖最后由 oreokit 于 2-12-2009 17:38 编辑 ]

作者: oreokit 时间: 4-12-2009 21:12
标题: +39 Pizzeria & Degustation
362 Little Bourke St Melbourne VIC 3000
(03) 9642 0440

[attach]90216[/attach] [attach]90217[/attach]

今天为庆祝我顺利通过Confirmation,我和A一起去 +39 Pizzeria & Degustation吃了晚餐。
现在Degustation这个词好像用得很多，其实它就是“我想给你吃啥你就吃啥”的一个比较高级的说法。
这个小小的Pizzeria也用上了这个词，所以我们也得给他Degustation一下。
总得来说，感觉很好，从老板到打工的全是意大利人，所以他们的英语还真是听的费力。味道很不错，就是桌子小了一点儿。
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我们点了"degustation" 加 focaccia semplice to start. 量很大，基本上我们吃完了这个前餐已经很饱了。
Degustation 20刀一份，一共6小样当天的Special，没得挑，给你什么是什么。
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我们的是一份羊奶酪，培根包奶酪，煎奶酪，烤青椒，肉丸子和小章鱼。
怎么说呢，应为我对奶酪不是很感兴趣，所以觉得他的奶酪类是一般般。
不过A是吃得很开心，到最后我连一口煎奶酪都没尝到。她说我不爱吃奶酪所以帮我给吃了。

其实他家的奶酪确实是很有名声的，喜欢吃奶酪的可以去试试。
他其他的肉圆，小章鱼和青椒很不错。好吃好吃！

focaccia semplice 8刀一份。
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看上去一般般，但太好吃了！！！！又香又软又有味，虽然有一点小贵，但值了啦。一定要点！

另外我们点了一份龙虾比萨。30刀
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他们给了一份辣椒，看来不是中餐馆才搭辣椒的。
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比萨一上来我还真有点失望呢，估计在我心目中，它应该是一大个龙虾趴在一块比萨饼上吧。

看上去一般般，但一口吃下去，太惊艳了。
它是放了龙虾肉，黑鱼子酱，新鲜cherry tomato 和 Burrata cheese做的，很鲜很鲜。
龙虾的鲜味全渗透到面饼里去了，cheese的味道不是很浓，和龙虾的鲜味搭配得很好。好吃极了。
大家如果去吃的话一定要点！错过太可惜了。
他们家还有好多别种的披萨和意大利面。看他们一份份得端区别桌，都好馋人啊。还要再去！
听说他们的提拉米苏非常好，可到后来我们实在是吃不下了（汗，好像每次我和A出去都是这样），所以就没有点了。

总的来说很不错。吃得开心。

TBC.....

作者: 州游列國 时间: 5-12-2009 01:35

期待更多餐馆出现。

作者: y2kgo 时间: 16-12-2009 18:39
楼主别发呆啊
加油写

作者: flowermusic 时间: 7-2-2010 23:18
顶一下，楼主加油写呀。

作者: kkmao2005 时间: 7-2-2010 23:27
这姑娘过的是神仙日子
家里开着农场
想吃什么有什么应有尽有
还天天下馆子
人和人的差别太大了
人家这叫日子
我们叫活着

作者: lookaround 时间: 10-2-2010 16:39
我老公去墨尔本出差，总要去movida这个餐厅，中饭晚饭都到那里吃

有墨尔本的能去鉴定下么，到底是真的菜式好吃，还是里面的waitress很hot阿？

作者: Manly 时间: 10-2-2010 16:59
有没有flower lounge? 被不少港台名人选为全世界最好的中餐厅，又没有去过的？

作者: jackaroo 时间: 11-2-2010 23:04

原帖由 lookaround 于 10-2-2010 16:39 发表

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我老公去墨尔本出差，总要去movida这个餐厅，中饭晚饭都到那里吃

有墨尔本的能去鉴定下么，到底是真的菜式好吃，还是里面的waitress很hot阿？

作者: yanalxy 时间: 24-4-2010 20:46
楼主很懂生活，赞一个

作者: nickeyetty 时间: 24-4-2010 23:28
好贴，期待更新

作者: oreokit 时间: 29-4-2010 23:51
标题: 回复 #31 lookaround 的帖子
好我正想去呢，很有名的，听说很不错。
至于flower drum，我对他的感觉一般般吧，听说过不少不是很好的review.
对于他的东西，中餐毕竟是中餐，我很难可以下狠心砸和Vue de Monde一样的钱下去。

