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标题: 我的爱好-捕虾捉蟹 [打印本页]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:09
标题: 我的爱好-捕虾捉蟹
号召大家参加征文比赛，那我自己也出一篇吧，就说说捕虾捉蟹这个爱好吧，以前在国内也喜欢捞点小虾小鱼就觉得挺美，来澳洲之前就在网上看别人抓螃蟹的照片，想着要是能吃上自己抓的大螃蟹那可太爽了。嘿，果然是不错

下面是我环澳旅途中的海鲜收获

澳洲北部出产泥蟹mud crab，我们只在市场见过，个头很大，卖得挺贵，没舍得买来吃。这次到了西澳北边的karratha，正好找到一份woolworth的casual工作，所以在这里停留下来，在一个dampier hearson cove海滩钓鱼的时候，偶然看到别人抓到大泥蟹，于是我们也下海去抓。这里抓泥蟹是等潮水低到1米的时候，岸边水都退掉了，露出泥滩来，就走下去找，螃蟹夜里觅食后就挖个坑把自己埋进去，但有些藏得不够好就露出蛛丝马迹，比如钳子露出来，或是脸部的锯齿状，只要用棍子把它撬起来就可以了。在那待了一个月，总共抓了50只

。泥蟹的味道比blue swimmer稍逊一点，但好处是个大，钳子肉多，而且抓到后还可以养很久，每次吃一两只，保持鲜活美味。

应广大网友强烈要求，不得不交代具体地点

地点：西澳北部karratha hearson’s cove 海滩

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:54 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:14
泥蟹的好处就是捞出来后仍然能存活，只要隔两天给换点新鲜海水就行

show一张高峰时期我的存货

浴室螃蟹

[ 本帖最后由 136mydream 于 3-11-2008 22:25 编辑 ]

作者: Microhard 时间: 3-11-2008 22:15

原帖由 136mydream 于 3-11-2008 22:09 发表

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但有些藏得不够好就露出蛛丝马迹，比如钳子露出来，或是脸部的锯齿状

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:30
泥蟹抓来当然不会只是看看而已，也不会一直养在浴室当宠物。最重要的功能就是--吃！

来一清蒸泥蟹

再来一葱姜炒蟹

吃腻了整一蟹黄白菜，右边角上盒子里装的是蟹汁炒意粉

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:33
塔省酒杯湾鱼类以各种rock specy为主，品种很多。除了鱼，这里有很多海鲜，我们抓了red shore crab，个头不大但是肉非常甜，抓到一只大鲍鱼130毫米，还有非常多的mussel和海螺。牡蛎也很多。

地点：塔省东部 coles bay的 honeymoon bay

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:55 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:34
塔省看到不少人钓鱿鱼，离开塔省的前一天我买了一根海竿和假饵-下面带很多刺的假虾，到devenport灯塔下面的礁石上钓鱿鱼，一个小时钓到8条，有3只是squid，5只cuttlefish，很肥大，在公共烧烤台上来一铁板鱿鱼

地点：塔省北部 devenport 灯塔下面

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:56 编辑 ]

作者: mmmmgggg 时间: 3-11-2008 22:35
哇，口水

谢谢lz又坚定我的信念了...

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:35
到了南澳阿德，cello和傻狼带我们去抓blue swimmer螃蟹。在tikera退潮时，趟进海滩里，用耙子在地上挖，有一些在坑里面能找出痕迹，挖了两箱子，非常开心。上锅蒸了直接在海滩边吃

南澳 yorke半岛西侧 tikera

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:57 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:36
过了几天，跟cello和pdq去挖cockle，这是一种海贝，味道非常鲜甜，在goolwa的海滩上，挖了一箱子，回来路上把小河里放的yabie网收回来，就得到几十只小龙虾。回来做了葱姜海贝和麻辣小龙虾。

cockle贝南澳 goolwa 阿德以东约70公里
小龙虾 cello家附近的小溪

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:58 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:37
cello家的餐厅，

一个，随便摆俩菜就跟静物画似的

这张cello家，具体位置就不用说了吧？

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:59 编辑 ]

作者: mmmmgggg 时间: 3-11-2008 22:38

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:39
后来我们自己又去了Ardrossan jetty和tikera抓螃蟹，这次收获更多，也更大，有两只壳子最宽处达到18厘米。两个人实在吃不完，只好蒸熟了把肉拆出来放冰箱里冻着，想吃了就弄一些做蟹肉丸子，哈，宫廷菜来的哦。冰箱里也冻不了这么多蟹肉，其他就在太阳下晒成干慢慢吃蟹米作零食，味道相当的不错。

