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标题: 在哪买东北酸菜呀 [打印本页]

作者: chunjin2008 时间: 20-4-2008 20:51
标题: 在哪买东北酸菜呀
以前在坛子里见过，找不到了记得在COLES具体在哪个SECTION?
我去了CauLFILIED的COLES没有找到，最好在附上图片
感激不尽

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作者: chunjin2008 时间: 20-4-2008 20:59
记得在COLES是卖的荷兰产的据说和中国的差

不多

作者: Elica 时间: 21-4-2008 09:02
在唐人杂货店有看到东北酸菜，但不知道是否一样啊

作者: 我爱猫眯 时间: 21-4-2008 11:59
请吃请吃[attach]19399[/attach]

作者: 我爱猫眯 时间: 21-4-2008 12:00
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作者: chunjin2008 时间: 21-4-2008 19:31
一看楼上的也是东北人

作者: 我爱猫眯 时间: 21-4-2008 20:17

吃这个长大的

作者: chunjin2008 时间: 22-4-2008 22:48
啊哈哈我是大连人

作者: 蝴蝶 时间: 17-6-2008 18:30
标题: 回复 #1 chunjin2008 的帖子
如果在悉尼的话，ASHFIELD华人超市有卖的。就是挨着ASHFIELD FRUIT MARKET 那家。

作者: ningjacky 时间: 17-6-2008 18:36
Richmond

作者: qqtea 时间: 18-6-2008 12:53

原帖由 chunjin2008 于 22-4-2008 22:48 发表

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啊哈哈我是大连人

大连银

作者: qqtea 时间: 18-6-2008 12:54

原帖由 chunjin2008 于 22-4-2008 22:48 发表

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啊哈哈我是大连人

大连银

作者: KALALA 时间: 18-6-2008 16:28
这么热的天怎么积啊别说了越说我越想吃

作者: ritaclin 时间: 18-6-2008 16:52

原帖由 KALALA 于 18-6-2008 16:28 发表

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这么热的天怎么积啊别说了越说我越想吃

这还热啊？？

作者: maaboo 时间: 18-6-2008 19:16
北京人也吃酸菜么？

作者: gotoau66 时间: 20-6-2008 10:52
标题: 我自己做了已经
现在天气够凉了，可以做了，买一个新桶，两-四颗大白菜，每棵切成四瓣，洗后空水，放入桶中，密密排紧，一层白菜多抹粗盐，事先烧一大锅花椒水放凉，倒入桶内没过白菜，找一干净石头压住，盖上盖，20天左右即可开盖即食。注意放在家里最冷冷的地方，我们家是车库没有阳光的地方。

作者: sherry_ying 时间: 20-6-2008 11:39
哈哈，我可没楼上的腌酸菜那么专业，没买到粗盐，用的精盐，现在还放在车库里呢，估计要7月份才能吃。压了个大石头。做法是把买来的白菜晒了几天，洗干净控水，然后放在大桶里，撒上盐，等白菜自己出点水，再次加水，放到阴凉的地方。

作者: KALALA 时间: 20-6-2008 11:49
AD现在白天10度以上积酸菜的话会烂吧？

作者: maaboo 时间: 20-6-2008 17:49
会烂的，我想。

作者: zjs 时间: 22-6-2008 07:27
用开水潦一下，五成熟，把水空一下，、

最好用那种缸如果没有只能是塑料桶了。

摆一层撒层盐，

最后加水，天热的话发醇的时间会短一些。

作者: ritaclin 时间: 22-6-2008 12:23
为什么要压石头？

作者: chunjin2008 时间: 26-6-2008 13:41
我看还是买现成的吧

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