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标题: 有在澳洲开奶茶店的筒子吗？ [打印本页]

作者: 249957310 时间: 2-10-2008 12:44
标题: 有在澳洲开奶茶店的筒子吗？
如题，想学点经验。希望大家帮帮忙。

作者: Sally_Zoe 时间: 2-10-2008 17:20
经营经验没有, 倒是我女儿经常去买的. $3.5---$5.5/cup, 根据杯子大小和辅料不同而价格不同...

作者: 249957310 时间: 3-10-2008 15:05
我在大城市的时候，也经常去买。我目前住的这个地方，偏远地区，没有这种奶茶店，想开一个。freeoz人才济济，想请教些经验。

作者: Sally_Zoe 时间: 3-10-2008 19:24
我还想看看能不能自己在家做哪......夏天快到了啊....

作者: caoxiang 时间: 3-10-2008 20:25
估计很少有人买，这里人口太少了

作者: beckyzhou 时间: 3-10-2008 20:27

原帖由 Sally_Zoe 于 3-10-2008 19:24 发表

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我还想看看能不能自己在家做哪......夏天快到了啊....

可以啊~
就是红茶/绿茶+雀巢三花淡奶（淡）或者炼乳（甜）

作者: Sally_Zoe 时间: 3-10-2008 21:02

原帖由 beckyzhou 于 3-10-2008 20:27 发表

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可以啊~
就是红茶/绿茶+雀巢三花淡奶（淡）或者炼乳（甜）

谢谢啊, 我用红茶/绿茶+普通牛奶+糖试过....只是里面的那个珍珠圆子, 好像不容易找到. 我在这边的超市买的, 有纯黑色的,也有彩色的, 但是吃起来好像味道不地道. 有时候还涩口,就像碱放多了的那种感觉. 或者是有什么特殊的处理方法吗?

作者: beckyzhou 时间: 3-10-2008 21:11

原帖由 Sally_Zoe 于 3-10-2008 21:02 发表

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谢谢啊, 我用红茶/绿茶+普通牛奶+糖试过....只是里面的那个珍珠圆子, 好像不容易找到. 我在这边的超市买的, 有纯黑色的,也有彩色的, 但是吃起来好像味道不地道. 有时候还涩口,就像碱放多了的那种感觉. 或者是有什 ...

一般要煮30分钟左右，边煮边搅拌~
煮到透明了，关火，用凉水/冰水冲冷~
然后浸到蜂蜜里搬匀，我喜欢再滴一些柠檬汁~
喝奶茶的时候舀一些进去就可以了。。。

作者: Sally_Zoe 时间: 3-10-2008 22:04
嗯,.估计是差了蜂蜜浸泡的那一道程序..下次试试...

作者: Kino-elf 时间: 3-10-2008 22:10
……貌似不是很健康

作者: Sally_Zoe 时间: 3-10-2008 23:12

原帖由 Kino-elf 于 3-10-2008 22:10 发表

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……貌似不是很健康

总比soft drink要强...

作者: 249957310 时间: 7-10-2008 11:10
我想开这个店，但不知道，local的人会不会喜欢。如果有正在开奶茶店的筒子出来分享下经验就好了。

作者: beckyzhou 时间: 7-10-2008 11:31
easyway已经满大街了。。。其他港式、台式奶茶也很多~
消费群依然是亚洲人为主。。。

作者: thewall 时间: 7-10-2008 11:48
顾客是华人为主，本地人不会光顾

作者: 249957310 时间: 7-10-2008 12:01
标题: 回复 #14 thewall 的帖子
可是我这里华人不是很多，如果只做华人生意，估计弄不起来。

作者: 老顽童 时间: 7-10-2008 14:42
真实故事.
说非洲有个店, 把茶叶和糖放在杯子后, 服务员半米开外轻解上衣凌空射奶, 绝对奶茶, 绝对新鲜!且不含三氯靖氨!

作者: jessie_he8021 时间: 7-10-2008 14:46
标题: 回复 #16 老顽童的帖子
啊!!!真有这样的吗??太有技术含量了吧

作者: beckyzhou 时间: 7-10-2008 14:51

原帖由 老顽童 于 7-10-2008 14:42 发表

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真实故事.
说非洲有个店, 把茶叶和糖放在杯子后, 服务员半米开外轻解上衣凌空射奶, 绝对奶茶, 绝对新鲜!且不含三氯靖氨!

作者: 老顽童 时间: 7-10-2008 14:56

原帖由 jessie_he8021 于 7-10-2008 15:46 发表

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啊!!!真有这样的吗??太有技术含量了吧

绝对真实!中学的时候<读者>上介绍过.

作者: jessie_he8021 时间: 7-10-2008 15:10
标题: 回复 #19 老顽童的帖子
这个对服务员的要求比较高啊,必须是哺乳期的妇女,而且也只是暂时的

作者: 老顽童 时间: 7-10-2008 15:14

原帖由 jessie_he8021 于 7-10-2008 16:10 发表

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这个对服务员的要求比较高啊,必须是哺乳期的妇女,而且也只是暂时的

所以这种工作只能是PART TIME OR CONTRACT BUT NOT PERM!