地点：南澳 yorke半岛东侧ardrossan主jetty，非常热门的钓螃蟹胜地

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:00 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:40
剥出一锅螃蟹肉

吃不完，晒成蟹米

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:46
Coffin bay的-long beach褐色cockle非常非常多，多到你一脚踩下去就像踩在石子路上面，一把抓起来全是cockle，只要把泥沙筛掉就行了。这次弄了满满一箱，吃不完，就煮熟拆出肉来晒成干变成了淡菜，可以作零食也可以熬汤。

图2左起依次为自己晒的蟹米淡菜鱼干

南澳 eyre半岛南端 coffin bay long beach海滩

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:01 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:49
这是在杰拉尔顿，那里中国人很少，我们在网上看到过一个中国人的信息，就厚着脸皮冒昧得去找他了。不仅做了朋友，还有意外收获，他的家里人竟然会用渔线钓龙虾。
结果我们3天内吃了5只龙虾

可惜钓龙虾技术含量比较高，我老公学了3个晚上也没有钓到。

现在这个朋友也在筹划长途旅行了。祝他们玩得开心！

地点西澳中间部位佩斯以北 geralton 商业街主海滩

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:02 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:53
在北领地daly河里捉的大河虾

这可是冒着生命危险得来的呢，那河里满是鳄鱼阿

北领地达尔文南 daly河桥旁这个不推荐，有生命危险

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:03 编辑 ]

作者: coconut 时间: 3-11-2008 22:53

捕虾捉蟹 -- 这个爱好最诱人.

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 22:54
全文完

作者: 全家桶 时间: 3-11-2008 23:12
厉害，佩服，龙虾是怎么吃的啊？怎么还有大饼？夹着吃？

作者: 136mydream 时间: 3-11-2008 23:26

原帖由 全家桶 于 3-11-2008 23:12 发表

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厉害，佩服，龙虾是怎么吃的啊？怎么还有大饼？夹着吃？

呵呵，你真有想象力。
龙虾吃的是刺身，头部清蒸
饼是朋友家做的老北京糊塌子，用西葫芦，面粉和鸡蛋打成浆烙的，蘸上蒜汁可香了

说个小插曲，他们家由于天天吃龙虾，都吃到腻了，看见龙虾都皱眉头，躲着，只拣那饼狂吃。龙虾基本都便宜我俩了

作者: ritaclin 时间: 3-11-2008 23:31
以前看过了，又看了一遍，还是口水流了一键盘

作者: 退休养老的人 时间: 4-11-2008 00:49
楼主太厉害拉,佩服,看得淌口水啊

作者: flyday 时间: 4-11-2008 01:05
LZ 招了好大一帮虾兵蟹将啊

作者: 歪拉 时间: 4-11-2008 01:36
我也爱吃虾蟹之类的，但是从来不敢自己弄，一想到要活着上蒸笼或者下开水锅就总觉得残忍唉唉唉。老被老公说我虚伪，但真的是心理不舒服啊

作者: fm_yy 时间: 4-11-2008 01:49
Brisbane有可以抓的地方么

作者: cello 时间: 4-11-2008 10:34
那个西澳的朋友真是忒专业了，天天龙虾不说，连衣服上也是个大螃蟹

作者: goooddong 时间: 4-11-2008 11:41
不知道啥时候潜水在Sydney能抓到龙虾呢，唉，差距啊

作者: cello 时间: 4-11-2008 11:50
澳洲各地的龙虾季节，一般都在11月到4月。也许北面更长吧

作者: 我要气死你wwcc 时间: 4-11-2008 12:09
好羡慕有那么大的免费螃蟹阿！

作者: 妞爸 时间: 4-11-2008 12:20
我faint，吃龙虾吃到腻，香港垃圾片里的台词

作者: tiantian64 时间: 4-11-2008 12:31

原帖由 aqianer 于 4-11-2008 12:20 发表

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我faint，吃龙虾吃到腻，香港垃圾片里的台词

有点,就像肥肥的女儿有次到朋友家做客,对主人说"不要麻烦了,就随便吃吃吧!就吃些鲍鱼,鱼翅就好了"

