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标题: 今天我再给大家介绍一个价廉物美也很鲜美的土豆羊排汤！ [打印本页]

作者: dofach 时间: 30-9-2009 02:36
标题: 今天我再给大家介绍一个价廉物美也很鲜美的土豆羊排汤！
材料：土豆，羊排。
辅料：白胡椒粉，五香粉，红酒，老姜，盐等。

先上羊排照片，看看，这么大一块羊排，才$2元钱不到哦！

作者: dofach 时间: 30-9-2009 02:39
把土豆切成片，一会准备放入羊排汤内。

作者: dofach 时间: 30-9-2009 02:40
洗净羊肉，切成条，

然后，把水烧开，放入羊排，出水去油腻。

再放清水煮开后放调料，五香粉，白胡椒粉，盐和红酒。

作者: dofach 时间: 30-9-2009 02:42
再用小火把羊排小火焖3个小时，

后放入去皮切片的土豆片。

土豆煮烂了就可以了！

这个这个菜真的是很便宜的，羊排可分二次吃，一锅汤的羊排才1元钱不到哦!

汤的味道很鲜美的，看看成品照片：

作者: dofach 时间: 30-9-2009 02:47
现在喝羊肉汤，是最暖胃的。

羊肉含有大量新陈代谢所需的维生素B，对有胃病的人来讲，最温暖你的胃。

作者: tangchunzi 时间: 30-9-2009 09:26
不错不错，今晚就试试。

作者: channel1016 时间: 30-9-2009 09:29
羊肉冬天吃最好了，看起来真的不错哦~

偷偷问下楼主是在哪个城市，在哪里买的羊排哦？
上次看好像也是楼主发的牛排吧？
也很便宜，怎么我从来都没遇到过类？

作者: dc81 时间: 30-9-2009 09:43
就在悉尼吧，羊肉是很便宜的（比国内）

我也常做这个土豆炖羊排，不过没有耐心像楼主一样“小火焖3个小时”
我直接上电高压锅，半个小时足够了，其中还包括最后5分钟的焖土豆

作者: dofach 时间: 1-10-2009 01:44

原帖由 channel1016 于 30-9-2009 09:29 发表

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羊肉冬天吃最好了，看起来真的不错哦~
偷偷问下楼主是在哪个城市，在哪里买的羊排哦？
上次看好像也是楼主发的牛排吧？
也很便宜，怎么我从来都没遇到过类？

你好，我是在堪培拉的 SUPABARN 超市买的。http://www.supabarn.com.au/

这家超市的肉很便宜的。

作者: MacroJ 时间: 1-10-2009 01:47

作者: stiou 时间: 1-10-2009 02:29
都是好吃的，馋我啊！

作者: 格美 时间: 1-10-2009 12:17

羊排我还没烧过土地呢，学上了

作者: jiayan1412 时间: 1-10-2009 17:47

我喜欢羊肉

作者: 退休养老的人 时间: 1-10-2009 21:22

看起来很棒,可惜我吃不惯羊肉,觉得有股膻味,在澳洲不吃羊肉实在可惜

作者: 珊一 时间: 1-10-2009 21:49
终于搞清楚羊排该咋整了，明天就试，谢谢。

作者: tangchunzi 时间: 2-10-2009 09:04
昨天晚上试做了，很好吃的说。谢谢楼主分享。

作者: dofach 时间: 3-10-2009 23:21

原帖由 tangchunzi 于 2-10-2009 09:04 发表

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昨天晚上试做了，很好吃的说。谢谢楼主分享。

哈哈，是不是很好吃的啊！

作者: dofach 时间: 23-12-2009 21:25
价廉物美也很鲜美的土豆羊排汤！

作者: frozen_heart770 时间: 23-12-2009 21:51
我喜欢用胡萝卜/白萝卜来配羊肉，也很好的。
本人不是太喜欢吃土豆。

作者: lawsonzhou 时间: 24-12-2009 03:15
友情提醒：吃羊肉同时别吃西瓜，田螺，酪，醋，竹笋，中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

解救:甘草二两煎水服。药店有甘草的。

作者: lawsonzhou 时间: 24-12-2009 03:18

原帖由 frozen_heart770 于 23-12-2009 22:51 发表

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我喜欢用胡萝卜/白萝卜来配羊肉，也很好的。
本人不是太喜欢吃土豆。

友情提醒：胡萝卜与白萝卜：降低营养成分。

作者: Alien 时间: 10-1-2010 22:07

作者: jie1cn 时间: 10-1-2010 22:39
其实澳洲的羊肉并不那么有膻味，而且羊肉本身的味道就很好，建议尽量少用五香粉这类味道较重的调料，另外炖羊肉时放入少量花椒可以有效的中和羊肉的膻味。

作者: 一群虎 时间: 15-5-2010 20:31
喝的时候，放点蒜泥和香菜，就牛叉了。要是有蒜苗就不要蒜泥。

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