作者: 牧马人 时间: 6-3-2011 20:45
顶起来啊

作者: ruiminlin 时间: 6-3-2011 21:50
LZ加油！

作者: kane321 时间: 6-3-2011 21:51
总算找到了,我说呢,这帖子怎么没了

作者: mason00 时间: 6-3-2011 21:54
能把价格同时给出就更好了

作者: honggezi 时间: 7-3-2011 12:34
墨尔本美食？谢谢

作者: 羽天十三 时间: 7-3-2011 14:24
有没有人发个悉尼的啊？每次都找不到哪里有好吃的。。。。

作者: oreokit 时间: 7-3-2011 16:27
标题: Vue de Monde - Menu Gourmand_Part 1
汗，好久没来更这个帖子了。不是我懒哈，主要是没有图片来着。每次和A一起出去吃，我都是只急着吃，每来得及照相。汗死。
看看还有好多作业没完成，我还是把它慢慢接着填吧。

上次是Vue De Monde的午餐开始的，这次从Vue De Monde的晚餐开始吧。来个前后呼应。这个晚餐吃了5个多小时，咱也分几段写哈。

我们原来是不会去吃晚餐的，因为实在太贵。可是去年中我爸来了，他特想去体验一下什么叫Fine Dining，所以呢我们也只好狠狠心掏钱去吃。
我们吃的是Menu Gourmand,一共10道餐（里面的前餐和甜点再分好几道的）， 250大刀一人。还不包括酒。难得去一起吃也得吃全了，所以我们给我爸点了200刀价位的配酒，我和我妈就从他杯子里喝一下尝尝。丢脸是丢脸了点儿，不过实在承受不起。

晚餐7点开始，我们的桌子在厨房那个配送台前面，很不错。

桌子加我们第一道开胃菜
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第一道开胃菜： Deconstructed Muesli Bar
这个是散开的Musesli Bar，放在一个冰水袋子上。看上去挺那啥的，不过淡淡的很纯的麦香味。质感很奇特，挺好吃的
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第二道开胃菜：AMUSE BOUCHE & Blue fin tuna
他这个很有意思，勺子里的是Blue Fin Tuna 加鱼子酱，旁边的是Tuna鱼的肋骨，他们在每个肋骨顶端的凹槽里放了鱼酱。非常好吃，淡淡的腥味，恰到好处。
我们吃完后就把鱼骨头给放包里了，哈哈，纪念品。
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第三道开胃菜： Vegetable terrine
他这个是一小个切得非常薄的蔬菜片叠起来的，脆脆的，很清淡
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所有的前餐全在桌上
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第一道主食： JARDIN DE LÉGUMES （Heide vegetable garden）配酒：2008 Ronco dei Tassi Collio Bianco ‘Fosarin’ Friuli, Italy
一道素菜，那些白白的是橄榄油打成的沫沫，下面对了各种蔬菜，还可以吧
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那时厨房开始忙起来了，热闹的很。厨师们在配菜，服务员在旁边等着端菜
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帅哥，养眼开胃
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服务员也很忙哦
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[ 本帖最后由 oreokit 于 7-3-2011 16:40 编辑 ]

作者: oreokit 时间: 7-3-2011 16:52
标题: Vue de Monde - Menu Gourmand_Part 2
第二道主餐： MAQUEREAU FUMÉ （Mackerel, lightly smoked at the table）配酒 2008 Sutton Grange Viognier ‘Estate’ Bendigo, Victoria
这道餐很有意思，他们把餐在盘子里摆好之后会罩上一个玻璃罩，然后往里面打烟。然后端来桌上时再把玻璃罩打开。里面的鱼就有一点淡淡的烟熏味，很不错。
拍的时候烟已经跑得差不多了
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很好吃，就是太少了一点了吧
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第四道菜：OEUF DE CANARD ET TRUFFE （Fried duck egg, onion, Manjimup truffle)配酒：2001 Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru ‘Les Lys’ Burgundy, France
这个那就是昂贵型的鸡蛋蘑菇。不过这里呢，鸡蛋是鸭蛋，蘑菇是松露
餐上到桌上，我们的服务员（每个桌有指定的服务员）先在那个大大的蛋上浇汁
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然后呢，再拿来一块松露，每个蛋上刨给你那么薄薄的3片。
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这个菜吗，我觉得是好玩多过好吃。松露吗，没有想象里那么好吃。是有一股子香味，不过嘛好像没有听说的那么夸张啦

第五道菜： LÉGUMES AU VINAIGRE ET LANGUE DE WAGYU （Pickled vegetables, wild garlic, wagyu tongue）配酒： 2008 Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen ‘Roth Lay’ Mosel, Germany
很好看，像一个小型瀑布一样，吃起来嘛，一般般吧
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清嘴菜： SORBET AU CONCOMBRE （Cucumber sorbet, elderflower granite, frozen lime）
这个不错，哈哈好吃！
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[ 本帖最后由 oreokit 于 7-3-2011 16:54 编辑 ]