作者: 悠悠 时间: 4-11-2008 12:32

作者: kickoff 时间: 4-11-2008 12:34
生活真是惬意啊舒服
羡慕

作者: 棉花糖糖 时间: 4-11-2008 13:02
太强了~

作者: BlueDream 时间: 4-11-2008 13:07
真好吃啊，流口水

作者: halenzh 时间: 4-11-2008 13:10
这也成了我的dream了，好嘴馋啊！

作者: fredliu 时间: 4-11-2008 14:16
不知是螃蟹硕大，还是楼主的手娇小，总之这些螃蟹真的给我造成不小的视觉冲击

作者: ritaclin 时间: 4-11-2008 14:23
标题: 回复 #36 halenzh 的帖子
咱把id改成lobstermydream和crabmydream吧

作者: 亦文亦武 时间: 4-11-2008 15:40
无比羡慕楼主的生活.BRISBANE也可以抓这些东东不?回头在布市开个培训学校,俺去上课.

作者: tenyu 时间: 4-11-2008 15:49
墨尔本有地方可以抓吗？好羡慕啊

作者: 张小麦 时间: 4-11-2008 16:29
厉害，向楼主学习。

作者: freshfish 时间: 4-11-2008 20:10
还好，没抓鱼，要不然就成了专业捕手了.......

作者: KYLIE2008 时间: 4-11-2008 22:50
期盼圣诞节, 顺着LZ的足迹去抓蟹摸虾

作者: fsy7788 时间: 5-11-2008 09:51
有福同享哦！
希望楼主提供详细的地点和位置哦。

作者: 136mydream 时间: 5-11-2008 20:32

原帖由 freshfish 于 4-11-2008 20:10 发表

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还好，没抓鱼，要不然就成了专业捕手了.......

嘻嘻，抓鱼了，而且抓的都是freshfish
不过没写进去，因为我想到论坛里有一些专业钓鱼选手，我就不献丑了。那个谁谁，还没交作业哪啊

作者: emillyue 时间: 5-11-2008 20:36
你好厉害啊~~~~~~~~~

作者: 136mydream 时间: 5-11-2008 20:57

原帖由 fsy7788 于 5-11-2008 09:51 发表

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有福同享哦！
希望楼主提供详细的地点和位置哦。

这些地点都不在city周边，都在荒郊野外啊

作者: cgyys 时间: 6-11-2008 22:54
羡慕你啊，估计虾蟹已经吃腻了。呵呵

作者: 136mydream 时间: 6-11-2008 23:20

原帖由 cgyys 于 6-11-2008 22:54 发表

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羡慕你啊，估计虾蟹已经吃腻了。呵呵

曾经吃腻过。现在看到又馋啦

作者: cgyys 时间: 6-11-2008 23:46
我可是总也吃不腻的

作者: 136mydream 时间: 7-11-2008 00:17

原帖由 fredliu 于 4-11-2008 14:16 发表

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不知是螃蟹硕大，还是楼主的手娇小，总之这些螃蟹真的给我造成不小的视觉冲击

我的手不算小，中等吧。螃蟹就是大啊就是大

作者: 136mydream 时间: 7-11-2008 00:19

原帖由 cgyys 于 6-11-2008 23:46 发表

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我可是总也吃不腻的

我也以为我永远吃不腻的。可是你有没有试过每天两只，每只1kg的螃蟹，连吃1个月？

作者: qilinmiao 时间: 7-11-2008 02:27
真是太棒了!非得去吃个腻死不可--沿着LZ的足迹........ 向往中......

作者: nabmlc 时间: 7-11-2008 12:09

原帖由 136mydream 于 5-11-2008 20:57 发表

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这些地点都不在city周边，都在荒郊野外啊

where?

Could you please give more detail

作者: gongyi1971 时间: 7-11-2008 12:30
我们一家也好喜欢的

作者: tiantian64 时间: 7-11-2008 13:03

原帖由 136mydream 于 7-11-2008 00:17 发表

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我的手不算小，中等吧。螃蟹就是大啊就是大

疯狂的妒忌

作者: lilianaya 时间: 7-11-2008 13:05
汗。。。看到很多虫子。不过大龙虾那个很有胃口。

作者: 竹马卿玫 时间: 7-11-2008 16:39

强烈要求lz把详细地址所在城市等都写出来

这样有朝一日txs有机会出去每到一个地方都可以有目的了

我在这里谢谢先

作者: onealwang 时间: 7-11-2008 19:53
标题: 支持，强烈支持

原帖由 竹马卿玫 于 7-11-2008 16:39 发表

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强烈要求lz把详细地址所在城市等都写出来这样有朝一日txs有机会出去每到一个地方都可以有目的了
我在这里谢谢先

