原帖由 selena1979 于 28-4-2008 21:41 发表
TO 大白兔——
我知道一种简便的方法:
先将蚝收拾一下,上锅蒸,1-2分钟左右蚝定型, 把肉取出,裹一层鸡蛋糊,或者裹上蛋黄酱,再炸,味道也是了不得啊~~~~~~~
强烈建议各位尝试一下,或者自己调一下汁,打两个 ...
原帖由 NEWGAY 于 27-4-2008 14:29 发表
auburn鱼店买的小的$12.99大的$15.99一打。事先将细粉丝用热水跑软,备用
回家用水洗一洗,切姜丝或姜末散到上面最后加粉丝。上凉锅蒸8-9分钟,加入细葱丝。盖盖闷,另起一油锅,烧热油,浇到蒸好的蚝上。开吃喽:lo ...
原帖由 NEWGAY 于 27-4-2008 14:29 发表
auburn鱼店买的小的$12.99大的$15.99一打。事先将细粉丝用热水跑软,备用
回家用水洗一洗,切姜丝或姜末散到上面最后加粉丝。上凉锅蒸8-9分钟,加入细葱丝。盖盖闷,另起一油锅,烧热油,浇到蒸好的蚝上。开吃喽:lo ...
原帖由 大白兔 于 28-4-2008 23:18 发表
閩南語唸:吽啊煎. 這是在台灣大街小巷都看得到的家常小吃,蚵仔就是生蠔,現在在北美也正是吃生蠔的好時候.喜歡吃蠔的可以試試,這個菜非常簡單,就是手腳要快.
去殼的生蠔大約十來只,用水輕輕沖洗了一下.
欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/) | Powered by Discuz! X3.2 |