作者: oreokit 时间: 7-3-2011 17:10
标题: Vue de Monde - Menu Gourmand_Part 3
第六道餐： ÉCREVISSE RÔTIE （Roasted marron, crab, duck tongue, apple）配酒2008 Mac Forbes Pinot Noir ‘Woori Yallock’ Yarra Valley, Victoria
这个好吃，特别是那个鸭舌头，炸的脆脆的，味道特好。可惜只有一个。。。
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第七道餐： KANGOUROU （Kangaroo, rosella, coffee, chocolate）配酒： 2005 Bonny Doon Vineyard ‘Le Cigare Volant’ Calidornia, United States of America
我不喜欢吃袋鼠肉，所以他再怎么叫他KANGOUROU，我也不喜欢吃
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第八道餐： BŒUF DE BLACKMORE ET OIGNONS （Blackmore wagyu, oxtail, beetroot, wood sorrel）配酒： 2006 Descendientes de J. Palacios ‘Villa de Corullón’, Bierzo DO, Castilla y León, Spain
还可以吧，牛肉很不错
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中间餐： ENTREMET SUCRÉ （Frozen lolly, popping candy, homemade lemonade）
不错不错，不过那个Lemonade也太货真价实了一点了吧，好酸那。这个之后就是甜点了。
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甜点第一道： OEUFS DE POULES （Prune and Armagnac eggnog, pistachio custard, Grand-Marnier mousse, served in an egg carton）
这个很有意思，鸡蛋里的慕斯之类的东西。他们端上来时把盒子上的名字给遮掉了，要让我们猜都是什么味道的。那个开心果味的我最喜欢
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甜点第二道： RHUBARD AU LAIT （Rhubarb & milk）配酒：2008 Delatite Gewurstraminer ‘Catherine’ Upper Goulburn, Victoria
不错。
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甜点第三道： SOUFFLÉ AU CHOCOLAT （Chocolate soufflé, chocolate mousse, crème anglaise）配酒：1945 Domaine Bescombes-Singla Rivesaltes Languedoc-Roussillon, France
对我来说太甜了，不过就好好喝啊！
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甜点第四道（最后一道餐）： NOTRE SÉLECTION DE CAFÉS, THÉS, INFUSIONS ET PETITS-FOURS （A selection of coffee, teas, infusions & petits-fours）
很可爱哦
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等我们吃完，结好帐离开已经是早上1点了。我们的服务员一直把我们送到门口，还没人给了一个口袋用来做早餐的食物。
吃得还是很开心的，这个其实是来感受气氛的，吃倒是其次了。不过吃食也确实不错。如果便宜的话我给5/5了，因为太贵扣掉一分，总分4/5.

作者: kane321 时间: 7-3-2011 18:10
男的我估计吃不饱.....

作者: oreokit 时间: 7-3-2011 19:52
标题: 回复 #46 kane321 的帖子
其实到最后也是挺饱了。我爸也吃不下了。

作者: kane321 时间: 7-3-2011 20:14

原帖由 oreokit 于 7-3-2011 19:52 发表

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其实到最后也是挺饱了。我爸也吃不下了。

基本都是甜點比較給力了....

作者: oreokit 时间: 7-3-2011 20:16
标题: Melba at Langham Hotel
Melba Brasserie
1 Southgate Ave
Southbank, 3006
www.melbarestaurant.com.au

因为A有朋友在Langham工作，所以我们就一起跑去吃员工半价的Melba Buffet了。原价现在是80-90每人
Melba 在Langham的里面，有可以看Yarra River 的大窗
这个自助餐还是非常好的，特别是当我们只要付半价时。

那些个蓝方块上都是海鲜，大虾，螃蟹，生蚝都有。
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有现场小炒
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味道不错的哈
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北京烤鸭，不是非常正宗啦，不过想拿多少拿多少
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饼，听说很好吃。我没肚子啦
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生鱼片！我吃了好多
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巧克力喷泉
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还有很多很多的甜点哦！
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另外还有很多菜式，我找不到图片了，这些都不是我拍的哈，网上找来的。那天只顾着吃了，没时间拍照。
那天吃得非常尽兴啊，真是很不错的。原价的话还是贵了一点儿了，不合算。他的东西不错，但没有什么特别的可以让我心甘情愿的出他70-80的价格。一人70-80也可以去外面点很不错的菜了呢。所以打分3.5/5
大胃王的话估计还是值得一去的。

作者: oreokit 时间: 7-3-2011 20:18
标题: 回复 #48 kane321 的帖子
的确是啊。甜点给吃饱的。

作者: kane321 时间: 7-3-2011 20:25

原帖由 oreokit 于 7-3-2011 20:16 发表

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Melba Brasserie
1 Southgate Ave
Southbank, 3006
www.melbarestaurant.com.au

因为A有朋友在Langham工作，所以我们就一起跑去吃员工半价的Melba Buffet了。原价现在是80-90每人
Melba 在Langham的里面，有可 ...

这家就是太贵了,我记得前年去还是$74好像,现在都8,90了啊,汗
种类还是不是很多,热菜较少,这点china bar好点,不过东西品质还行,服务不错

作者: holly_wh 时间: 8-3-2011 11:05
不错期待楼主继续更新

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