严重要求写出地址，献福广大潜水大虾们。

作者: 136mydream 时间: 7-11-2008 23:04

原帖由 onealwang 于 7-11-2008 19:53 发表

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严重要求写出地址，献福广大潜水大虾们。

你们的要求真是高啊，偷一点懒都不行

，我已经都写清具体地址了，这下你们该满意了吧

[ 本帖最后由 136mydream 于 11-11-2008 17:53 编辑 ]

作者: cello 时间: 13-11-2008 10:12
天气暖和了, looking forward for first snorkeling /crabbing soon

作者: tenyu 时间: 13-11-2008 20:59
这是啥蟹，形状颜色都非同一般。长在石头下并且似乎长不大，大的加上腿儿也就手心那么大。这种蟹是不是不能吃。认识的给讲讲。

作者: sheryllulu 时间: 13-11-2008 21:19

原帖由 136mydream 于 3-11-2008 22:46 发表

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Coffin bay的-long beach褐色cockle非常非常多，多到你一脚踩下去就像踩在石子路上面，一把抓起来全是cockle，只要把泥沙筛掉就行了。这次弄了满满一箱，吃不完，就煮熟拆出肉来晒成干变成了淡菜，可以作零食也可以熬 ...

这招太厉害了。

作者: 136mydream 时间: 13-11-2008 21:29
标题: 回复 #62 tenyu 的帖子
我觉得能吃但是不好吃。你不然就吃一下试试

作者: jamesgege 时间: 14-11-2008 00:20
楼主，那里抓这些东西有没有限制。我在墨尔本，这里抓海鲜的限制也太多了。比如鲍鱼吧，一年只有规定的几天可以抓，每次最多5只，还必须量尺寸（只能当场在海水中量，不准撬下来量），还不准用刀等硬物把它们从岩石上撬下来，据说光凭手是很难把鲍鱼扯下来的。野生动物警察比一般警察有更大的权利，可随便拦下你搜查。

作者: 136mydream 时间: 18-11-2008 17:12
标题: 回复 #65 jamesgege 的帖子
墨尔本人太多呀，不限制的话还不都吃光光了

话说回来，在塔省碰到一家子墨尔本过来玩的华人，拼了命的在礁石上撬一种类似鲍鱼的小小的贝壳类生物，硬说那就是鲍鱼来的。我查了当地的规定那个不允许抓的，就告诉他们，劝他们给放回去

可他们头也不抬，热火朝天的在那撬，撬了一大袋子，还问我有没有改锥

我真是无语。后来看到当地的海洋生物保护组织工作人员，我犹豫了一下，觉得都是华人不容易，没有举报他们。可是心里又挺不是滋味。

作者: tofd 时间: 18-11-2008 19:27
流口水!!流口水!!

作者: mangrove 时间: 18-11-2008 19:57
什么时候我能够买房车带老婆孩子出去玩呢

作者: 勇敢的心888 时间: 23-11-2008 20:07
马上准备搬家去布里斯班追随楼主

问问布里斯班有啥能抓到的海鲜

作者: sabrinadeng 时间: 9-12-2008 22:16
看着楼主的文章不由自主咬了自己手一下，冷汗~~~~~

作者: 136mydream 时间: 19-12-2008 18:58

原帖由 sabrinadeng 于 9-12-2008 22:16 发表

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看着楼主的文章不由自主咬了自己手一下，冷汗~~~~~

把手当螃蟹吃呀

作者: ASYOULIKE 时间: 2-1-2009 12:13
Perth also have the restriction for going crabbing. Only can catch crabs which body (not include legs) more than 127mm. One person only can catch 10 crabs. Last year I knew some guys who hold 457 visa got 2 big bags (Ma dai) crabs. Most of them were very very small.. I also feel 心里挺不是滋味

作者: 136mydream 时间: 2-1-2009 12:27
楼上说的对。不论钓鱼还是捉蟹，请大家先索取免费小册子，fishing guide或fishing regulation，在information centre或渔具店里都有

