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标题: 同志们都用什么锅子烧菜？ [打印本页]

作者: megamicro 时间: 5-1-2009 20:05
标题: 同志们都用什么锅子烧菜？
铝锅
生铁锅
精铁锅
不粘锅

作者: atelier 时间: 5-1-2009 20:07
不粘锅最不好，我就用生铁锅

作者: maaboo 时间: 5-1-2009 20:18
一般Flatpan都是不粘锅吧……

作者: fenglinwgp 时间: 6-1-2009 01:13
原来听人叫拎的包包叫“包子”，今天又听到了“锅子”

作者: Port_1433 时间: 6-1-2009 06:43
我家有一个生铁锅，一个特富龙的不沾锅，觉得如果是煎东西，那个不沾锅好用（我几乎都不放油的），如果是要用武火炒菜，就是生铁锅好用。

作者: beckyzhou 时间: 6-1-2009 07:13
生铁锅
不锈钢锅
不粘锅

都用~

作者: Port_1433 时间: 6-1-2009 07:27
不沾锅一定要用好的不沾锅，IKEA那些完全不行的了，各位有的话，扔了吧，不然会令你对不沾锅产生误会的，实际上他们是很好的东西。

作者: jiayan1412 时间: 6-1-2009 07:59
同意 ,一定要用好的不沾锅

作者: ritaclin 时间: 6-1-2009 08:53
不粘锅很不错，省油

作者: annyfs 时间: 6-1-2009 09:56
不粘锅LG至爱

作者: 亲爱的 时间: 6-1-2009 18:14
铝锅是大大不行的，对人体有害。
铁锅不错，可是爱生锈
现在用不粘锅，Tafel的，真的超好用啊

不过是够贵的，我看了1年多才舍得买啊

作者: ritaclin 时间: 6-1-2009 19:09

原帖由 亲爱的 于 6-1-2009 19:14 发表

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铝锅是大大不行的，对人体有害。
铁锅不错，可是爱生锈
现在用不粘锅，Tafel的，真的超好用啊
不过是够贵的，我看了1年多才舍得买啊

前两天Kmart的tafel对折26cm-30cm，炒锅和煎锅都有，我买了个30cm的煎锅19.9刀，很赞！

作者: 亲爱的 时间: 6-1-2009 21:26

原帖由 ritaclin 于 6-1-2009 20:09 发表

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前两天Kmart的tafel对折26cm-30cm，炒锅和煎锅都有，我买了个30cm的煎锅19.9刀，很赞！

我看见那牌子就没往跟前去，不许再刺激我了

作者: MacroJ 时间: 7-1-2009 01:05
GF说，怕不粘锅的那个涂层会影响健康，所以，我之用生铁锅

作者: ritaclin 时间: 7-1-2009 07:17

原帖由 MacroJ 于 7-1-2009 02:05 发表

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GF说，怕不粘锅的那个涂层会影响健康，所以，我之用生铁锅

这个传说上世纪90年代就有了，后来发明不粘锅的杜邦公司特别出来辟谣说无稽之谈。于是成为和手机辐射有害人体健康一样的悬案

作者: ruili36 时间: 7-1-2009 10:14
标题: 大家用的不沾锅都能用多久啊?
我前年在kmart打折的时候买了个不沾锅,还要近40块,用了8个月就开始掉不沾层了.还是法国的. 记得当时买的时候有个纸圈套在锅上说是保障5年的,才8个月就不行了, 看来还是便宜了. 大家用的不沾锅都能用多久啊?
这次回国带了个微波炉,准备用铁锅子了炒菜了.

作者: ingeer 时间: 7-1-2009 10:23
Tefal 的東西就晃塗層容易磨，但是鍋底厚，傳熱好，油溫控制很棒，少油煙，如果心痛劃壞的話，買兩個好了，一個TEFAL炒沒骨頭的東西, 另外再買一個RAPCO(??大概叫這個) 炒硬的東西。我家的TEFAL也是，經常炒帶骨頭的肉，現在傷痕累累。。

作者: az246806 时间: 7-1-2009 15:38
生铁和精铁锅怎么区分啊

作者: diegolin 时间: 8-1-2009 16:03

原帖由 az246806 于 7-1-2009 16:38 发表

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生铁和精铁锅怎么区分啊

铸铁锅（生铁锅）与精铁锅的区别– Mtime时光网网页快照

生铁锅通常是铸铁锅，较厚实，黝黑，有肉眼可见的沙眼洞洞，或有天然不规则的龟裂纹

精铁锅较薄，有较规则的打磨和抛光外表

俺最喜欢砂锅焖肉

[ 本帖最后由 diegolin 于 9-1-2009 00:50 编辑 ]

作者: amandaff 时间: 12-1-2009 13:23

原帖由 megamicro 于 5-1-2009 21:05 发表

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铝锅
生铁锅
精铁锅
不粘锅

为什么我家铁锅总是生锈啊,那锅还是特意买的日本珍珠牌的,好不容易带到澳洲,结果刚到没一个星期,让我不小心把锅盖摔碎了,这一摔发现在这锅盖还真不错,都摔成小玻璃球似的,不会扎到手.可是这锅啊就烦了，都用了快一年了,怎么还是有地方生锈呢,大家的锅有这种情况吗?怎么解决的?

作者: diegolin 时间: 12-1-2009 14:16
不管嘛牌子，它还是个铁锅，终归是块铁，

肯定是会生锈滴，不然几百年来鬼佬不会总折腾给铁锅上搪瓷上各种奇怪的涂层。

不生锈也很简单，每次用完锅，刷完锅，在炉子上烧一下把水分烧掉

闲得蛋疼的可以给铁锅刷点油，本南蛮觉得一来麻烦，二来油脂氧化也不是好事，就省点油算了

[ 本帖最后由 diegolin 于 12-1-2009 15:19 编辑 ]

作者: kevinwei2005 时间: 12-1-2009 20:09
大铁锅，平底锅齐上

作者: 退休养老的人 时间: 30-1-2009 21:12
我买的是德国的双立人的铁锅，是无烟的，很好用

作者: ritz 时间: 30-1-2009 23:13
没有不锈钢锅的选项？

作者: 豆丁 时间: 2-2-2009 18:14
铁锅。。据说补充铁元素。。。。。女人月经，最容易缺乏铁元素。

作者: ruili36 时间: 3-2-2009 11:45

原帖由 退休养老的人 于 30-1-2009 22:12 发表

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我买的是德国的双立人的铁锅，是无烟的，很好用

是在澳洲买的吗? 无烟的,是不是一点烟也没有呀? 老外的抽油烟机真是不行啊. 好像没用一样.
能上个图片吗?多少钱? 问题多多,见谅.

作者: taurusadl 时间: 5-2-2009 23:19
标题: 回复 #23 退休养老的人的帖子
退休养老的人好有钱那

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