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标题: 吐司面包的N种吃法 [打印本页]

作者: leily    时间: 16-3-2008 10:34
标题: 吐司面包的N种吃法
在澳大利亚买的最多的就是吐司面包了,一买就是一大袋。天天吃三明治实在是无聊。收集了一些吐司面包其他做法。

一,牛油西多士。

一个鸡蛋加少许牛奶,拌匀,
吐司面包讲究的可以切边对角线切成三角形,象我这种粗糙的人就整片吃了。
两片面包间涂上酱,各种 酱皆可,三明治酱,蕃茄酱,果酱,花生酱,然后把两片面包粘在一起。
两面浸上刚才拌好的牛奶蛋液
平底锅里放上油,牛油香一点,但是容易胖,植物油比较健康,不过没那么香,烧一会儿至油热。
浸好的面包放下去,两面煎到金黄色。
味道非常好,香嫩可口,都不敢相信是吐司面包做的。

二,蒜香面包。

几瓣大蒜拍扁,去皮,切碎。
黄油(量随意,不过不能太太少,否则浸不透)放在平底盘里进微波炉融化。
把蒜末放进融化了的黄油。
吐司面包两面浸上油。
烤箱180度预热,浸好油蒜的面包放进去,烤12分钟左右。讲究色面的可以6分钟翻一次面,这样两面都会金黄色,自己吃就无所谓了,总之拿出来都是脆的。只是一面白白的。
烤好的面包异香扑鼻,和法式长棍烤出来的效果非常接近。

三,小批萨。

蕃茄切小片,少许青豆玉米(没有也表紧),培根或是红肠或是方肉总之是你有的肉,切小块,放到面包上,加一些酱,加起司。进烤箱,烤10分钟左右至起司化。
看上去就象小小的批萨,味道很好。

大家还有什么吐司面包的做法吗?可以分享一下,结束每天三明治的生活!
作者: wangvw    时间: 16-3-2008 16:20
看得我也手痒痒的,过两天就试试!再上几张照片就perfect啦!
作者: lzy    时间: 16-3-2008 16:44
原帖由 wangvw 于 16-3-2008 16:20 发表
看得我也手痒痒的,过两天就试试!再上几张照片就perfect啦!



再上几张照片就perfect啦
作者: leily    时间: 16-3-2008 17:54
哎,都是做了吃早饭的,慌里慌张没空拍照啊。下次要是做的时候拍一下。
作者: 大白兔    时间: 16-3-2008 18:48
好食谱~~~

加几个我总结的:

面包食谱
见到有筒子问学做菜的事,我整理了一些面包食谱,用日常的面包片就行,赶时间或面包吃不完的时候好对付:

1。面包片涂BUTTER,冰箱里有的东西就切小粒(BACON,HAM,洋葱,蘑菇,青椒,波萝。。。自由发挥)放在面包片上,顶上洒点CHEESE,进烤箱烤到CHEESE金黄就好--小批萨。
2。鸡蛋一个加糖打散,平底锅里放少量油,面包片裹蛋液两面煎黄--趁热很好吃。如果是法国面包(棍状),切成段涂BUTTER裹蛋液进烤箱烤黄,出炉时洒糖粉(不喜欢太甜的不用)。
3。想换个口味,可以在华人店买罐红豆沙,做豆沙角(家里要正好有那种可以把三明治压成2个三角形的TOASTER): 两片面包外面涂BUTTER,夹豆沙那面不用;一片面包涂豆沙,另一片盖上,放进TOASTER一压,烤好了就是两个封口的三角盒子,很香。
作者: leily    时间: 17-3-2008 13:06
夹豆沙的这个不错!下次可以试试。
作者: 哈罗加菲    时间: 17-3-2008 15:27
补充一下:
三角形的toaster里面可以换作:花生酱或罐头tuna、cheese等等,特香
作者: singingbird    时间: 17-3-2008 18:57
不爱吃面包。没发言权。
作者: thewall    时间: 17-3-2008 19:16
原帖由 大白兔 于 16-3-2008 18:48 发表
好食谱~~~

加几个我总结的:

面包食谱
见到有筒子问学做菜的事,我整理了一些面包食谱,用日常的面包片就行,赶时间或面包吃不完的时候好对付:

1。面包片涂BUTTER,冰箱里有的东西就切小粒(BACO ...




这坛子里有了白兔姐姐,各位打捞爷们不愁吃了
作者: hidec    时间: 26-3-2008 16:37
想一想天天吃面包俺就害怕
作者: NEWGAY    时间: 26-3-2008 17:36
24中做法,一小时一个,我不怕
作者: ro_ro_ro123    时间: 28-5-2008 17:23
超级实用
作者: anniel    时间: 28-5-2008 17:41
最近吃三明治真是吃怕了,我也要尝试学着做做
作者: tracyhxy    时间: 7-6-2008 16:33
刚刚买了个二手的吐丝机,不知道怎么清理里面的面包屑?




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