我们要遵守当地钓鱼规定。不要毁坏澳洲美好坏境

作者: 136mydream 时间: 2-1-2009 12:37
这个尺子上有西澳捉蟹规定

请主要看尺，螃蟹是附属品。。。哈哈，你能做到吗

怀念每天吃螃蟹的日子

作者: diegolin 时间: 2-1-2009 13:46
俺来给楼主贡献一个seafood彻底保存办法

CCAV介绍过，温度和水分决定保鲜程度

白灼，水漫过保存内容，灼熟透，关键是连水一起保存，统统变成冰晶，就不会对肉质和口感造成事实破坏——这和离水冻晶冷藏是不同的..........连容器一起急冻成冰坨，藏起来

也可以煮熟后换塑料容器，水还是要漫顶——内容不至于在低温环境失水产生肉质变化，再急冻

保质期就太久了，风味肉质损失很小。

俺觉得是高保真保存的极致了，只是能源消耗厉害一点，按照唐人思维，这种处理既寒又湿，seafood本身也是寒湿的，唐人通常会加很多姜蒜辣椒花椒之类的去处理，所以这种处理俺只建议针对seafood，不至于累积什么不好的后果。

要吃把冰坨煮了，原本是汤类做法的，就煮开吃，需要再加工的话，化冻取出再加工，

貌似唐人风味肉汤类美食，都可以这样搞面对鬼佬的商业化........对鬼佬就不用讲究寒湿那一套了，羊肉是温的，牛肉是燥的本来就治风湿，足以对冲......

[ 本帖最后由 diegolin 于 2-1-2009 14:19 编辑 ]

作者: daidailx 时间: 2-1-2009 18:46
再看一遍,还是口水............

作者: flora723 时间: 3-1-2009 00:08
好希望有一天也可以象LZ这样!

作者: millet57_jj 时间: 4-1-2009 00:07
太羡慕楼主了。

作者: MacroJ 时间: 4-1-2009 00:42
捕虾捉蟹是不是需要拿licence的啊？

作者: guoan 时间: 4-1-2009 00:52

原帖由 136mydream 于 3-11-2008 22:40 发表

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剥出一锅螃蟹肉

吃不完，晒成蟹米

蟹肉干还有吗？什么时候去你们家做客，尝尝那美味！

作者: guoan 时间: 4-1-2009 00:56

原帖由 diegolin 于 2-1-2009 13:46 发表

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俺来给楼主贡献一个seafood彻底保存办法

CCAV介绍过，温度和水分决定保鲜程度

白灼，水漫过保存内容，灼熟透，关键是连水一起保存，统统变成冰晶，就不会对肉质和口感造成事实破坏——这和离水冻晶冷藏是不同的 ...

学习了！今天没分了。

作者: william23 时间: 4-1-2009 01:12
厉害，好羡慕啊！

作者: ritaclin 时间: 4-1-2009 21:15
标题: 回复 #66 136mydream 的帖子
如果人人都不遵守规定，以后我们就没得鱼虾可以捉了。
今天lg钓到小鱼我也想留，想想还是放走了，等它大了再来捉

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:07
记最吸引我的就是抓螃蟹和钓龙虾了,澳大利亚热带水系的海洋生物的丰富资源这点中国南方很难比拟加上中国人都快吃光了,即使有估计也会在很短时间内迅速灭绝.
不过也有中国特产的例如中国北方冷水系的扇贝深水海参尤其是大连的獐子岛的扇贝及底播海参非常鲜美尽管属于半海水天然养殖但很少有催化剂催生的.
今天刚刚从北京岳各庄批发市场买的碗大的扇贝,里面的扇贝肉有乒乓球大小,才十二元一斤用手一拍贝壳迅速合拢可以保证鲜活,回家后葱蒜蓉粉丝及豆豉蚝油上锅蒸五分钟后开锅盖淋明油,吃完后才想起忘了拍照片了.
比起澳大利亚的朋友缺少的是追随自然风光随意的抓钓的乐趣,不过南方水系象南京及湖北的池塘里仍然可以抓到不少小龙虾就是污染可能严重些,而北方去年夏天还在建在沙滩上的北戴河36号楼海景酒店下防波堤石墩子逢里用火腿肠钓小蟹,也可以买和澳洲钓蟹一样的蟹笼十几个里面装着鸡骨头鱼肉沿着附近有礁石延伸出去到海里的铁栈桥头周围甩出蟹笼将绳子系在栏杆上回到对面的酒店在房间窗户里看着,等黄昏时下楼逐一捞起二三十个七八两的当地叫红夹子蟹的螃蟹,急不可待立即回酒店现形兽,不杀生汝今能持否?不能!听当地人讲礁石众多螃蟹也多而且个个肥美,我们去的是四月所以并不是最好的钓螃蟹时候,由于较难捕捞况且蟹笼容易夹在礁石中需要用鱼杆将蟹笼挑起,赶上雨季铁桥栈头雨急浪大风浪中捞螃蟹爽啊呵呵
通常可以从北京自驾车到北戴河36号楼酒店两个多小时就到了很方便车很少,淡季入住酒店只要一百多元24小时热水从酒店房间坐电梯下来十米下台阶就是沙滩了.
http://bdh36.cn/