作者: jessie_he8021 时间: 7-10-2008 15:21
标题: 回复 #21 老顽童的帖子
收入应该很可观,纯天然无污染的绿(女)色食品

作者: 249957310 时间: 7-10-2008 23:28
晕了跑题了跑题了

作者: szring 时间: 8-10-2008 00:37
就是，有情报的tz快快爆料啊！

作者: 249957310 时间: 8-10-2008 11:06
这么多人才，怎么没有干这行的？

作者: beckyzhou 时间: 8-10-2008 11:07

原帖由 249957310 于 8-10-2008 11:06 发表

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这么多人才，怎么没有干这行的？

在干这一行的要照顾生意，没空上网

作者: 悠悠 时间: 8-10-2008 11:14
标题: 回复 #26 beckyzhou 的帖子
agree!

作者: 249957310 时间: 9-10-2008 10:33
After hours 不行吗? 我也不打算自己照顾生意的,想请学生帮忙.而且我这边除了周四会晚点,其他时候都差不多5点关门.

作者: beckyzhou 时间: 9-10-2008 10:49
标题: 回复 #28 249957310 的帖子
如果这里有做奶茶生意的，看到帖子，能帮忙的早就现身说法了亚。。。

你在哪个城市啊？
VIC, SA, NT目前还没有Easyway（休闲小站），你有兴趣加盟的话，可以自己到网站上看看
http://www.easywaytea.com.au/franchise/

作者: 249957310 时间: 9-10-2008 13:43
不过他们家的加盟费太高了吧，随随便便就要将近20W澳币的，虽然现在澳元一直在跌，但也是一大笔钱。

作者: beckyzhou 时间: 9-10-2008 13:46

原帖由 249957310 于 9-10-2008 13:43 发表

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不过他们家的加盟费太高了吧，随随便便就要将近20W澳币的，虽然现在澳元一直在跌，但也是一大笔钱。

这个还算低的。。。现在NSW随便加盟个juice bar，coffee shop都至少要30w的。。。。。。

作者: 皮沙 时间: 9-10-2008 14:16
超喜欢喝奶茶呀，珍珠奶茶更好

作者: beckyzhou 时间: 9-10-2008 14:20

原帖由 ala 于 9-10-2008 14:16 发表

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超喜欢喝奶茶呀，珍珠奶茶更好

悉尼不是很多的嘛。。。

作者: freshfish 时间: 9-10-2008 20:31

原帖由 249957310 于 9-10-2008 14:43 发表

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不过他们家的加盟费太高了吧，随随便便就要将近20W澳币的，虽然现在澳元一直在跌，但也是一大笔钱。

如果在这方面有经验的话，自己开一个类似的会节省很多费用，加盟的好处是前期准备比较快且省心，休闲小站在悉尼有近四十家，他们的设备出现问题直接返给总公司，自己不用管，我们因给他们处理过一部分不容易修理的问题，所以稍有点了解......

作者: 249957310 时间: 10-10-2008 01:15
标题: 回复 #34 freshfish 的帖子
对啊，就是想省钱，才不想搞加盟的，请问你从事什么行业啊？？他们后面都有什么设备？我看前台就是几种口味的果冻什么的，需要封口机，还需要什么吗？？可不可以再多透露些信息哪？？

作者: 249957310 时间: 12-10-2008 23:46
还是没人帮忙啊

作者: 皮沙 时间: 14-10-2008 10:58

原帖由 beckyzhou 于 9-10-2008 15:20 发表

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悉尼不是很多的嘛。。。

我在brisbane呀，这里city奶茶店很少，有的也做得太甜了，味道不咋地，还不如国内的茶风暴呢

作者: freshfish 时间: 14-10-2008 19:37

原帖由 249957310 于 10-10-2008 02:15 发表

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对啊，就是想省钱，才不想搞加盟的，请问你从事什么行业啊？？他们后面都有什么设备？我看前台就是几种口味的果冻什么的，需要封口机，还需要什么吗？？可不可以再多透露些信息哪？？

加盟店好象就是封口机........我们也只修过他们的有疑难杂症的封口机，其它的俺也不清楚.......

饮料好象是从总部制作好了大桶或大包装配送的.......

如果不清楚后台制作用的东西，你得先去偷师弄明白了才行，要不怎么开店啊........

作者: 249957310 时间: 15-10-2008 00:19
我去年回国的时候，看到我家那边满大街都是那种活动的小房子，里面卖3块RMB 的奶茶，各种口味，觉得不错。去悉尼marketcity电梯口那家也很不错。在brisbane,sunnybank的那家也很好。所以有在我们这里开一个的冲动。封口机可以从中国拿过来吗？应该不是很大的吧？

作者: freshfish 时间: 15-10-2008 19:53
easyway的封口机都是台湾益芳的，体积大约长300/宽250/高550mm,大约30KG左右吧，半自动的，手工取放杯，其它自动。这种机器澳洲也有的卖。
封口等机器都不是的问题，很好弄，如果你真需要，说不定能给你个二手的先免费用着.......

主要的问题是你得会弄口味不错的几种饮品，另外一点是，如果每种饮品需要不同印刷图案的杯和封口膜的话，批量小不太好办，价格高。

[ 本帖最后由 freshfish 于 16-10-2008 20:27 编辑 ]

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