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:27
北戴河36号楼酒店位置是最东南角所以视野上比较干净,没想到这里也是钓螃蟹的好地方.

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:32
比起澳大利亚的大泥蟹这可谓是孙子辈的了按照澳大利亚的尺子量恐怕都不用了,不杀生就放生吧

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:36
早晨酒店正面图可以看到从酒店台阶下来就是海滩到中午退潮后可以躺在沙滩上睡觉呵呵
一百多元人民币专属沙滩旁边就是捆好的螃蟹笼爽!

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:38
来酒店住都是什么人?呵呵

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:42
从酒店海景家庭间看防波堤是涨潮的时候,防波堤外侧那是礁石众多退潮时许多来不及逃跑的大螃蟹就留在了礁石附近.

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:45
这是退潮时

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:49
酒店专属沙滩延伸的桥头周围都是礁石涨潮后将蟹笼逐一投出将绳子拴在栏杆上等待收获

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:51
大家看到了几只?呵呵,早上退潮时留下来的

作者: MacroJ 时间: 5-1-2009 01:53

厉害

作者: truehero 时间: 5-1-2009 01:56
这就是当地的红夹子蟹肉质还是可以的比较甜要知道渤海能吃到肉鲜美就不错了.

作者: truehero 时间: 5-1-2009 02:22
在中国最美的边境城市里沿着著名的江边当地农户的河蟹正是吃黄的季节附近的小饭馆让老板一蒸就着红烧的河鱼和嚼着满口都是蟹黄味道的蟹肉爽!
回到城里最普通的市场里和澳大利亚蓝花蟹一样的母蟹十五一斤全活早上刚上的货能称六七个,再加上十二一斤全活带黄的母虾爬子蒸了两盆的螃蟹外加椒盐赖尿虾.
吃完后又去买了三斤全活母小花蟹一斤全活母虾爬子,顺带着买了五元七斤的扇贝葱姜炒着吃.
这个最美的边境城市隶属黄海也是中国污染最少的海域之一,当地盛产虎头蟹是一种深水蟹肉质极为鲜甜由于这些年的捕捞野生的越来越少,今年去又发现有活的虎头蟹当然不能放过一问二十五一斤.
当地物价便宜十二头的鲍鱼捞饭只要十六元饭馆叫味道海鲜,最好吃的还是红烧海螺和我老婆连吃了两天.

作者: truehero 时间: 5-1-2009 02:29
别小看这鸡现杀着吃炖的鸡汤再和柴鸡蛋一起吃也是美餐呢,大城市里很难吃到现杀的活鸡了,曾在这里看到过卖大公鸡用狗链子拴在鸡脖子上卖,公鸡大的象条狗,也有卖活鸽子的很补的阿弥陀佛.

作者: truehero 时间: 5-1-2009 02:32
这就是肥美的河蟹了,这条江的污染很少水质很好,所以赶上吃螃蟹的季节肉很甜很黄,十八一斤.有公有母公有膏母有黄吃到组后分不出来了.

作者: truehero 时间: 5-1-2009 02:37
提着螃蟹上到公路边去对面树下解放一下,突然有几个东西掉下来原来是栗子树,熟透了没人捡于是就赶紧拿帽子装的满满的放进了车里,买蟹赠栗子挺划算的.

作者: truehero 时间: 5-1-2009 02:41
开车行进的公路右边是金色的稻田,左边就是江海汇合的地方,全部是滩涂下面都已被人挖过了呵呵

作者: truehero 时间: 5-1-2009 02:45
左边是江海白鹭海鸥右边是金色的田地

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